তারা বলে যে সস ছাড়া একটি থালা একটি আকর্ষণীয় মহিলার মত। রসুন এবং তুলসী সহ ক্র্যানবেরি সস সবচেয়ে সাধারণ থালাটিকে স্বাদের উত্সবে পরিণত করবে!
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রেসিপি
- ভিডিও রেসিপি
যে কোন রন্ধন বিশেষজ্ঞ বলবেন যে প্লেটে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জিনিস হল সস। এটি সমস্ত উপাদান একত্রিত করে এবং এমনকি পরিচিত পণ্যগুলিকে নতুন স্বাদের সাথে খেলতে দেয়। আমি রসুন এবং তুলসী দিয়ে একটি অসাধারণ ক্র্যানবেরি সস তৈরির পরামর্শ দিই। সামান্য তিক্ততার সাথে এই টক-মিষ্টি সসের সুস্বাদু স্বাদ মাংস বা হাঁস-মুরগির খাবারের উপর পুরোপুরি জোর দেবে। এমনকি এর সাথে সাধারণ বেকড মুরগিও সুস্বাদু হবে!
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 150 কিলোক্যালরি।
- কনটেইনার প্রতি পরিবেশন - 4
- রান্নার সময় - 50 মিনিট
উপকরণ:
- ক্র্যানবেরি - 300 গ্রাম
- জল - 1.5 কাপ
- লবণ - এক চা চামচের এক তৃতীয়াংশ
- চিনি - 3 চামচ। ঠ।
- রসুন - 3-4 লবঙ্গ
- শুকনো তুলসী - ১ চা চামচ
রসুন এবং তুলসী দিয়ে ক্র্যানবেরি সসের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি
1. সসের জন্য ক্র্যানবেরি তাজা এবং হিমায়িত উভয়ই নেওয়া যেতে পারে। আমার টাটকা বেরি আছে। এগুলি বাছাই করা, ধুয়ে ফেলা এবং জল দিয়ে ভরাট করা দরকার।
2. আগুনে রাখুন এবং 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। Aাকনা দিয়ে coverেকে রাখবেন না যাতে তরল বাষ্প হয়ে যায়। আপনি 2 টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করতে পারেন, সবসময় মিহি, গন্ধহীন। এটি সসে কিছুটা উজ্জ্বলতা যোগ করবে।
3. সসে লবণ, মরিচ, শুকনো তুলসী এবং চিনি যোগ করুন। খোসা ছাড়ানো রসুনের লবঙ্গ কেটে নিন বা একটি রসুনের প্রেস দিয়ে যান। আপনি সসে থাকা চিনিকে একই পরিমাণ মধু দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন, অথবা যদি আপনি মিষ্টি সস পছন্দ করেন তবে আপনি 2 চা চামচ চিনি এবং মধু অর্ধেক নিতে পারেন। নাড়ুন এবং আরও 3-4 মিনিটের জন্য আগুনে ফিরে আসুন।
4. সসের জন্য সমাপ্ত বেসটি একটু ঠান্ডা করুন এবং একটি নিমজ্জন ব্লেন্ডার দিয়ে সেদ্ধ বেরিগুলি কেটে নিন। আপনি একটি চালনির মাধ্যমে সসটি ঘষতে পারেন যাতে এটি ভাল, সম্পূর্ণ একজাতীয় হয়ে যায় এবং আপনি যদি চান তবে রসুনের ছোট ছোট ছিটা এবং বেরির ছোট ছোট টুকরো দিয়ে আপনি এটিকে সেভাবে ছেড়ে দিতে পারেন।
5. যা থাকে তা হল শীতল সসকে একটি সুন্দর গ্রেভি নৌকায় pourেলে দেওয়া - এবং আপনার কাজ শেষ।
6. রসুন এবং তুলসী সহ ক্র্যানবেরি সস, একটি সাধারণ রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত, প্রস্তুত! এটি আপনার পছন্দের খাবারের সাথে পরিবেশন করুন এবং স্বাদের অসাধারণ ভোগ উপভোগ করুন!
ভিডিও রেসিপিগুলিও দেখুন:
1) কিভাবে ক্র্যানবেরি সস তৈরি করবেন
2) মাংসের জন্য ক্র্যানবেরি সসের রেসিপি, খুব সুস্বাদু
