বসন্ত গ্রীষ্মকালীন সালাদ - ডিম, সবুজ পেঁয়াজ এবং মুলার সাথে একটি সালাদ। খাবারের কম ক্যালোরি উপাদান দ্রুত প্রস্তুত করে। ছবির সাথে ধাপে ধাপে সাজানো একটি রেসিপি রান্নার প্রদর্শন করে।
ভিটামিনের অভাবের সমস্যাটি সবজির সাহায্যে সহজেই সমাধান করা যায়, এটি ভিটামিন এবং ফাইবারের একটি বিশাল পরিমাণ। উদ্ভিজ্জ সালাদকে আরও কোমল করতে, রচনাটিতে অতিরিক্ত পণ্য যুক্ত করা হয়। সুতরাং, একটি খুব সুরেলা সমন্বয় - সবজি সঙ্গে ডিম। সবজি উপাদানের ভিত্তি হিসাবে যেকোন কিছু গ্রহণ করা যেতে পারে। শসা, বাঁধাকপি, বেল মরিচ, সবুজ শাকসবজি করবে … আপনাকে পরীক্ষা -নিরীক্ষায় থামতে হবে না এবং সবজির সেটের তারতম্য করতে হবে। তাহলে সুস্বাদু এবং সমানভাবে স্বাস্থ্যকর খাবার সবসময় পাওয়া যাবে।
উদাহরণস্বরূপ, ডিম, সবুজ পেঁয়াজ এবং মুলা দিয়ে একটি খুব সহজ বসন্ত সালাদ তৈরি করা হয়। থালাটি যতটা সম্ভব সহজ, যদিও খুব সুস্বাদু! এটি পারিবারিক মধ্যাহ্নভোজ এবং রাতের খাবারের জন্য প্রস্তুত করা হয় এবং এটি একটি উত্সব টেবিলে এবং অতিথিদের জন্য পরিবেশন করা লজ্জার বিষয় নয়। আপনি সম্পূর্ণ নতুন কিছু তৈরি করে একটি উপাদান অপসারণ বা প্রতিস্থাপন করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, কোমলতার জন্য, ডিমের পরিবর্তে পনির উপযুক্ত, মসলাযুক্ত, মসলাযুক্ত সবুজ পেঁয়াজ বুনো রসুনকে প্রতিস্থাপন করবে এবং মুলার পরিবর্তে শসা নিন। কম সুস্বাদু খাবার থাকবে না। ড্রেসিংয়ের জন্য, আমরা রেসিপিতে উদ্ভিজ্জ তেল ব্যবহার করি, তবে আপনি বাড়িতে তৈরি মেয়োনিজ তৈরি করতে পারেন, লেবুর রস বা টক ক্রিমের সাথে জলপাই তেল নিতে পারেন। টক ক্রিম বা মেয়োনেজযুক্ত একটি থালা আরও পুষ্টিকর এবং হালকা স্বাদযুক্ত হবে।
আরও দেখুন কিভাবে একটি উষ্ণ মাছ এবং ডিমের সালাদ তৈরি করা যায়।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 123 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - ১
- রান্নার সময় - 15 মিনিট, প্লাস ডিম ফুটানোর এবং ঠান্ডা করার সময়
উপকরণ:
- মূলা - 4 পিসি।
- লবণ - 0.3 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- সবুজ পেঁয়াজ - 3 পালক
- উদ্ভিজ্জ তেল - ড্রেসিংয়ের জন্য
- ডিম - 1 পিসি।
ডিম, সবুজ পেঁয়াজ এবং মুলার সাথে ধাপে ধাপে রান্নার সালাদ, ছবির সাথে রেসিপি:
1. খাড়া ধারাবাহিকতায় ডিমগুলি আগে সিদ্ধ করুন। এটি করার জন্য, তাদের বরফের পানি দিয়ে ভরে নিন, ফুটিয়ে নিন এবং 8 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। তারপরে বরফ জলে স্থানান্তর করুন, যা বেশ কয়েকবার পরিবর্তিত হয় এবং পুরোপুরি শীতল হতে ছেড়ে দেয়। সাইটের পাতায় কীভাবে সঠিকভাবে ডিম রান্না করবেন তার একটি ফটো সহ আপনি একটি বিস্তারিত রেসিপি পাবেন। এটি করার জন্য, অনুসন্ধান স্ট্রিং ব্যবহার করুন।
ঠান্ডা ডিম খোসা ছাড়িয়ে কিউব করে কেটে নিন।
2. সবুজ পেঁয়াজ ধুয়ে, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন।
3. ধুয়ে ফেলুন, শুকিয়ে নিন এবং কাশির মতো একই আকারের মুলা কেটে নিন।
4. একটি গভীর বাটিতে সমস্ত খাবার একত্রিত করুন।
5. ডিম, সবুজ পেঁয়াজ এবং মুলার সাথে সালাদ, উদ্ভিজ্জ তেল এবং লবণ দিয়ে seasonতু। নাড়ুন, ফ্রিজে 15 মিনিটের জন্য ঠান্ডা করুন এবং পরিবেশন করুন। এই থালাটি মাংস এবং মাছের স্টেকের সাথে ভাল যায়, মশলা আলুর সাথে ভাল যায় বা যারা ডায়েট অনুসরণ করে তাদের জন্য রাতের খাবারের জন্য একটি স্বতন্ত্র খাবার হয়ে ওঠে।
ডিম দিয়ে মুলার সালাদ বানানোর ভিডিও রেসিপি দেখুন!
