কিউই কোথা থেকে এসেছে, কেন এটি বলা হয়, এতে কী ভিটামিন রয়েছে, ক্যালোরি উপাদান, উপকারিতা এবং ক্ষতি। এখানে এই বিস্ময়কর ফল সম্পর্কে সবকিছু খুঁজুন! নিবন্ধের বিষয়বস্তু:
- ভিটামিন এবং খনিজ
- কিউই এর দরকারী বৈশিষ্ট্য
- Contraindications
কিউই হল গাছের মতো অ্যাক্টিনিডিয়া লতার ফল যা চীনের অধিবাসী। অন্যভাবে, এটিকে চাইনিজ গুজবেরি বলা হয়। ফলের মাংস সাধারণত সবুজ বা হলুদ। আধুনিক নাম "কিউই" আবির্ভূত হয়েছে নিউজিল্যান্ডের প্রজননকারী এ এলিসনকে, যিনি একই নামের পাখির সাথে বাহ্যিক সাদৃশ্যের কারণে এই ফলের নামকরণ করেছিলেন। কিউই পাখি নিউজিল্যান্ডের জাতীয় গর্ব এবং এটি তার প্রতীক দ্বারা চিহ্নিত করা হয়েছে।
এই ফলের আবাদ অনেক দেশে, বিশেষ করে নিউজিল্যান্ড, স্পেন, ইতালি, জাপান, গ্রীস এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে সাধারণ। বাজারে তার বছরব্যাপী উপস্থিতি নিউজিল্যান্ড থেকে শরত্কালে এবং শীতকালে এবং ক্যালিফোর্নিয়া (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) থেকে বসন্ত এবং গ্রীষ্মে শিপমেন্টের কারণে।
কিউই রচনা: ভিটামিন এবং খনিজ
কিউই ভিটামিন সি সামগ্রীর দিক থেকে সব ফলের মধ্যে চ্যাম্পিয়ন - 92.7 মিগ্রা / 100 গ্রাম, যা কমলা, আঙ্গুর বা বেল মরিচে ভিটামিন সি এর দ্বিগুণ। এটি সজ্জার একটি নির্দিষ্ট অম্লতার কারণ, যার জন্য ভিটামিন সি এবং অন্যান্য ভিটামিন সংরক্ষণ করা হয়।
সবুজ ফল ফাইবার, পেকটিন, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, তামা, অ্যালুমিনিয়াম, ভিটামিন সমৃদ্ধ: B12 (পড়ুন কোন খাবারে ভিটামিন B12 আছে), B6, B2, B1, PP এবং A
ক্যালোরি কিউই
পণ্যের প্রতি 100 গ্রাম 47 কিলোক্যালরি:
- প্রোটিন - 0.8 গ্রাম
- চর্বি - 0.4 গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট - 8, 1 গ্রাম
কিউই এর দরকারী বৈশিষ্ট্য
ফল খাওয়ার মাধ্যমে, আপনি আপনার রক্তনালীর ভিতরে রক্ত জমাট বাঁধা রোধ করতে পারেন। এটি কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের মসৃণ কার্যকারিতা নিশ্চিত করবে। উদ্ভিদ এনজাইম অ্যাক্টিনিডিন অনুকূলভাবে হজম প্রক্রিয়া এবং প্রোটিন শোষণকে প্রভাবিত করতে পারে।
আপনি কি আপনার কর্মক্ষমতা বাড়াতে চান? কিউই খান! এছাড়াও, সবুজ ফল, তাদের মধ্যে ভিটামিন সি এর উপাদানগুলির কারণে, অনাক্রম্যতা বৃদ্ধি করে, সেলুলার বিপাক প্রক্রিয়াগুলিকে স্বাভাবিক করে তোলে এবং সর্দি এবং ফ্লু মোকাবেলায় সহায়তা করে।
ভিটামিন কে 1 এর জন্য ধন্যবাদ, ডায়াবেটিসের ঝুঁকি হ্রাস পায়। এটিও গুরুত্বপূর্ণ যে এটি K1 যা ক্যালসিয়াম শোষণ করতে সাহায্য করে, সংযোগকারী এবং হাড়ের টিস্যুগুলিকে শক্তিশালী করে, কিডনির স্বাভাবিক কার্যকারিতা নিশ্চিত করে। সবুজ ফল শক্তি এবং তারুণ্যের উত্স, কারণ এতে থাকা ভিটামিন এ এবং ই একজন ব্যক্তির স্বাস্থ্য এবং দীর্ঘায়ুর চাবিকাঠি। কিউইতে রয়েছে ফলিক এসিড, যা রক্ত কোষের নবায়নকে উদ্দীপিত করে। কিউইতে থাকা এনজাইম উচ্চ স্তরের রক্ত জমাট বাঁধতে সাহায্য করে এবং প্রোটিন ভেঙে দেয়, এথেরোস্ক্লেরোসিসের ঝুঁকি কমায়।
তিনি শুধু পুষ্টির ক্ষেত্রেই প্রয়োগ খুঁজে পাননি, এর উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি কসমেটোলজিতে নিবিড়ভাবে ব্যবহৃত হয়। খোসা ছাড়ানো কিউইয়ের খোসা ফেলে দেবেন না, এটি থেকে একটি মুখোশ তৈরি করা ভাল, অথবা কেবল আপনার মুখ, ডেকোলেট এবং ঘাড়ের ভিতরে মুছুন। ফলের রস ত্বককে শক্ত করে, টোন দেয় এবং চাঙ্গা করে। স্বাভাবিক ত্বকের জন্য, আপনি কম চর্বিযুক্ত দইয়ের সাথে কিউই ফল মিশিয়ে নিতে পারেন, বয়স্ক ত্বকের জন্য, এটি মধুর সাথে মিশ্রিত করুন এবং শুষ্ক ত্বকের জন্য এটি কুটির পনিরের সাথে মিশিয়ে নিন। ফলে মিশ্রণটি সংক্ষেপে মুখে লাগান, তারপর ধুয়ে ফেলুন। এই ধরনের বেশ কয়েকটি পদ্ধতি এবং ফলাফল আসতে বেশি দিন লাগবে না!
কিউই এর উপকারিতা সম্পর্কে ভিডিও
কিউই ক্ষতি এবং contraindications
দরকারী বৈশিষ্ট্যের বিশাল তালিকা সত্ত্বেও, কিউই আমাদের শরীরের ক্ষতি করতে পারে।
প্রথমত, এই ফলটি প্রচুর পরিমাণে গ্রহণ করলে অ্যালার্জি হতে পারে। অতএব, আপনাকে এটি সাবধানে ব্যবহার করতে হবে। জিহ্বা ফুলে যাওয়া থেকে শ্বাসকষ্ট এবং অ্যানাফিল্যাকটিক শক পর্যন্ত পরিণতি হতে পারে।
দ্বিতীয়ত, উচ্চ গ্যাস্ট্রিক অ্যাসিডিটিযুক্ত ব্যক্তিরা ভ্রূণ ক্ষতিকারক হতে পারে।ফলস্বরূপ, গ্যাস্ট্রাইটিসের তীব্রতা শুরু হয়।
তৃতীয়ত, কিডনি রোগের ক্ষেত্রে, এই পণ্যটি বেশি পরিমাণে খাওয়া উচিত নয় - এর উচ্চ জলের পরিমাণের কারণে (পণ্যের প্রতি 100 গ্রাম 83.8 গ্রাম)।
এখন যেহেতু আপনি বুঝতে পেরেছেন কিউইয়ের উপকার কী এবং ক্ষতি কী, আপনি এটি আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন, পাশাপাশি কসমেটোলজিতেও এটি ব্যবহার করতে পারেন, অবশ্যই এর বিরুদ্ধতা দেওয়া হয়েছে।
ভিডিও রেসিপি: কিউই সহ মার্শম্যালো থেকে মাউস:
