বাড়িতে একটি প্যানে সসেজ সহ বেকউইট রান্নার ফটো সহ একটি ধাপে ধাপে রেসিপি। পুষ্টিকর খাবার এবং কম ক্যালোরি উপাদান। ভিডিও রেসিপি।
আজ, বেশিরভাগ মানুষ কেবল স্বাদের জন্যই নয়, স্বাদ এবং স্বাস্থ্যের সর্বোত্তম সংমিশ্রণের জন্যও খাদ্যকে মূল্য দেয়। উপরন্তু, এমন কিছু গুণও রয়েছে যা আমাদের সময়ে অনেকের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ - পণ্যের প্রাপ্যতা এবং প্রস্তুতির গতি। কারণ মাঝে মাঝে আমাদের প্রয়োজনীয় সামগ্রী খুঁজতে সুপার মার্কেটে যাওয়ার জন্য যথেষ্ট সময় নেই। তারপর চুলায় দাঁড়ানোর জন্য আরও কিছু সময় নিন। অতএব, আমরা একটি জাদুর কাঠি অবলম্বন করি - সাধারণ খাবার যা সর্বনিম্ন সময় এবং সর্বনিম্ন প্রচেষ্টায় প্রস্তুত করা যায়। আজকের রেসিপি এই শ্রেণীর অন্তর্গত - সসেজের সাথে বকুইট দই।
এটি প্রতিদিনের জন্য একটি সাধারণ দৈনন্দিন বাড়িতে তৈরি খাবার, পুরো পরিবারের জন্য সকালের নাস্তা, লাঞ্চ এবং ডিনারের জন্য উপযুক্ত। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে সসেজের সাথে বাকউহিট দ্রুত, সহজ এবং সন্তোষজনক! রেসিপিটি অনেক গৃহিণীদের কাছে আবেদন করবে, যেহেতু একটি সুস্বাদু খাবার প্রস্তুত করার জন্য ন্যূনতম শ্রম খরচ এবং ন্যূনতম সময় রয়েছে। আপনি যদি ন্যূনতম উপকরণ দিয়ে দ্রুত ডিনার করতে চান, তাহলে এই রেসিপিটি শুধু আপনার জন্য। বাকুইট এবং সসেজের একটি টুকরা অবশ্যই আপনার ফ্রিজে থাকবে, তবে 20 মিনিট এত দীর্ঘ নয়। আরেকটি রেসিপি বিশেষ করে বেকউইট এবং এর উপর ভিত্তি করে রান্না করা বিভিন্ন খাবারের প্রেমীদের কাছে আবেদন করবে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 82 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 20 মিনিট
উপকরণ:
- আমলকী - 100 গ্রাম
- সেদ্ধ সসেজ - 50 গ্রাম
- লবণ - 2/3 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
- জল - 1 চামচ।
একটি প্যানে সসেজ সহ ধাপে ধাপে বেকউইট রান্না করুন:
1. খোসা থেকে সসেজ খোসা ছাড়িয়ে টুকরো টুকরো (ছোট বা মাঝারি) করুন, যে আকারটি আপনি আপনার প্লেটে দেখতে চান। আমি আমার রেসিপিতে সসেজ সেদ্ধ করেছি, তবে আপনি এটি যে কোনও ধরণের গ্রহণ করতে পারেন: লার্ড, স্মোকড, বিভিন্ন অ্যাডিটিভ সহ। এছাড়াও, মুরগির স্তন একটি মাংসের উপাদান হিসাবে উপযুক্ত। তারপর থালা আরো খাদ্যতালিকাগত হবে।
সসেজের সাথে একসাথে, আপনি কাটা পেঁয়াজ বা গাজরকে মোটা ছাঁচে ভাজতে পারেন। পেঁয়াজ এবং গাজর সম্পূর্ণ সোনালি হওয়া উচিত।
2. চুলায় ফ্রাইং প্যান রাখুন, উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন এবং ভালভাবে গরম করুন। আপনি অন্য কোন উদ্ভিজ্জ তেল ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু মাখনও কাজ করবে।
3. সসেজ একটি পাত্রের মধ্যে রাখুন এবং মাঝারি আঁচে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে রোস্ট করার মাত্রা সামঞ্জস্য করুন। আপনি সসেজটি সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজতে পারেন বা কিছুটা গরম করতে পারেন।
4. পোড়া দানা অপসারণ, buckwheat বাছাই। এমনকি যদি আপনার একটি ব্যয়বহুল পণ্য থাকে, তবে সেখানে একটি উদ্ভিদের ধ্বংসাবশেষ থাকতে পারে। অতএব, সিরিয়াল দেখতে এবং সমস্ত বিদেশী উপাদান অপসারণ করতে অলস হবেন না।
তরল পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত ঠান্ডা জলের নিচে একটি ভাল চালুনিতে বকুইট andালুন এবং ধুয়ে ফেলুন।
সসেজ প্যানে সিরিয়াল পাঠান এবং 3-5 মিনিটের জন্য একসাথে ভাজুন। ভাজা বেকউইট আরও টুকরো টুকরো এবং সুগন্ধযুক্ত হবে। একটি হালকা buckwheat সুবাস উপস্থিত হওয়া উচিত।
5. গরম পানি দিয়ে সসেজ দিয়ে বকভিট পূরণ করুন এবং চুলায় রাখুন, মাঝারি আঁচে চালু করুন। খাবারে লবণ যোগ করুন।
ভুলে যাবেন না যে বেকউইটের 1 অংশ, উষ্ণ জলের 2 অংশ প্রয়োজন, তারপর সাইড ডিশটি সরস এবং ভিজিয়ে দেওয়া হবে। আপনি যদি সান্দ্র পোরিজ পছন্দ করেন তবে একটু বেশি তরল নিন, প্রায় 1.5 বার।
6. খাবার নাড়ুন, উচ্চ তাপ দিন এবং একটি ফোঁড়া আনুন।
যখন পানি ফুটতে শুরু করে, আপনি প্যানে 1 টেবিল চামচ েলে দিতে পারেন। উদ্ভিজ্জ তেল বা মাখনের একটি টুকরা রাখুন।
7।Ilাকনা দিয়ে কড়াই overেকে দিন এবং সিদ্ধ করুন।
8. নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, 20 মিনিট। রান্নার সময় দই নাড়বেন না। প্যানে পানি না থাকলে চুলা থেকে নামিয়ে ফেলুন। আপনি নীচে একটি চামচ চালানোর মাধ্যমে বেকউইটের প্রস্তুতি পরীক্ষা করতে পারেন। প্যান থেকে idাকনা অপসারণ করবেন না, তবে একটি গরম তোয়ালে দিয়ে পোরিজ মোড়ানো এবং আরও 5 মিনিটের জন্য বাষ্পে ছেড়ে দিন। তারপরে একটি প্যানে সসেজের সাথে বেকওয়েট তুলতুলে এবং ভেঙে যাবে। যদি ইচ্ছা হয়, এই মুহুর্তে, দই মাখন দিয়ে স্বাদযুক্ত হতে পারে।
