এই নিবন্ধটি বিভিন্ন শোষণ হারের সাথে প্রোটিনের সুবিধা এবং অসুবিধা বর্ণনা করে। প্রতিটি খাবারের মধ্যে ছিল প্রায় ত্রিশ গ্রাম প্রোটিন, এবং অনুক্রমিক ডোজটিতে প্রতি বিশ মিনিটে দেওয়া তেরোটি পরিবেশন ছিল। সাধারণভাবে, এই সময়ের সময়কাল ছিল 4 ঘন্টা। যাইহোক, এই ক্ষেত্রে, প্রোটিনের মোট পরিমাণ ত্রিশ গ্রামের সমান ছিল, পাশাপাশি অন্যান্য খাবারেও।
পূর্বাভাস অনুসারে, উচ্চ আণবিক ওজনের জৈব পদার্থের উত্স - প্রোটিন, যা তাত্ক্ষণিকভাবে শোষিত হয়, অ্যামিনো অ্যাসিডের সংখ্যা বৃদ্ধি করে এবং কার্যকর জারণের কারণও হয়ে ওঠে। যাইহোক, যখন সময়ের সাথে সাথে একাধিক ডোজের মধ্যে ছাই প্রোটিন খাওয়া হয়েছিল, যার ফলে কেসিনের দ্রুত শোষণের অনুকরণ করা হয়েছিল, এটি প্রোটিনের ভাঙ্গন হ্রাস করেছিল। অন্য কথায়, এটি একটি বিরোধী catabolic প্রভাব ছিল।
এই পরীক্ষাটি নিশ্চিত করেছে যে দ্রুত শোষিত প্রোটিনগুলি তাদের সংশ্লেষণে উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি ঘটায়, যা ধীরে ধীরে শোষিত প্রোটিন গ্রহণের সাথে ঘটে না।
অ্যামিনো অ্যাসিড বৃদ্ধি ছাড়া সংশ্লেষণের উল্লেখযোগ্য মাত্রা সম্ভব নয়। দ্রুত হজমকারী প্রোটিন খেয়ে এই ফলাফল অর্জন করা যায়। যাইহোক, তাত্ক্ষণিক শোষণ অ্যামিনো অ্যাসিডের তাত্ক্ষণিক জারণের কারণ হয়। এটি এই সত্যটি ব্যাখ্যা করে যে আক্ষরিক অর্ধেকের মধ্যে সবকিছুই মানব দেহ ছেড়ে যায়। আমরা দেখতে পাচ্ছি, প্রোটিন শোষণের হার খুবই ভিন্ন।
ক্যাসিন হজম
লিউসিনের নিদর্শনগুলির উপর ভিত্তি করে এই পরীক্ষাটি দেখিয়েছে যে ধীরে ধীরে শোষিত প্রোটিনের ব্যবহারের সাথে নাইট্রোজেন ধারণ বৃদ্ধি পায়। এখন আমরা বলতে পারি যে প্রভাবটি দীর্ঘদিন ধরে সংবহনতন্ত্রের অ্যামিনো অ্যাসিডের বর্ধিত স্তরের উপর নির্ভর করে এবং এই বৈশিষ্ট্যটি ইতিমধ্যে ক্যাসিন দ্বারা সরবরাহ করা হয়েছে।
এটি লক্ষ করা উচিত যে কেসিন দমকা, যখন প্রোটিন ভাঙ্গার হার দীর্ঘমেয়াদে অ্যামিনো অ্যাসিড নি toসরণে অবদান রাখে। জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থের মুক্তির সময় যখন আমরা ওষুধ সেবন করি তখন এই প্রভাবটি পাওয়া যায়।
প্রাকৃতিক কেসিন পেপটাইডগুলিও উপেক্ষা করা উচিত নয়। কিছু প্রজাতি একটি "বাধাগ্রস্ত" প্রভাব দেয়, যা পরবর্তীতে অন্ত্রনালীর একটি ধীর কার্যকলাপের দিকে পরিচালিত করে। পরিশেষে, এটি হজমে ক্ষতিকর প্রভাব ফেলে।
হুই প্রোটিন হজম
উপরে বর্ণিত পরীক্ষাটি স্পষ্ট প্রমাণ যে আপনি ঘন এবং ধারাবাহিক মাত্রায় ছাই প্রোটিন গ্রহণ করে কেসিনের মতো প্রভাব পেতে পারেন। লক্ষ্য করুন যে আস্তে আস্তে হজমযোগ্য প্রোটিনের অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি আধ ঘন্টার জন্য অক্সিডাইজড হয়, তাই সবচেয়ে যুক্তিসঙ্গত স্কিমটি হ'ল এটি প্রতি দুই ঘন্টা পরে খাওয়া।
অনুকূল নাইট্রোজেন ভারসাম্য বজায় রাখা পেশী তৈরির পদ্ধতির একটি অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ। এবং এই প্রভাবটি কেবলমাত্র 2-3 ঘন্টার বেশি বিরতির সাথে প্রোটিনের ঘন ঘন ডোজের সাহায্যে বা ক্যাসিনযুক্ত বিশেষ প্রোটিন সাপ্লিমেন্টের সাহায্যে অর্জন করা যেতে পারে। আপনার যদি প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবারের ছোট অংশগুলি প্রায়ই খাওয়ার সময় না থাকে তবে এটি বিবেচনা করা উচিত।
এই ধরনের পরিপূরক অনেক ধরনের আছে, যা শুধুমাত্র প্রোটিন নয় ভিটামিন সমৃদ্ধ, যা পেশী বৃদ্ধি এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
প্রোটিন সংযোজন ভিডিও:
