সকালে কঠিন খাবার খাওয়ার অভ্যাস নেই? পূর্ণ নাস্তার জন্য সময় নেই? তারপরে আপনার বাড়িতে থাকা পণ্যগুলি ব্যবহার করে একটি হালকা এবং তুলতুলে স্মুদি তৈরি করুন।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- স্বাস্থ্যকর smoothies বিভিন্ন
- উপদেশ
- মসৃণ কেন দরকারী
- মসৃণ রেসিপি
- ফল মধুভাষী
- ফল এবং সবজি মসৃণ
- ফল এবং বেরি স্মুদি
- ভিডিও রেসিপি
স্মুদি একটি কোমল পানীয় যা দুধ, রস, মধু, বরফের টুকরা, আইসক্রিম, দই এবং অন্যান্য উপাদান যোগ করে একটি ব্লেন্ডার এবং তাজা ফল, বেরি, শাকসবজি এবং গুল্ম ব্যবহার করে প্রস্তুত করা হয়। স্মুদি এবং জুস এবং ককটেলের মধ্যে পার্থক্য হল ঘন সামঞ্জস্য এবং বেশ কয়েকটি উপাদানের ব্যবহার। এর প্রস্তুতির জন্য, সমস্ত ফল এবং বেরি ব্যবহার করা হয়, এবং কেবল ফলের তরল অংশের আকারে নয়, টুকরো টুকরো করেও। অতএব, স্মুদিগুলি একটি সুস্বাদু পানীয় এবং একটি স্বতন্ত্র খাদ্য হিসাবে ব্যবহার করা হয়। আপনি এটি যেকোনো খাবারে খেতে পারেন: সকালের নাস্তা, দুপুরের খাবার বা রাতের খাবারের পরিবর্তে।
স্বাস্থ্যকর smoothies বিভিন্ন
- সবুজ। পানীয় 2 পর্যায়ে প্রস্তুত করা হয়। প্রথমে, প্রধান শাকসবজি এবং অন্যান্য পণ্যগুলি কাটা হয়, এবং তারপরে দুধ isেলে এবং ভেষজ যোগ করা হয়। সবই মিশ্র।
- আখরোট। পান করার কয়েক ঘণ্টা আগে পানীয় প্রস্তুত করা হয়। বাদাম ভেজানো হয়, তরল দিয়ে একসাথে মিশ্রিত করা হয়, এবং তারপর কাঙ্ক্ষিত ফল যোগ করা হয়।
- ফল এবং সবজি। রান্নার কোন ক্রম নেই। হাড় এবং পার্টিশন সরানো হয়, খোসা ছাড়ানো হয়। বিবেচনায় নেওয়ার প্রধান বিষয় হ'ল বাতাসের দীর্ঘায়িত যোগাযোগের সাথে নির্দিষ্ট ফলের ক্ষমতা, উদাহরণস্বরূপ, আপেল রঙ পরিবর্তন করে। পানীয় স্বাদ পরিবর্তন করে না, তবে কেবল চেহারা নষ্ট করতে পারে। অতএব, এই ধরনের পণ্যগুলি সর্বশেষ রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়।
মসৃণ টিপস
স্বাস্থ্যকর মসৃণতা পরীক্ষার জন্য একটি আশ্রয়স্থল। আপনি অবিরাম বিভিন্ন পানীয় বিকল্প অনুকরণ করতে পারেন। এবং পণ্যটি সত্যিই উপভোগ করতে, আপনাকে কিছু সহায়ক টিপস জানতে হবে।
- ফল ভালভাবে খোসা ছাড়ুন, কারণ এটি দাঁত এবং গলায় লেগে থাকে।
- সাইট্রাস ফল থেকে ফিল্মটি সরান, অন্যথায় পানীয়টি তেতো হবে।
- একটি ঘন ককটেল দুধ, জল বা একটি বরফের কিউব দিয়ে মিশ্রিত হয়।
- সৌন্দর্যের জন্য, চকোলেট চিপস, বেরি এবং পুদিনা পাতা দিয়ে পানীয়টি সাজান।
- একটি ফ্লেকি স্মুদি প্রস্তুত করার জন্য, একটি রঙের ঘন মিশ্রণটি কাচের নীচে স্থাপন করা হয় এবং অন্য রঙের একটি তরল ভর পালাক্রমে উপরে রাখা হয়।
- স্মুদি বানানোর সবচেয়ে সহজ উপায় হল একটি রিসেলেবল ব্লেন্ডার বাটিতে। যদি ডিভাইসটি নিমজ্জিত হয়, তাহলে খাবারের অর্ধেকটি পূরণ করার জন্য কন্টেইনারের একটি বড় প্রয়োজন।
স্মুদি কেন দরকারী?
সর্বাধিক দরকারী পণ্য হ'ল শাকসবজি এবং ফল, আপনাকে কেবল সেগুলি সঠিকভাবে একত্রিত করতে হবে। প্রকৃত স্বাস্থ্যকর মসৃণতা প্রাকৃতিক রসালো এবং মাংসের পণ্য থেকে তৈরি করা হয়, প্রিজারভেটিভ, স্বাদ এবং ঘন না করে। আপনি যে কোন উপকরণ দিয়ে পরীক্ষা করতে পারেন, কিন্তু শুকনো ফল নয়। ককটেলের স্বাদ, ধারাবাহিকতা, রঙ এবং গন্ধ পণ্যগুলির সংমিশ্রণ এবং সংমিশ্রণের উপর নির্ভর করে। যেমন: এপ্রিকট, পীচ, কলা এবং আম কমলা, পামেলো এবং খোসাযুক্ত আঙ্গুরের সাথে মিশিয়ে খাওয়া যেতে পারে। শাকসবজি দিয়ে সবজি মসৃণ করা খুবই উপকারী। বৃহত্তর প্রভাবের জন্য, বুনো বেরি যুক্ত করা হয়: ক্লাউডবেরি, ক্র্যানবেরি, ব্লুবেরি, ব্লুবেরি, লিঙ্গনবেরি। এই স্মুদিগুলি খনিজ, ভিটামিনে ভরা এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট অ্যান্টি-এজিং প্রভাবগুলি উচ্চারণ করেছে। আপনাকে কেবল সঠিক অনুপাত নির্বাচন করতে হবে, অন্যথায় পানীয়টি খুব টক বা ক্লোয়িং হয়ে যাবে। স্মুডিতে যোগ করা চিনি প্রাকৃতিক বলে বিবেচিত হয় না।
পশ্চিমে, স্মুদি ডায়েট খুবই সাধারণ। এটি আপনার ওজন নিয়ন্ত্রণের অন্যতম জনপ্রিয় পদ্ধতি। পানীয়ের সাহায্যে, আপনি অতিরিক্ত পাউন্ড হারাতে পারেন এবং একই সাথে পেশী তৈরি করতে পারেন।কিন্তু সঠিক পুষ্টির জন্য, কিলোগ্রাম না পেতে, আপনাকে কিছু নিয়ম মেনে চলতে হবে।
- পিপাসা লাগলে স্মুদি পান করবেন না। পানীয় জল প্রতিস্থাপন করতে পারে না, এতে চিনি এবং প্রচুর ক্যালোরি রয়েছে। অতিরিক্ত ব্যবহার অতিরিক্ত পাউন্ড এবং সেলুলাইট হতে পারে।
- শুধুমাত্র একটি সদ্য প্রস্তুত পানীয় পান করুন। রেডিমেড স্মুথিতে চিনি, ফ্লেভার বাড়ানো, প্রিজারভেটিভ থাকতে পারে।
- উপাদানগুলির ক্যালোরি সামগ্রীর উপর নজর রাখুন। বরই, কিউই, এপ্রিকট, আপেল এবং বেরিতে ক্যালোরি কম। এবং কলা অতিরিক্ত ব্যবহার করা উচিত নয়।
- একটি উদ্ভিজ্জ ককটেলের মধ্যে, লবণ শুকনো সামুদ্রিক গুঁড়ো দিয়ে প্রতিস্থাপিত হয়। এটি আয়োডিন দিয়ে শরীরকে সমৃদ্ধ করবে এবং নমনীয়তা যোগ করবে।
- চর্বিযুক্ত দুধ, দই এবং রসের সাথে উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত ককটেল একটি পূর্ণ খাবারের সমতুল্য। তারা দৈনিক ক্যালোরি গ্রহণ ধারণ করে। চর্বিযুক্ত এবং মিষ্টি দুগ্ধজাত দ্রব্যগুলি কম চর্বিযুক্ত কেফির দিয়ে প্রতিস্থাপন করা ভাল।
- অঙ্কুরিত গম, ওটস এবং বার্লি সহ পানীয় ক্ষুধা মেটায়।
- Smoothies খাবার মধ্যে জলখাবার না - তারা খাদ্য। অতএব, আপনাকে সেই অনুযায়ী এটি ব্যবহার করতে হবে। কারণ, আপনি যেমন জানেন, লালা খাদ্য হজমকে ত্বরান্বিত করে। এবং শুধু মাতাল স্মুদি সঠিক পরিমাণে লালা হবে না। অতএব, কঠিন খাবারের মতো গ্রেটেড ভর চিবানো ভাল। তারপর লালা গ্রন্থি আরো সক্রিয়ভাবে কাজ করবে।
- মসৃণতার জন্য আপনার নিয়মিত খাবার ছেড়ে দেওয়া উচিত নয়। যাইহোক, যদি পানীয়টি কঠিন খাবারের স্থান নেয়, তবে এটিতে প্রোটিন যুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এই ক্ষেত্রে, প্রোটিন পর্যবেক্ষণ করা উচিত, কারণ তাদের অতিরিক্ত রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়িয়ে তুলবে।
মসৃণ রেসিপি
রান্নার প্রযুক্তি সহজ। ক্লাসিক সংস্করণে বেশ কিছু শাকসবজি বা ফল, এবং মিশ্রণের পরিমাণ এবং পাতলা করার জন্য রস বা সরল বরফ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। যদিও আপনি বাড়িতে যেকোন পানীয় তৈরি করতে পারেন: বেরি, মধু, বাদাম, সিরাপ, গুল্ম, মশলা, সিরিয়াল দিয়ে। এবং উচ্চ-ক্যালোরি উপাদান এবং চিনিযুক্ত সংযোজনগুলি বাদ দিয়ে আপনি ওজন হ্রাসের স্মুদি তৈরি করতে পারেন। যে কোনও ক্ষেত্রে, যে কোনও পানীয় প্রস্তুত করার জন্য আপনার একটি ব্লেন্ডারের প্রয়োজন হবে। আজ অনেক স্মুদি রেসিপি আছে। দুধ, ক্রিম, আইসক্রিম ইত্যাদি ক্লাসিক সংস্করণে যোগ করা হয়েছিল। সব ধরনের পানীয় ভাগ করা হয়:
- রিফ্রেশিং - চিনি, মিষ্টি এবং টক জাতীয় খাবার নেই।
- খুব ঠান্ডা - বরফ দিয়ে।
- স্যাচুরেটিং - খুব ঘন।
- ডেজার্ট - মিষ্টি, সঙ্গে মধু, চিনি, চকলেট।
- সবজি - একটি হালকা ডিনার এবং একটি দ্রুত লাঞ্চ হিসাবে পরিবেশন করা হয়।
- দুগ্ধজাত দ্রব্যের সাথে - পুষ্টিকর, মিষ্টি, নিরপেক্ষ, হালকা। কোন অম্লীয় উপাদান ব্যবহার করা হয় না।
- ডিম - একটি সাদা বা একটি সম্পূর্ণ ডিম সহ।
ফল মধুভাষী
ফলের স্মুদি তাদের স্বাদ, মিষ্টি এবং পুষ্টির জন্য সবচেয়ে জনপ্রিয়। এগুলি অনেক প্রয়োজনীয় এবং উপকারী উদ্ভিদ পদার্থে পরিপূর্ণ। ব্রেকফাস্টের জন্য একটি ফলের স্মুদি মাতাল আপনাকে প্রাণবন্ততা, চার্জ এবং শক্তি দেবে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 25 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 10 মিনিট
উপকরণ:
- স্ট্রবেরি - 250 গ্রাম
- কলা - 1 পিসি।
- কেফির - 1, 5 চামচ।
- মধু - 1 চা চামচ
প্রস্তুতি:
- কলা খোসা ছাড়িয়ে কেটে নিন।
- স্ট্রবেরি থেকে লেজ সরান, কান্ড সরান, ধুয়ে নিন এবং অর্ধেক কেটে নিন।
- পণ্যগুলিকে একটি ব্লেন্ডারে ডুবিয়ে মসৃণ হওয়া পর্যন্ত বীট করুন।
- মধু যোগ করুন, কেফির মধ্যে pourালা এবং আবার ভাল বীট।
ফল এবং সবজি মসৃণ
আপনি প্রাকৃতিক পণ্য দিয়ে শরীরকে কার্যকরভাবে পরিষ্কার করতে পারেন। স্বাস্থ্যকর খাদ্যের প্রেমীদের জন্য, ফল এবং শাকসবজিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন এবং ফাইবার যুক্ত পানীয় রয়েছে।
উপকরণ:
- তাজাভাবে ছেঁকে যাওয়া আপেলের রস - 100 মিলি
- বাঁধাকপি - 3 টি পাতা
- সবুজ আপেল - চতুর্থাংশ
- আদা মূল - 2.5 সেমি
- লেবুর রস - 20 মিলি
- ম্যাপেল সিরাপ - 1 টেবিল চামচ
- পানীয় জল - 100 মিলি
প্রস্তুতি:
- আপেল খোসা ছাড়ুন, খোসা ছাড়িয়ে টুকরো টুকরো করুন।
- আদার মূল খোসা ছাড়িয়ে নিন।
- ব্লেন্ডারে ধুয়ে রাখা বাঁধাকপির পাতা, আপেল এবং আদা দিন। একজাতীয় পুরু ভরতে খাবার পিষে নিন।
- তরল উপাদান Pালাও: আপেলের রস, ম্যাপেল সিরাপ, পানীয় জল এবং লেবুর রস।
- ছোট ছোট চুমুকের মধ্যে খাবার এবং পানীয় ঝাঁকান।
ফল এবং বেরি স্মুদি
একটি মনোরম এবং সূক্ষ্ম ফল এবং বেরি স্মুদি আপনাকে অল্প সময়ের মধ্যে পাতলা এবং ছোট হতে সাহায্য করবে।উপরন্তু, এটি অন্ত্র পরিষ্কার করবে, শরীরকে শক্তিতে পূর্ণ করবে এবং শক্তি দেবে।
উপকরণ:
- আপেল - 1 পিসি।
- কলা - 1 পিসি।
- নাশপাতি - 1 পিসি।
- Currant - 3 টেবিল চামচ
- রাস্পবেরি - 3 টেবিল চামচ
- মধু - 1 টেবিল চামচ
- পানীয় জল - 150 মিলি
- গ্রাউন্ড দারুচিনি - একটি ছুরির ডগায়
- বাদামের ফ্লেক্স - 2 টেবিল চামচ
প্রস্তুতি:
- আপেল, কলা এবং নাশপাতি খোসা ছাড়ুন, বীজগুলি সরান এবং টুকরো টুকরো করুন।
- কারেন্টস ধুয়ে ফেলুন।
- ব্লেন্ডার বাটিতে প্রস্তুত আপেল, নাশপাতি, কলা, কারেন্টস, রাস্পবেরি রাখুন।
- মসৃণ হওয়া পর্যন্ত খাবার পিষে নিন।
- গ্রাউন্ড দারুচিনি, বাদাম ফ্লেক্স, মধু এবং ক্রাশ খাবার যোগ করুন।
- জল,েলে, আবার ঝাঁকুনি এবং স্বাদ শুরু করুন।
ভিডিও রেসিপি:
