আপনার পরিবারকে খাওয়াতে কোন সুস্বাদু, সন্তোষজনক এবং ফাস্ট ফুড জানেন না? আমি কিমা মাংসের সাথে পিঠা রুটি রেসিপি প্রস্তাব করি। আপনার সর্বনিম্ন প্রচেষ্টা ব্যয় করা হবে, এই জাতীয় বিলাসবহুল খাবারের পণ্যগুলি বাজেটযুক্ত এবং আশ্চর্যজনক স্বাদ কাউকে উদাসীন রাখবে না।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
কীভাবে দ্রুত এবং সুস্বাদুভাবে একটি হৃদয়বান ডিনার রান্না করবেন? তার অস্ত্রাগারে প্রতিটি পরিচারিকা বেশ কয়েকটি সহজ এবং একই সাথে আকর্ষণীয় রেসিপি সঞ্চয় করে। চুলায় কিমা করা মাংসের সাথে লাভাশ পাই, নীচের ছবির সাথে রেসিপি, পুরো পরিবার এবং অপ্রত্যাশিত অতিথিদের জন্য একটি অস্বাভাবিক খাবার। এটি দ্রুত এবং প্রস্তুত করা সহজ, তবুও এটি সন্তোষজনক এবং সুস্বাদু হয়ে যায়। কেউ কেউ মনে করবে যে এটি একটি জটিল বেকড পণ্য যার জন্য প্রচুর সময় এবং প্রচেষ্টা প্রয়োজন, তবে এটি একেবারেই নয়। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পণ্য হল ইচ্ছা এবং চমৎকার মেজাজ!
আমি জোর দিয়ে বলি যে আপনি যে কোন কিমা মাংস ব্যবহার করতে পারেন: ফ্যাটি শুয়োরের মাংস, চর্বিহীন গরুর মাংস, কোমল মুরগি এবং অন্যান্য মাংস। এটি স্বাদ এবং পছন্দ উপর নির্ভর করে। পাই বিভিন্ন পণ্য দিয়েও redেলে দেওয়া হয়: টক ক্রিম, ডিম, মেয়োনিজ, দুধ, আপনি যা পছন্দ করেন। একটি মজাদার বিকল্পের জন্য, কেচাপ বেছে নিন। আমি কিমা করা মাংস সহ আর্মেনিয়ান পাতলা লাভাশ পাই এর একটি ক্লাসিক সরলীকৃত সংস্করণ প্রস্তাব করি। এটি সন্তোষজনক, সুন্দর এবং একটি গৌরব ভোজের সময় উপস্থাপন করা যেতে পারে। চল শুরু করি!
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 206 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 1 পাই
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা 20 মিনিট
উপকরণ:
- লাভাশ - 3-5 পিসি। (যে কোন পরিমাণ) ডিম - 1 পিসি।
- মাংস - 500-800 গ্রাম (যে কোন ধরনের)
- পেঁয়াজ - 1-2 পিসি।
- হার্ড পনির - 100-150 গ্রাম
- লবণ - 1 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - একটি চিমটি
- স্বাদ মতো যেকোন মশলা
- তেল (যে কোন) - কিমা করা মাংস ভাজার জন্য
চুলায় কিমা মাংস দিয়ে পিঠা রুটি ধাপে ধাপে রান্না:
দ্রষ্টব্য: যেহেতু এই পিষ্টকটি গোলাকারভাবে তৈরি করা হয়েছে লাভাশ থেকে একটি টিউবে,ালাই হয়েছে, এরকম যে কোন সংখ্যক মোড় হতে পারে। অতএব, বেকিং ডিশের আকারের উপর নির্ভর করে খাবারের পরিমাণ পরিবর্তিত হয়।
1. মাংস প্রস্তুত করুন: ফিল্মটি সরান, অতিরিক্ত চর্বি স্তরটি কেটে ফেলুন, ধুয়ে ফেলুন এবং শুকিয়ে নিন। পেঁয়াজ খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে ফেলুন। এর পরে, মাংসের গ্রাইন্ডারের স্ক্রু দিয়ে খাবারটি পাকান। তাদের সাথে লবণ এবং মরিচ এবং মশলা সহ যে কোনও প্রিয় মশলা যোগ করুন।
2. কিমা করা মাংস ভালোভাবে নাড়ুন।
3. গরম উদ্ভিজ্জ তেলে একটি ফ্রাইং প্যানে কিমা করা মাংস ভাজুন। বেশি ভাজবেন না যেন শুকিয়ে না যায়, অন্যথায় কেক শুকিয়ে যাবে। এটি প্রস্তুতিতে আনবেন না, tk। এটি এখনও চুলায় বেক করা হবে।
4. ডিম্বাকৃতি লাভাশকে তার মূল আকারের উপর নির্ভর করে 2-3 টুকরো করে নিন। ছবিতে দেখানো হিসাবে, প্রতিটি অংশের প্রান্তে ভাজা কিমা মাংস রাখুন। এটি পনির শেভিং দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
5. পিঠা রুটি একটি রোল মধ্যে রোল। চাদর ছিঁড়ে এড়াতে শক্তভাবে ভাঁজ করবেন না।
6. একটি গোলাকার বেকিং ডিশে ঘূর্ণিত পিটা রুটি রোলস।
7. একটি বাটিতে ডিম ourেলে সিলিকন ব্রাশ দিয়ে নাড়ুন।
8. কেকের উপর ডিমের মিশ্রণ andেলে দিন এবং ইচ্ছা হলে কেকের উপর পনির শেভিং দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
9. ওভেন 180 ডিগ্রিতে প্রিহিট করুন এবং কেকটি আধা ঘণ্টা বেক করতে পাঠান। সমাপ্ত বেকড পণ্য গরম এবং ঠান্ডা উভয় পরিবেশন করুন। এটি একা বা আপনার প্রিয় সস দিয়ে পান করুন।
বোরেক মাংস দিয়ে পিঠা রুটি কিভাবে বানাবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
