নতুন বছর ২০২০ এর জন্য মদ্যপ এবং নন-অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের জন্য শীর্ষ recip টি রেসিপি। দরকারী টিপস। ভিডিও রেসিপি।
আমরা ইতোমধ্যেই নতুন বছর ২০২০ -এর জন্য কী রান্না করব, সালাদ এবং গরম আপেটাইজার কীভাবে তৈরি করব, নতুন বছরের টেবিল পরিবেশন এবং সাজানোর বিষয়ে আলোচনা করেছি। কিন্তু একটি উৎসব টেবিল, এবং বিশেষ করে একটি নতুন বছরের এক, পানীয় ছাড়া কি করবে। এই নিবন্ধে, আমরা শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য নতুন বছর 2020 এর জন্য অ্যালকোহল এবং নন-অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় সম্পর্কে কথা বলব। সাম্প্রতিককালে, পূর্ব ক্যালেন্ডার অনুসারে পরবর্তী বছরের প্রতীকটির বিশেষত্ব বিবেচনায় রেখে অন্যান্য ট্রিটের মতো পানীয় পরিবেশন করা হয়েছে। আমাদের ভবিষ্যতের মাসকট হলো ইঁদুর। ইঁদুর প্রচুর পানি পান করে, এবং এটি ছাড়া এটি দ্রুত মারা যায়। অতএব, 2020 পৃষ্ঠপোষক তৃষ্ণার্ত হওয়া উচিত নয়। টেবিলে বিভিন্ন ধরণের পানীয় থাকতে পারে: জল, জুস, কোমল পানীয়, ফলের পানীয়, কেভাস, ইনফিউশন, অ্যালকোহলবিহীন ককটেল … - একেবারে সবকিছু মানানসই। অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়গুলিতেও কোনও বিধিনিষেধ নেই। এবং বাড়তি আনন্দ বাড়িতে প্রস্তুত পানীয় দ্বারা সংগ্রহ করা হয়।
নতুন বছর ২০২০ এর জন্য পানীয় - দরকারী টিপস
- যে কোন প্রাণীর সবচেয়ে প্রয়োজনীয় এবং প্রাকৃতিক পানীয় হল পানি। অতএব, এটি অবশ্যই টেবিলে থাকতে হবে।
- যথাযথ, এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, ফলের পানীয় এবং রস দরকারী হবে, যা প্রাকৃতিক ফল এবং সবজি থেকে তৈরি করা যেতে পারে, অথবা গ্রীষ্মে প্রস্তুত করা পাতলা গৃহ্য প্রস্তুতি, উদাহরণস্বরূপ, জ্যাম।
- গরম এবং স্ন্যাকসের মতো প্রাকৃতিক এবং তাজা পণ্যগুলি স্বাগত জানানো হয়। পানীয় তাদের চেষ্টা করুন।
- উজ্জ্বল রং উত্সব টেবিলের একটি প্রসাধন হয়ে উঠবে। অতএব, পানীয়গুলিতে তাদের থেকে বেরি, ফল এবং প্রস্তুত রস ব্যবহার করুন। রাস্পবেরি, স্ট্রবেরি, চেরি, সামুদ্রিক বাকথর্ন, মিষ্টি চেরি, ক্র্যানবেরি, গোলাপ পোঁদ, currants, ডালিম, তরমুজ, আঙ্গুর, আপেল, সাইট্রাস ফল, এপ্রিকট, আম, পীচ, অমৃত, পার্সিমোন, পেঁপে, কুমড়া, তরমুজ উপযুক্ত।
- পানীয়ের আসল এবং উজ্জ্বল উপস্থাপনা কম গুরুত্বপূর্ণ নয়। সুন্দর খাবার, লম্বা টিউব, সর্প ইত্যাদি বিশেষ করে শিশুদের জন্য দৃষ্টি আকর্ষণ করবে।
- একই সময়ে, মনে রাখবেন যে শ্যাম্পেন ছাড়া নতুন বছরের ভোজ কল্পনা করা কঠিন। এটি নতুন বছরের একটি বাধ্যতামূলক বৈশিষ্ট্য। লম্বা চশমে 6-8 ডিগ্রি ঠান্ডা পরিবেশন করুন। শ্যাম্পেন ঠান্ডা রাখতে, একটি বরফের বালতিতে বোতলগুলি রাখুন।
নববর্ষের পানীয়ের জন্য শীর্ষ 9 সুস্বাদু রেসিপি
নতুন বছরের প্রাক্কালে আপনার অতিথিদের অবাক করুন এবং আসল পানীয় প্রস্তুত করুন। সর্বোপরি, এটি নতুন বছরের পানীয় যা প্রায়শই আসল এবং সুস্বাদু খাবারের চেয়ে উত্সবের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। এবং এগুলি অ্যালকোহলযুক্ত বা অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় কিনা তা বিবেচ্য নয়। এমনকি নতুন বছরের প্রাক্কালে সবচেয়ে সাধারণ হোমমেড কমপোটকেও স্বাগত জানানো হবে। অতএব, নতুন বছরের জন্য পানীয়ের রেসিপিগুলি অধ্যয়ন করুন এবং মদ্যপ এবং নন-অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়গুলির জন্য আকর্ষণীয় রেসিপিগুলি বেছে নিন যা নতুন বছরের ভোজে তাদের সঠিক স্থান গ্রহণ করবে।
কমলা ককটেল
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 269 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - ১
- রান্নার সময় - 15 মিনিট
উপকরণ:
- গুঁড়ো চিনি - 1 চা চামচ
- শ্যাম্পেন - 200 মিলি
- ডিমের কুসুম - 1 পিসি।
- স্বাদ মত বরফ কিউব
- কমলা - 0.5 পিসি।
- কমলা লিকার - 10 মিলি
একটি কমলা ককটেল তৈরি করা:
- ডিমের কুসুম গুঁড়ো চিনির সাথে একত্রিত করুন এবং একটি সমজাতীয় ঘন লেবু রঙের ফেনা পর্যন্ত উচ্চ গতিতে মিক্সার দিয়ে বিট করুন।
- কমলা ধুয়ে শুকিয়ে নিন এবং রস বের করুন।
- কমলালেবুর রস, লিকুরের সাথে কুসুম কুসুম একত্রিত করুন এবং ভাল করে ফেটিয়ে নিন।
- সূক্ষ্ম পরিস্রাবণের মাধ্যমে পানীয়টি ছেঁকে নিন এবং শ্যাম্পেনে েলে দিন।
- পানীয়টি গ্লাসে iceেলে, বরফের কিউব যোগ করুন এবং পরিবেশন করুন।
দ্রষ্টব্য: বাদামযুক্ত সিডার লিকারযুক্ত পানীয় বা যে কোনও ফল এবং বেরি থেকে তৈরি বাড়িতে তৈরি লিকার খুব স্বাদযুক্ত হবে।
নন-অ্যালকোহলিক শ্যাম্পেন
উপকরণ:
- জল - 1 লি
- মধু - 150 গ্রাম
- চিনি - 150 গ্রাম
- তেজপাতা - 2 পিসি।
- স্থল মশলা (দারুচিনি, লবঙ্গ, এলাচ, আদা, জায়ফল) - 5 গ্রাম
- কিশমিশ - 5 পিসি।
নন-অ্যালকোহলিক শ্যাম্পেন তৈরি করা:
- জল সিদ্ধ করুন, চিনি দিয়ে মশলা যোগ করুন এবং 10-15 মিনিট রান্না করুন।
- মধু যোগ করুন এবং সম্পূর্ণ দ্রবীভূত করার জন্য নাড়ুন।
- পানীয় বোতল, কিশমিশ যোগ করুন, এবং ধারক শক্তভাবে সীল।
- 2-3 সপ্তাহের জন্য পানীয়টি ফ্রিজে রাখুন।
দ্রষ্টব্য: আপনি যদি শ্যাম্পেন মদ্যপ করতে চান, তাহলে আপনার পছন্দের মদ্যপ পানীয় যোগ করুন।
বাড়িতে তৈরি কগনাক
উপকরণ:
- ভদকা - 1 লি
- Rosehip - 35 berries
- কালো মরিচ - 6-7 মটর
- চিনি - 3 টেবিল চামচ
- ওক ছাল - 2 টেবিল চামচ
- সেন্ট জন এর wort - 6 পাতা
- কালো চা পাতা - 1-2 টেবিল চামচ
ঘরে তৈরি কগনাক তৈরি করা:
- সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন এবং মিশ্রিত করুন।
- একটি idাকনা দিয়ে পাত্রে বন্ধ করুন এবং 45 দিনের জন্য একটি শীতল জায়গায় useেলে দিন।
- এই সময়ের পরে, স্ট্রেন এবং বোতল।
দ্রষ্টব্য: হোমমেড কগনাককে আরও দীর্ঘায়িত করা যেতে পারে, কারণ এটি যত বেশি বয়স্ক হবে, ততই উন্নত এবং স্বাদযুক্ত হবে। কগনাকের বয়স তার ছায়া দ্বারা নির্ধারিত হয়। হালকা খড়ের রঙের একটি তরুণ পানীয়, তার পরে রং - খড় হলুদ, অ্যাম্বার, সোনা এবং সবচেয়ে পাকা এবং প্রাচীনতম - জ্বলন্ত লাল।
কমলা কফি লিকার
উপকরণ:
- ভদকা - 1 লি
- কমলা - 1 পিসি।
- চিনি - 40 চা চামচ
- কফি - 40 মটরশুটি
কমলা কফি লিকার প্রস্তুত:
- কমলা ধুয়ে, শুকিয়ে নিন এবং বিভিন্ন গভীরতার বেশ কয়েকটি কাটা তৈরি করুন।
- গর্তের ভিতরে কফি বিন রাখুন।
- কমলাকে চিনি দিয়ে vেকে দিন এবং ভদকা দিয়ে েকে দিন।
- Containerাকনা দিয়ে কন্টেইনারটি বন্ধ করুন এবং এক মাসের জন্য ছেড়ে দিন।
ম্যান্ডারিন লেবু
উপকরণ:
- লেবু - 5-6 পিসি।
- জল - 250 মিলি
- চিনি - 200 গ্রাম
- পুদিনা - 7 টি ডাল
- ম্যান্ডারিন - 700 গ্রাম খোসা ছাড়ানো ফল
- ঝলমলে জল - 1 লি
- দারুচিনি - ১ লাঠি (alচ্ছিক)
- বরফ - পরিবেশন করার জন্য (alচ্ছিক)
ট্যানজারিন লেবু জল রান্না:
- প্রতিটি পানীয়ের 250 মিলি তৈরি করতে লেবু এবং ট্যানজারিন ধুয়ে, শুকিয়ে নিন এবং চেপে নিন।
- চটকানো রস, জল, দারুচিনি চিনি একত্রিত করুন।
- নাড়ুন এবং একটি ফোঁড়া আনুন।
- চিনি দ্রবীভূত করার পরে, তাপ বন্ধ করুন এবং পুদিনা স্প্রিংস যোগ করুন। পুদিনা পাতাগুলি আগে আপনার হাতের তালুতে ঘষে নিন যাতে তারা তাদের সুগন্ধ আরও ভালভাবে দিতে শুরু করে।
- সিরাপটি পুরোপুরি ঠান্ডা করুন, সূক্ষ্ম পরিস্রাবণের মাধ্যমে চাপ দিন এবং বরফ যোগ করুন।
- যদি প্রয়োজন হয়, আপনি পানির সাথে স্বাদে পাতলা করতে পারেন।
গরম চকলেট
উপকরণ:
- দুধ - 400 মিলি
- ডার্ক চকোলেট - 100 গ্রাম
গরম চকলেট তৈরি:
- একটি সসপ্যানে, দুধ একটি ফোঁড়ায় আনুন।
- চকোলেটের একটি বার ভেঙে টুকরো টুকরো করে দুধে স্থানান্তর করুন।
- চকোলেট সম্পূর্ণ গলে যাওয়া পর্যন্ত দুধ ঝাঁকান।
- তারপরে কাপগুলিতে গরম চকলেট pourেলে দিন! এটি একটি ঘন প্রবাহে pourেলে দেবে, এবং মাথার চকলেটের সুবাস পুরো ঘরটি পূরণ করবে।
দ্রষ্টব্য: আপনি দুধের চকোলেট ব্যবহার করতে পারেন, তবে এটি দিয়ে পানীয়টি এত সমৃদ্ধ হবে না, যদিও সুস্বাদু। আপনি পণ্যের অনুপাত পরিবর্তন করতে পারেন।
আইসড কফি
উপকরণ:
- জল - 150 মিলি
- গ্রাউন্ড কফি - 1, 5 টেবিল চামচ
- চিনি - ১ চা চামচ
- আদা মূল - 1/4 চা চামচ
- ক্রিমযুক্ত আইসক্রিম - 70 গ্রাম
- চকলেট আইসক্রিম চকোলেট গ্লজে - 70 গ্রাম
কফি গ্লাসেড করা:
- আদার শিকড় খোসা ছাড়িয়ে একটি সূক্ষ্ম খাঁজে ছেঁকে নিন।
- একটি তুর্কি মধ্যে চিনি ourালা, জল যোগ করুন এবং আগুনে পাঠান।
- ফুটানোর পর, গ্রাউন্ড কফি এবং আদা যোগ করুন।
- অবিলম্বে তাপ থেকে কফি সরান এবং 5 মিনিটের জন্য useালতে ছেড়ে দিন যাতে সমস্ত কেক স্থির হয়।
- পরিবেশন চশমায় ফিট করার জন্য আইসক্রিমকে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।
- সামান্য ঠান্ডা কফি একটি গ্লাসে,ালুন, কেকটি তুর্কে রেখে, এবং অবিলম্বে আইসক্রিম যোগ করুন।
দ্রষ্টব্য: রেসিপিতে আদা যোগ করা alচ্ছিক। আপনি চাইলে বাদ দিতে পারেন।
কমপোট থেকে নন-অ্যালকোহলিক মুল্ড ওয়াইন
উপকরণ:
- শুকনো ফল - 250 গ্রাম
- জল - 1 লি
- চিনি - 4 টেবিল চামচ
- তাজা বা হিমায়িত বেরি - 250 গ্রাম
- টাটকা ফল - স্বাদ মতো
- বাদিয়ান - চ্ছিক
- দারুচিনি - ১ লাঠি
- কার্নেশন - 1-3 inflorescences
- এলাচ - ১ টি বাক্স
- গোলাপী মরিচ - স্বাদ মতো
- আদা মূল - 1 সেমি
কমপোট থেকে নন-অ্যালকোহলিক মুল্ড ওয়াইন রান্না করা:
- শুকনো ফল এবং বেরি ধুয়ে নিন, জল দিয়ে ভরাট করুন এবং কমপোটটি রান্না করতে দিন।
- সঙ্গে সঙ্গে পানিতে মশলাযুক্ত চিনি যোগ করুন।
- ফুটানোর পর, পানীয়টি 15 মিনিটের জন্য মৃদু ফোড়ন দিয়ে সিদ্ধ করুন।
- টাটকা ফল ধুয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।
- আদা খোসা ছাড়িয়ে মাঝারি গ্রেটারে গ্রেট করুন।
- কমোটে আদা দিয়ে ফল পাঠান এবং কম আঁচে minutesেকে ৫ মিনিট রান্না করুন।
ফল সাংরিয়া
উপকরণ:
- শুকনো গোলাপ ওয়াইন - 300 মিলি
- খনিজ জল - 200 মিলি
- ম্যান্ডারিন - 2 পিসি।
- বরই - 5 পিসি।
- আপেল - 2 পিসি।
- নাশপাতি - 1 পিসি।
- দারুচিনি - 3-4 লাঠি
- বাদিয়ান - 2 তারা
- চিনি - 3-4 টেবিল চামচ
- কগনাক - 100 মিলি
- পুদিনা - 0.5 গুচ্ছ (8 গ্রাম)
রান্নার ফল সাংরিয়া:
- আপেল এবং নাশপাতি ধুয়ে নিন, টুকরো করে কেটে নিন, বীজের বাক্সটি সরান এবং টুকরো টুকরো করুন।
- ট্যাঞ্জারিনগুলি খোসা ছাড়ুন, সাদা ফাইবারগুলি সরান, ওয়েজগুলিতে বিভক্ত করুন এবং একটি আলু আলু দিয়ে প্রেস করুন যাতে রস প্রবাহিত হয়।
- বরই ধুয়ে বীজ সরিয়ে ফেলুন।
- সমস্ত ফল একটি পাত্রে রাখুন, বরফ, দারুচিনি এবং তারকা মৌরি যোগ করুন।
- কগনাক, মিনারেল ওয়াটার এবং চিনি দিয়ে আলাদাভাবে ওয়াইন একত্রিত করুন।
- ফলে তরল ফলের উপরে andেলে ফ্রিজে আধা ঘন্টার জন্য পাঠান যাতে তারা পানীয়টিকে তার স্বাদ এবং সুবাস দেয়।
দ্রষ্টব্য: আপনি কম বা কম মিনারেল ওয়াটার যোগ করে পানীয়ের শক্তিকে আপনার পছন্দ অনুসারে সামঞ্জস্য করতে পারেন বা বিপরীতভাবে, একটু বেশি ব্র্যান্ডি েলে দিতে পারেন।
