কীভাবে বাড়িতে বকুইট স্ট্রবেরি মাফিন বেক করবেন। রান্নার ছবি সহ শীর্ষ 7 রেসিপি। শেফদের গোপনীয়তা এবং টিপস। ভিডিও রেসিপি।
স্ট্রবেরি মৌসুমটি বেশ সংক্ষিপ্ত, তাই এটি শুরু হওয়ার মুহুর্ত থেকে, আপনার এই বেরি সহ সমস্ত রেসিপি রান্না করার সময় থাকতে হবে। এবং স্ট্রবেরি মাফিন বেক করুন। এবং যাতে তারা কেবল সুস্বাদুই নয়, স্বাস্থ্যকরও হয়, আমরা বেকউইট ময়দা ব্যবহার করব, যাতে গ্লুটেন থাকে না। এটি উদ্ভিজ্জ প্রোটিনের উৎস, শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় প্রায় সব বি ভিটামিন এবং অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে। উপরন্তু, এটি পেট দ্বারা সহজে হজম হয়, নিরাময় এবং পুষ্টিকর বৈশিষ্ট্য রয়েছে। অতএব, এই উপাদানটিতে আমরা স্ট্রবেরি সহ বকুইট মাফিনের জন্য TOP-7 সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর রেসিপি অফার করি।
কীভাবে বাড়িতে বেকউইটের আটা রান্না করবেন
গুঁড়ো ময়দা একটি খুব দরকারী এবং মূল্যবান পণ্য। যাদের সাথে গ্লুটেন ব্যবহার করা হয় না তাদের জন্য এই খাবারগুলি অত্যন্ত সুপারিশ করা হয়, কারণ বকভিটে এমন কোন পদার্থ নেই। আমলকী শরীর থেকে সমস্ত বিষাক্ত পদার্থ দূর করে, উচ্চ রক্তে শর্করার মাত্রা হ্রাস করে, সমস্ত টিস্যু থেকে অতিরিক্ত জল অপসারণ করে। এটি প্রায় সব ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত।
বকউইট ময়দা আপনার নিজের উপর প্রস্তুত করা যেতে পারে বা দোকানে রেডিমেড কেনা যায়। কিন্তু যেহেতু এটি সবসময় দোকানে পাওয়া যায় না, তাই আমরা বাড়িতে ময়দা তৈরির পরামর্শ দিই। এটি রান্না করার জন্য, প্রথমে বকুইট বাছুন। তারপরে চলমান জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন এবং ওভেনে 150 ডিগ্রি শুকিয়ে নিন যাতে এটি সম্পূর্ণ শুকনো হয়ে যায়। যেমন আছে, এটি একটি কফি গ্রাইন্ডার, ব্লেন্ডার, ফুড প্রসেসরে রাখুন এবং ময়দার মধ্যে পিষে নিন। আপনি একটি হ্যান্ড মিল ব্যবহার করতে পারেন। তারপরে এটি একটি সূক্ষ্ম চালনী দিয়ে ছাঁকুন যাতে বড় কণাগুলি সরিয়ে ফেলা হয়, যা হেলিকপারে ফেরত দেওয়া হয় এবং পিষে নেওয়া হয়।
সূর্যের আলো থেকে দূরে একটি শুকনো, শক্তভাবে বন্ধ পাত্রে বেকউইটের ময়দা সংরক্ষণ করুন।
রন্ধনসম্পর্কীয় টিপস এবং গোপনীয়তা
- গ্লুটেন এবং গ্লুটেন একই জিনিস। অর্থাৎ, গুঁড়ো ময়দার মধ্যে আঠা থাকে না। গ্লুটেন পাওয়া যায় গম, রাই এবং বার্লি ময়দার মধ্যে। অতএব, ময়দার আঠালোতার জন্য, প্রয়োজন হলে, আপনি এই ধরণের ময়দা কয়েক টেবিল চামচ যোগ করতে পারেন।
- বেকওয়েট ময়দা অন্যান্য প্রকারের সাথে মেশানো যেতে পারে: ওট, চাল, গম, ফ্ল্যাক্সসিড, ছোলা, ভুট্টা, মটর, তিলের ময়দা।
- বেকড পণ্য পরীক্ষা করতে একটি টুথপিক ব্যবহার করুন। যদি ময়দার টুকরা তাতে লেগে থাকে, বেকিং চালিয়ে যান। যদি পণ্যটি প্রস্তুত থাকে, খোঁচা লাঠি শুকিয়ে যাবে।
- কাপকেক প্রস্তুত মনে করা হয়, যখন পরবর্তী পরীক্ষার পরে, আপনি একটি পরিষ্কার লাঠি দেখতে পাবেন।
- গ্লুটেন-মুক্ত ময়দার জন্য নিয়মিত বেকিং পাউডার কাজ করবে না, আপনাকে অবশ্যই বিশেষ বা বেকিং সোডা ব্যবহার করতে হবে। আপনি বেকিং সোডা, টারটারিক অ্যাসিড এবং স্টার্চ দিয়ে আপনার নিজের তৈরি করতে পারেন।
চিনি মুক্ত কাপকেক
কয়েক মিনিটের মধ্যে এবং উপলভ্য পণ্য থেকে সুস্বাদু প্যাস্ট্রি - গ্লুটেন এবং চিনি মুক্ত স্ট্রবেরি সহ বকওয়েট মাফিন। মিষ্টিতে অন্তর্ভুক্ত বেরি, দারুচিনি এবং মধু উপকারীতা এবং ভিটামিন দিয়ে উপাদেয়তা পূরণ করবে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 139 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 6
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা
উপকরণ:
- মধু - 2 টেবিল চামচ
- টক ক্রিম 20% চর্বি - 1 চামচ।
- দারুচিনি - ১ চা চামচ
- গুঁড়ো ময়দা - 1 টেবিল চামচ।
- স্ট্রবেরি - 200 গ্রাম
- সোডা - 0.5 চা চামচ
- ডিম - 1 পিসি।
চিনি-মুক্ত স্ট্রবেরি বকুইট কেক রান্না করা:
- একটি গভীর পাত্রে ডিম ভেঙে মিক্সার দিয়ে বিট করুন। ডিম ছোট হলে দুটি ব্যবহার করুন।
- প্রাকৃতিক তরল মধু যোগ করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত একটি মিক্সার দিয়ে বিট করুন। যদি এটি মিছরি হয় তবে প্রথমে এটি গলে নিন।
- ডিমের ভারে টক ক্রিম,েলে নিন, দারুচিনি যোগ করুন এবং সবকিছু মেশান। আপনি যদি বেকড পণ্যের ক্যালোরি কন্টেন্ট কমাতে চান, তাহলে চর্বির সর্বনিম্ন শতাংশ সহ টক ক্রিম নিন। দারুচিনি, যদি ইচ্ছা হয়, উপাদানগুলির তালিকা থেকে বাদ দেওয়া যেতে পারে বা লেবুর রস বা ভ্যানিলা দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।
- বেকিং সোডা দিয়ে বেকওয়েট ময়দা যোগ করুন এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত মেশান।
- একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে স্ট্রবেরি ধুয়ে শুকিয়ে নিন। লেজ ছিঁড়ে ফেলুন এবং আকারের উপর নির্ভর করে বেরিগুলি 4-6 টুকরো করুন।
- সব খাবার নাড়ুন।
- একটি বেকিং শীটে সিলিকন ছাঁচ রাখুন এবং প্রতিটিতে ময়দার একটি অংশ রাখুন যাতে এটি মোট আয়তনের 2/3 পূরণ করে।
- বেকওয়েট মাফিনগুলিকে চিনি-মুক্ত স্ট্রবেরি দিয়ে প্রিহিট করা ওভেনে 180 ডিগ্রিতে 30 মিনিট বেক করার জন্য পাঠান।
দইয়ের উপর ডিমমুক্ত মাফিন
দইতে ডিম ছাড়াই স্ট্রবেরি সহ উজ্জ্বল সুগন্ধি বকওয়েট মাফিনগুলি নতুন রেসিপি এবং আকর্ষণীয় রন্ধনসম্পর্কীয় পরীক্ষাগুলি পছন্দ করে এমন প্রত্যেকের কাছে আবেদন করবে। এটি একটি খাদ্যতালিকাগত রেসিপি যেখানে পরিচিত এবং সুপরিচিত গমের আটা বেকউইট দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়। একই সময়ে, পেস্ট্রিগুলি মিষ্টি এবং সুস্বাদু এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে স্বাস্থ্যকর।
উপকরণ:
- আমলকী - 1 টেবিল চামচ।
- গমের তুষ - 50 গ্রাম
- কিশমিশ - 50 গ্রাম
- প্রাকৃতিক দই - 100 মিলি
- স্ট্রবেরি - 200 গ্রাম
- সোডা - 1 চা চামচ স্লাইড ছাড়া
- মধু - 2 টেবিল চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- পরিশোধিত উদ্ভিজ্জ তেল - ছাঁচ তৈলাক্তকরণের জন্য
- লবণ - এক চিমটি
দইয়ে ডিম ছাড়াই স্ট্রবেরি দিয়ে বকুইট কেক রান্না করা:
- বেকউইট বাছুন যাতে কোন পাথর এবং সবজির ধ্বংসাবশেষ ডেজার্টে না আসে। তারপর চলমান জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন, 2 টেবিল চামচ ালাও। ঠান্ডা পানীয় জল। সিদ্ধ করার পর 20 মিনিটের জন্য কম আঁচে saltেকে নুন এবং সিদ্ধ করুন। আপনি মাইক্রোওয়েভে সিরিয়াল রান্না করতে পারেন।
- একটি সমজাতীয় বা আধা-সমজাতীয় ভর না হওয়া পর্যন্ত একটি ব্লেন্ডার দিয়ে সমাপ্ত বেকউইট পোরিজ পিষে নিন।
- ব্রান সঙ্গে buckwheat ভর একত্রিত করুন।
- ময়দার মধ্যে দই, মধু এবং বেকিং সোডা যোগ করুন। সবকিছু ভালো করে মিশিয়ে নিন। আপনি দইয়ের পরিবর্তে কেফির ব্যবহার করতে পারেন।
- কিশমিশ ধুয়ে নিন, ফুটন্ত জল andেলে দিন এবং 10 মিনিটের জন্য ফুলে উঠুন। একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে স্টিম করা কিসমিস শুকিয়ে নিন এবং ময়দার মধ্যে রাখুন।
- সমস্ত উপাদান ভালভাবে নাড়ুন যাতে সেগুলি সমানভাবে বিতরণ করা হয়।
- প্রোটিন থেকে কুসুম আলাদা করুন এবং মিক্সার দিয়ে চাবুক দিন। এটি ময়দার সাথে যোগ করুন এবং সবকিছু ভাল করে গুঁড়ো করুন।
- রেফ্রিজারেটর থেকে ঠান্ডা প্রোটিন লবণ দিয়ে aতু করুন এবং একটি মিক্সার দিয়ে ফুটিয়ে তুলুন এবং ফুলে যাওয়া এবং স্থিতিশীল সাদা ফেনা। এটি ময়দার মধ্যে পাঠান এবং কয়েক ধীর স্ট্রোক দিয়ে নাড়ুন যাতে ময়দা তুলতুলে থাকে।
- ধুয়ে এবং শুকনো স্ট্রবেরি টুকরো করে কেটে ময়দার সাথে যোগ করুন। আলতো করে সবকিছু মিশিয়ে নিন।
- উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে বেকিং টিনগুলিকে গ্রীস করুন এবং তাদের ভলিউমের 2/3 ময়দা দিয়ে পূরণ করুন।
- ওভেন 200 ডিগ্রি পর্যন্ত গরম করুন এবং দইয়ে ডিম ছাড়াই স্ট্রবেরি দিয়ে বকওয়েট মাফিনগুলি 20-25 মিনিট বেক করতে পাঠান।
কেফিরে হিমায়িত স্ট্রবেরি সহ কাপকেক
কেফিরে স্ট্রবেরি সহ বাকুইট মাফিনগুলি সহজ, সুস্বাদু এবং খুব জনপ্রিয় বাড়িতে তৈরি বেকড পণ্য। হিমায়িত স্ট্রবেরি সুরেলাভাবে ভরাট মধ্যে ফিট। মিষ্টান্নকে আরও সুস্বাদু করতে অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় সমাপ্ত বেকড পণ্যগুলিতে যোগ করা যেতে পারে। কিন্তু যদি আপনি ছোট বাচ্চাদের জন্য রান্না করেন, তাহলে এটা না করাই ভালো।
উপকরণ:
- রেডিমেড বেকউইট পোরিজ - 5 টেবিল চামচ
- চিনি - 100 গ্রাম
- কেফির - 200 মিলি
- ডিম - 1 পিসি।
- হিমায়িত স্ট্রবেরি - 300 গ্রাম
- ওটমিল ময়দা - 190 গ্রাম
- ভ্যানিলিন - 0.5 গ্রাম
- সোডা - 1 চা চামচ
- আখরোট - 2 মুঠো
- উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলি
কেফিরে স্ট্রবেরি দিয়ে বকওয়েট মাফিন রান্না করা:
- মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত একটি নিমজ্জন ব্লেন্ডার সঙ্গে buckwheat porridge পিষে।
- ফলস্বরূপ ভরতে ডিম, কেফির, চিনি, ভ্যানিলিন যোগ করুন এবং সবকিছু মিশ্রিত করুন।
- বেকিং সোডার সাথে ওট ময়দা একত্রিত করুন এবং খাবারে পাঠান।
- উদ্ভিজ্জ তেলে andেলে মালকড়ি গুঁড়ো করে নিন যেন ঘন টক ক্রিমের মত হয়।
- বাদাম ছোট টুকরো করে কেটে ময়দার সাথে যোগ করুন।
- স্ট্রবেরি ডিফ্রস্ট করুন, রস নিষ্কাশন করুন এবং বেরিতে আটা গড়িয়ে নিন। তারপর তাদের ময়দা পাঠান এবং নাড়ুন।
- ময়দাটি মাফিন টিনে ভাগ করুন, তার মধ্যে 2/3 টি পূরণ করুন।
- F০ মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি তাপমাত্রায় একটি প্রিহিটেড ওভেনে কেফিরের উপর স্ট্রবেরি দিয়ে বকওয়েট মাফিন বেক করুন।
গ্লুটেন ফ্রি ড্রাইড স্ট্রবেরি কাপকেক
শুকনো গ্লুটেন-মুক্ত স্ট্রবেরি সহ বাকুইট মাফিনগুলি আলগা, আর্দ্র এবং শুকনো নয়। বেকড পণ্যের স্বাদ একটি মান্নার মতো, এতে বেকউইট ময়দার দানা ভালভাবে অনুভূত হয়।একই সময়ে, বেকওয়েট ময়দার খুব স্বাদ মোটেও অনুভূত হয় না।
উপকরণ:
- চিনি - 50 গ্রাম
- গন্ধহীন উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলি
- কোকো পাউডার - 2 টেবিল চামচ
- ডিম - 1 পিসি।
- গুঁড়ো ময়দা - 50 গ্রাম
- জল - 3 টেবিল চামচ
- সোডা - 1/3 চা চামচ
- শুকনো স্ট্রবেরি - 50 গ্রাম
শুকনো গ্লুটেন মুক্ত বকওয়েট মাফিন তৈরি করা:
- কুসুম থেকে সাদা আলাদা করুন। স্থিতিশীল শিখর পর্যন্ত একটি মিক্সার দিয়ে প্রোটিনকে বিট করুন। কুসুমের সাথে চিনি মিশিয়ে পিষে নিন।
- কুসুমে কোকো যোগ করুন, উদ্ভিজ্জ তেল pourেলে মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
- ভরতে ময়দা যোগ করুন, জল andেলে এবং ময়দা গুঁড়ো যাতে এটি ঘন টক ক্রিমের মতো সামঞ্জস্যপূর্ণ হয়।
- তারপর স্লেকড বেকিং সোডা যোগ করুন এবং ভালভাবে নাড়ুন।
- ময়দার মধ্যে চাবুক প্রোটিন যোগ করুন এবং ধীরে ধীরে নাড়ুন।
- ময়দার মধ্যে শুকনো স্ট্রবেরি যোগ করুন এবং আলতো করে নাড়ুন।
- আটাকে ভাগ করা টিনে ভাগ করে নিন এবং একটি প্রিহিটেড ওভেনে 180 ডিগ্রি বেক করুন যতক্ষণ না প্রায় 30 মিনিট রান্না হয়।
- ইচ্ছা হলে চকোলেট আইসিং বা আইসিং সুগার দিয়ে সমাপ্ত মাফিনগুলি েকে দিন।
স্ট্রবেরি দিয়ে দুধের মাফিন
স্ট্রবেরি এবং বেকওয়েট ময়দার সাথে স্বাদযুক্ত দুধের মাফিনগুলি শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য চায়ের জন্য মিষ্টি মিষ্টির জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প। বেকিং, তার স্বাদ ছাড়াও, দরকারী বৈশিষ্ট্য আছে। কাপকেকগুলি সুগন্ধযুক্ত এবং ভঙ্গুর। এবং সুস্বাদু!
উপকরণ:
- গুঁড়ো ময়দা - 3 চামচ।
- চিনি - 2 চামচ।
- বেকিং পাউডার - ১ চা চামচ
- সোডা - 0.25 চা চামচ
- লবণ - এক চিমটি
- দুধ - 100 মিলি
- দই - 150 মিলি
- পরিশোধিত উদ্ভিজ্জ তেল - 100 মিলি
- স্ট্রবেরি - 300 গ্রাম
- লেবুর রস - 1 চা চামচ
দুধ বকুইট স্ট্রবেরি কেক রান্না:
- ময়দা সব শুকনো উপাদান যোগ করুন: লবণ, চিনি, সোডা, বেকিং পাউডার। সব পণ্য মেশান।
- সমস্ত তরল খাবার আলাদাভাবে ঝাঁকুনি: দই, দুধ, ডিম, উদ্ভিজ্জ তেল।
- তরল উপাদানগুলিকে শুকনো উপাদানের সাথে একত্রিত করুন এবং সবকিছু একত্রিত করতে দ্রুত নাড়ুন।
- স্ট্রবেরি ধুয়ে নিন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন, মাঝারি টুকরো করে কেটে নিন এবং লেবুর রস সহ ময়দার সাথে যোগ করুন।
- ময়দা নাড়ুন এবং ভাগ করা টিনে ভাগ করুন।
- 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় 20 মিনিটের জন্য একটি প্রিহিটেড ওভেনে স্ট্রবেরি দিয়ে দুধ বেকওয়েট কেক বেক করুন।
ডিমের কাপকেকস
ডিম এবং স্ট্রবেরি বাকউইট কাপকেকস - গ্লুটেন ফ্রি বেকিং। এটি বিশেষ করে যাদের গমের অ্যালার্জি আছে তাদের উদ্দেশ্যে বলা হয়, যখন বাকি টেস্টাররা নতুন এবং অস্বাভাবিক পেস্ট্রি ব্যবহার করতে আগ্রহী হবে।
উপকরণ:
- গুঁড়ো ময়দা - 100 গ্রাম
- চিনি - 100 গ্রাম
- ডিম - 2 পিসি।
- সূর্যমুখী তেল - 50 মিলি
- জল - 3 টেবিল চামচ
- মিষ্টি না করা কোকো পাউডার - ১ টেবিল চামচ
- বেকিং পাউডার - 0.75 চা চামচ
- স্ট্রবেরি - 300 গ্রাম
স্ট্রবেরি ডিম দিয়ে বকওয়েট মাফিন রান্না করা:
- একটি বাটিতে ডিম ভেঙে নিন এবং কুসুম থেকে সাদা অংশ আলাদা করুন।
- ডিমের কুসুমে চিনি যোগ করুন এবং একটি মিক্সার দিয়ে ভালভাবে বিট করুন যাতে চিনি পুরোপুরি দ্রবীভূত হয় এবং ফোম সহ একটি সমজাতীয় ডিমের ভর পাওয়া যায়।
- কুসুমের মিশ্রণে কোকো পাউডার যোগ করুন, ঘরের তাপমাত্রায় পানীয় জলের সাথে উদ্ভিজ্জ তেল েলে দিন। মিক্সার দিয়ে সবকিছু ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।
- ময়দা ছাঁকুন, বেকিং পাউডারের সাথে মেশান এবং তরল উপাদান যোগ করুন।
- ঠান্ডা ডিমের সাদা অংশগুলিকে উচ্চ গতিতে মিক্সার দিয়ে বিট করুন যতক্ষণ না তারা স্থির থাকে, সাদা ফেনা প্রায় 4 মিনিটের জন্য। ভাল বেত্রাঘাতের জন্য, আপনি তাদের সাথে এক চিমটি লবণ যোগ করতে পারেন।
- কিছু অংশে, 3-4 ডোজে, বেকউইট ময়দার মধ্যে চাবুকযুক্ত প্রোটিন যোগ করুন এবং ময়দা গুঁড়ো যাতে এটি একজাতীয় এবং মসৃণ হয়, যদিও খুব ঘন না হয়। ময়দার সামঞ্জস্য টক ক্রিমের অনুরূপ হওয়া উচিত 20% চর্বি।
- স্ট্রবেরি ধুয়ে নিন, একটি তুলোর তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন, লেজগুলি সরিয়ে টুকরো টুকরো করুন। এটি ময়দার মধ্যে ertুকিয়ে আস্তে আস্তে মেশান।
- উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে লোহার ছাঁচগুলি গ্রীস করুন এবং তাদের উপর ময়দা ছড়িয়ে দিন, সেগুলি 2/3 অংশে পূরণ করুন।
- ডিম এবং স্ট্রবেরিতে ডিম এবং স্ট্রবেরিতে 180 ডিগ্রি তাপমাত্রায় গড়ে 20 মিনিটের জন্য বেকওয়েট মাফিন বেক করুন।
Buckwheat muffins
অবিশ্বাস্যভাবে সুগন্ধি, সরস, নরম, মাঝারিভাবে ভেঙে যাওয়া এবং খুব সুস্বাদু - বকওয়েট পোরিজ এবং স্ট্রবেরি সহ মাফিন। কেউ অনুমান করবে না যে রচনাটিতে বেকউইট ময়দা রয়েছে।এই অস্বাভাবিক, কিন্তু সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর ডেজার্ট প্রস্তুত করা খুবই সহজ।
উপকরণ:
- আমলকী - 100 গ্রাম
- দই - 150 গ্রাম
- গুঁড়ো ময়দা - 100 গ্রাম
- বেকিং পাউডার - 3 চা চামচ
- ডিম - 3 পিসি।
- উদ্ভিজ্জ তেল - 3 টেবিল চামচ
- স্ট্রবেরি - 300 গ্রাম
- মাখন - 50 গ্রাম
বকুইট এবং স্ট্রবেরি মাফিন রান্না করা:
- ছোট পাথর এবং ধ্বংসাবশেষ অপসারণ, buckwheat সাজান। এটি ঠান্ডা জল দিয়ে ভালভাবে ধুয়ে নিন এবং মাঝারি আঁচে একটি কড়াইতে শুকিয়ে নিন, ক্রমাগত নাড়ুন, এটি একটি সোনালি বাদামী রঙে নিয়ে আসুন। তারপরে এটি একটি সসপ্যানে pourালুন, ফুটন্ত পানি দিয়ে coverেকে দিন এবং হালকা লবণাক্ত পানিতে নরম হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। এতে মাখন যোগ করুন এবং নাড়ুন।
- একটি আলাদা পাত্রে ডিমের সাথে চিনি একত্রিত করুন এবং একটি মিক্সার দিয়ে বিট করুন।
- ডিমগুলিতে উদ্ভিজ্জ তেল, দই, ময়দা, বেকিং পাউডার যোগ করুন এবং একটি ঝাঁকুনি দিয়ে সবকিছু ভালভাবে মিশিয়ে নিন।
- খাবারে সেদ্ধ বেকউইট পোরিজ যোগ করুন এবং নাড়ুন।
- স্ট্রবেরি ধুয়ে নিন, শুকিয়ে নিন, ভেজে কেটে নিন এবং ময়দার সাথে যোগ করুন।
- মাখনের সাথে মাফিন কাপগুলি গ্রীস করুন এবং ময়দার মধ্যে েলে দিন।
- প্রায় 15 মিনিটের জন্য একটি preheated ওভেনে 180 ডিগ্রীতে বেক করার জন্য বকুইট পোরিজ এবং স্ট্রবেরি দিয়ে মাফিন পাঠান।
