পুরুষ এবং মহিলাদের জন্য ওজন কমানোর ব্যবস্থার মধ্যে পার্থক্য কি? কোন খাবারগুলি ওজন কমাতে অবদান রাখে এবং কোনগুলি অতিরিক্ত পাউন্ড দ্বারা সংরক্ষণ করা হয়? মেনু গঠনের নীতি, ফলাফল এবং পুরুষদের জন্য ডায়েটের প্রতিক্রিয়া।
পুরুষদের জন্য একটি ডায়েট হল পুষ্টির নীতি, যার মধ্যে ডায়েটটি এমনভাবে তৈরি করা হয় যে শরীর শক্তির মজুতের দাবীহীন মজুদ ছেড়ে দেয়। পুরুষদের মধ্যে, একটি নিয়ম হিসাবে, পেটে অতিরিক্ত অ্যাডিপোজ টিস্যু গঠন করে। এটি খাদ্যের অতিরিক্ত ফ্যাটি এবং কার্বোহাইড্রেট খাবারের কারণে গঠিত হয়। পুষ্টিবিদরা জোর দেন যে উচ্চ কার্বোহাইড্রেটযুক্ত খাবার পুরুষদের জন্য বেশি ক্ষতিকর, যখন চর্বিযুক্ত খাবার মহিলাদের জন্য। অতএব, শক্তিশালী অর্ধেকের প্রতিনিধিদের পুষ্টি ব্যবস্থার গঠনে, গ্লাইসেমিক সূচক হিসাবে একটি সূচক, যা কার্বোহাইড্রেটকে দ্রুত এবং ধীর ভাগ করে, একটি ভিত্তি হিসাবে নেওয়া হয়।
পুরুষদের জন্য খাদ্যের বৈশিষ্ট্য এবং নিয়ম
এটি বিশ্বাস করা একটি ভুল যে একজন পুরুষ এবং একজন মহিলার মধ্যে শারীরবৃত্তীয় পার্থক্য কেবল প্রজনন ব্যবস্থার কার্যকারিতার বিভিন্ন কাঠামো এবং নীতির মধ্যে রয়েছে। আসলে, প্রচুর শারীরবৃত্তীয় পার্থক্য রয়েছে, বিশেষত, সম্পূর্ণ ভিন্ন বিপাক, যার ফলে পেশী এবং অ্যাডিপোজ টিস্যু বিভিন্ন উপায়ে গঠিত হয়। অতএব, ওজন কমানোর পদ্ধতির বিপরীত পন্থা।
উদাহরণস্বরূপ, মহিলাদের ক্ষেত্রে, নিয়মিত শারীরিক ক্রিয়াকলাপ একটি ভাল ব্যক্তিত্বের সংগ্রামে মৌলিক, কেবল কর্মক্ষেত্রে এবং বাড়িতে উচ্চ কার্যকলাপ জড়িত নয়, নিয়মিত খেলাধুলাও জড়িত। ওজন কমানোর ক্ষেত্রে পুরুষদের জন্য, খাদ্য প্রথমে আসে। শুধুমাত্র শারীরিক ক্রিয়াকলাপের কারণে, এমনকি পেশাগত এবং খেলাধুলা উভয় ক্ষেত্রেই খুব শক্তিশালী, ওজন কমানো সম্ভব হবে না। আপনাকে পাওয়ার সিস্টেমটি ঠিক করে শুরু করতে হবে।
এবং এখানে আবার এটি পার্থক্য উল্লেখ করা মূল্যবান, যেহেতু শক্তিশালী এবং দুর্বল লিঙ্গের জন্য খাদ্যের জন্য খাবার নির্বাচনের নীতিগুলি উল্লেখযোগ্যভাবে ভিন্ন। এটি এই কারণে যে কম ক্যালোরিযুক্ত খাবার, যা প্রায়শই মহিলাদের দ্বারা অনুসরণ করা হয়, পুরুষদের শারীরিক এবং মানসিক-মানসিক উভয় অবস্থাকেই নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে এবং টেস্টোস্টেরনের মাত্রাও কম করে, যা হরমোনের ভারসাম্যহীনতা, কামশক্তি হ্রাস এবং অভাবের দিকে পরিচালিত করে। পুরুষ শক্তি।
অতএব, পুরুষদের পেটে ওজন কমানোর জন্য একটি ডায়েট নির্ধারণের বিষয়ে কথা বলার জন্য, ক্যালরির পরিমাণ হ্রাস নয়, গ্লাইসেমিক সূচক অনুসারে খাদ্যের সংশোধনকে ভিত্তি হিসাবে নেওয়া প্রয়োজন। এটি পরামর্শ দেয় যে পুরুষদের দ্বারা খাওয়া খাবারগুলি মাঝারি পরিমাণে ক্যালোরি হওয়া উচিত, তবে একই সাথে কার্বোহাইড্রেটগুলির পরিমাণ হ্রাস পায়।
গ্লাইসেমিক ইনডেক্স একটি পরিমাপ যা খাবারের চিনি কত দ্রুত শোষিত হয় এবং রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়ায়। ডায়াবেটিস রোগীদের সাহায্য করার জন্য এই তত্ত্বটি তার অস্তিত্বের শুরুতে স্বীকৃত ছিল, কিন্তু আজ এটি অনেক পুষ্টিবিদদের কাজে মৌলিক। যেসব খাবারের গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম থাকে তাদের জটিল কার্বোহাইড্রেট বলা হয় কারণ এগুলো ধীরে ধীরে শোষিত হয় এবং ধীরে ধীরে শরীরকে শক্তি দেয়। এর জন্য ধন্যবাদ, ক্ষুধার বিরুদ্ধে একটি কার্যকর লড়াই ঘটে। এজন্য তাদের পুরুষদের খাদ্যতালিকার মেনুতে ভিত্তি হওয়া উচিত।
যদিও উচ্চ সূচকযুক্ত খাবারকে দ্রুত কার্বোহাইড্রেট বলা হয়। এগুলি তাত্ক্ষণিকভাবে শোষিত হয় এবং অতএব, যখন অতিরিক্ত সরবরাহ করা হয়, তখন অ্যাডিপোজ টিস্যুর বিকাশের কারণ হয়। প্রায়শই, এই ধরণের খাবার তলপেটে জমা হয়, একটি বড় চর্বি স্তর তৈরি করে। এটি লক্ষণীয় যে এই জায়গায় পুরুষদের মধ্যে চর্বি বেশি জমা হয়।শরীর বর্তমান শক্তির প্রয়োজনে খাদ্য পণ্যের ক্যালোরি সামগ্রী এবং শক্তির মান ব্যবহার করে, পেশীর টিস্যুতে গ্লাইকোজেন তাদের সাহায্যে পুনরায় পূরণ করে এবং রিজার্ভ রিজার্ভ গঠন করে। পুরুষদের মধ্যে, বেশিরভাগ শক্তির মজুদ থাকে পেটের চর্বি জমার মধ্যে। মহিলাদের মধ্যে, দ্রুত কার্বোহাইড্রেটগুলি পিছনের দিকে, উরু, নিতম্বের দিকে, বাহুগুলির নীচে জমা হয়।
এটি এই সত্যটি ব্যাখ্যা করে যে ওজন কমানোর জন্য একটি ডায়েটের মেনুতে যত দ্রুত সম্ভব দ্রুত কার্বোহাইড্রেট থাকা উচিত, এবং কম গ্লাইসেমিক সূচকযুক্ত খাবারের উপর ভিত্তি করে হওয়া উচিত, কারণ তারা অতিরিক্ত শক্তির সাথে শরীরের অতিরিক্ত পরিপূরক হয় না এবং ক্ষুধা সৃষ্টি করে না অনেকক্ষণ.
ফলাফল এবং পুরুষদের জন্য খাদ্য পর্যালোচনা
অতিরিক্ত ওজন অনেক বিশিষ্ট ফোরাম এবং সাইটগুলিতে আলোচিত অন্যতম আলোচিত বিষয়। ইন্টারনেটে, আপনি পুরুষদের জন্য ডায়েট বিষয়ে প্রচুর সংখ্যক পর্যালোচনা পেতে পারেন। সাধারণভাবে, মতামতগুলি এই বিষয়ে উত্সাহিত করে যে আপনি যদি সঠিক ডায়েট অনুসরণ করেন তবে ফলাফল প্রায় সর্বদা দৃশ্যমান হবে। যদি এটি পর্যবেক্ষণ করা না হয়, তাহলে এর মানে হল যে পুষ্টি পরিকল্পনাটি ভুলভাবে তৈরি করা হয়েছে বা এমন রোগ রয়েছে যা এই প্রক্রিয়াটিকে বাধা দেয়।
একই সময়ে, মন্তব্যকারীরা উল্লেখ করেছেন যে ওজন কমানোর প্রক্রিয়াটি দুর্ভাগ্যক্রমে দ্রুত নয়। গড়ে, পুষ্টির কয়েক সপ্তাহ পরেই পুরুষরা তাদের প্রথম কিলোগ্রাম হারায়। বেশ কয়েক মাস ধরে স্থিতিশীল ওজন হ্রাস লক্ষ্য করা যায়। এবং যদি ওজন থেমে যায় এবং ক্রমাগত হ্রাস করতে চায় না, এটি একটি সংকেত হিসাবে কাজ করতে পারে যে এখন খেলাধুলার ক্রিয়াকলাপগুলিও খাদ্যের সাথে যুক্ত হওয়া উচিত।
যে পুরুষরা উপরে বর্ণিত প্রোগ্রামটি ব্যবহার করে ওজন কমাতে পেরেছেন তারা কেবল পরামর্শই নয়, তাদের যে সমস্যার মুখোমুখি হতে হয়েছিল সে সম্পর্কেও কথা বলুন।
ভ্লাদিমির, 34 বছর, মস্কো
বেশিরভাগ অফিস কর্মীদের জন্য অতিরিক্ত ওজন সম্ভবত একটি সমস্যা। দুর্ভাগ্যক্রমে, আমাদের অফিস কেন্দ্রে একটি পূর্ণাঙ্গ খাবার ঘর নেই, এখানে কেবল ছোট ক্যাফে এবং বুফে রয়েছে। ক্রমাগত জলখাবার, গরম খাবারের অভাব, একটি স্থির জীবনযাপন এবং একটি বড় পেশাগত কাজের চাপ আমাকে 30 বছর বয়সে 130 কেজি ওজনের দিকে নিয়ে যায়। যখন আমি মাথাব্যথা, ধড়ফড়ানি এবং মাথা ঘোরাতে সাহায্যের জন্য একজন থেরাপিস্টের কাছে গিয়েছিলাম, তখন তিনি বলেছিলেন যে ওজন কমানোর মাধ্যমে চিকিৎসা শুরু করা উচিত। এবং তিনি সুপারিশ করেছিলেন যে নতুন ডায়েট তথাকথিত ধীর কার্বোহাইড্রেটযুক্ত খাবারের চারপাশে তৈরি করা উচিত। অর্থাৎ আস্তে আস্তে শরীরে চিনি ফিরিয়ে দেওয়া এবং এভাবে ধীরে ধীরে শক্তিতে পরিপূর্ণ হওয়া। এটি পুরুষদের জন্য একটি বিশেষ খাদ্য। আমি স্বীকার করি, আমার জন্য এই ধরনের খাদ্য অনুসরণ করা কঠিন ছিল। খাবারটি সুস্বাদু ছিল না বলে খুব বেশি নয়, তবে কাজের জন্য আপনার সাথে খাবার নেওয়ার প্রয়োজনের কারণে। একজন মানুষ যিনি অফিসে ঝুড়ি নিয়ে আসেন তিনি রসিকতা এবং টিজিংয়ের অজুহাত। কিন্তু আমার জীবন ঝুঁকির মধ্যে আছে, যেহেতু আমি ইতিমধ্যেই অতিরিক্ত ওজনের সাথে লড়াই করছিলাম না, কিন্তু স্থূলতার সাথে, আমাকে সবকিছু সহ্য করতে হয়েছিল। এক বছরে আমি 40 কেজি হারাতে পেরেছি। যখন আমি আমার প্রথম দুই ডজন হারালাম, আমি ধীরে ধীরে ক্রীড়া প্রশিক্ষণ চালু করতে শুরু করলাম। এইভাবে, আমি ঝলসানো ত্বক এড়াতে পেরেছি।
নিকিতা দিমিত্রিভিচ, 52 বছর বয়সী, রোস্তভ
যখন আমি ছোট ছিলাম, আমি খেলাধুলার জন্য যেতাম, সবসময় আকৃতিতে ছিল এবং মহিলাদের কাছে খুব জনপ্রিয় ছিল। যখন তিনি বিয়ে করেছিলেন এবং সন্তান লাভ করেছিলেন, তখন প্রশিক্ষণের সময় ছিল না। এবং বিদ্যুৎ সরবরাহ ব্যবস্থার পরিবর্তন হয়েছে। আমার স্ত্রী অনেক রান্না করেছেন, সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক। ফলস্বরূপ, পারিবারিক জীবনের 15 বছরেরও বেশি সময় ধরে, আমি উল্লেখযোগ্যভাবে পুনরুদ্ধার করেছি। সত্যি বলতে, সেও ভালো হয়ে গেছে। ডায়েটে যাওয়ার সিদ্ধান্ত একসাথে নেওয়া হয়েছিল। কিন্তু তারা যতই চেষ্টা করুক না কেন, সে সফল হয়েছে, কিন্তু আমি পারিনি। আমার স্ত্রী এমনকি ভেবেছিলেন যে আমি গোপনে কর্মক্ষেত্রে ক্যাফেটেরিয়ায় খাচ্ছি। এই পরিস্থিতি আমাকে বিরক্ত করেছিল। আমি পুরুষদের খাদ্য জন্য রেসিপি অধ্যয়ন, কিন্তু কিছুই কাজ করে। অতএব, আমি একজন পুষ্টিবিদের দিকে ফিরে গেলাম যিনি পুরুষ এবং মহিলাদের মধ্যে ওজন কমানোর ব্যবস্থার মধ্যে পার্থক্য সম্পর্কে কথা বলেছিলেন। তিনি আমাকে খাবারের গ্লাইসেমিক ইনডেক্সের উপর ভিত্তি করে একটি মাসিক মেনু তৈরি করতে সাহায্য করেছিলেন। ইতিমধ্যে এই ডায়েট ব্যবহারের প্রথম মাসের শেষে, আমি 6 কেজি কমিয়েছি।পরবর্তী কয়েক মাসের জন্য, আমি ক্রমাগত আরও 3-4 কেজি হ্রাস করেছি। ফলস্বরূপ, আমার জন্য একটি আরামদায়ক ওজন পৌঁছেছে, আমি মেনুটি কিছুটা প্রসারিত করেছি, এতে কিছু ক্ষতিকর, তবে খুব প্রিয় খাবারগুলি প্রবর্তন করেছি। ফলস্বরূপ, আমি একটি স্থিতিশীল ওজন বজায় রাখতে পরিচালিত করি এবং এর সাথে শক্তির অনুভূতি আসে, আমি ঘুমের পরে আরও ভাল বোধ করতে শুরু করি এবং কর্মক্ষেত্রে কম ক্লান্ত হয়ে পড়ি।
ইয়ারোস্লাভ, 39 বছর বয়সী, সেন্ট পিটার্সবার্গে
দ্রুত এবং ধীর কার্বোহাইড্রেটের সঠিক ব্যবহারের উপর ভিত্তি করে একটি ডায়েট সম্পর্কে ইন্টারনেটে প্রচুর পড়ার পরে, আমি খুব তৎপরতার সাথে এই তত্ত্বটি গ্রহণ করেছি। কিন্তু আমি এই ধরনের ডায়েটে যতই বসি না কেন, কোন বিশেষ প্রভাব ছিল না। তারপর আমার বন্ধুরা আমাকে ডাক্তারের কাছে যেতে এবং আমার মেটাবলিজম এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কাজের সাথে সবকিছু ঠিক আছে কিনা তা পরীক্ষা করার পরামর্শ দেয়। প্রকৃতপক্ষে, এটি প্রমাণিত হয়েছে যে পাচনতন্ত্রের কিছু সমস্যা রয়েছে, বিশেষত অন্ত্রগুলিতে। যত তাড়াতাড়ি আমি অন্ত্রের উদ্ভিদ এবং সামঞ্জস্য বিপাকীয় প্রক্রিয়া স্বাভাবিক, পেট থেকে পুরুষদের জন্য খাদ্য অবিলম্বে তার ফলাফল দিয়েছে।
পুরুষদের জন্য ওজন কমানোর খাদ্য সম্পর্কে একটি ভিডিও দেখুন:
ওজন কমানোর লক্ষ্যে যে কোন খাদ্য একটি নির্দিষ্ট ব্যক্তির উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা উচিত এবং তার লিঙ্গ, বয়স এবং স্বাস্থ্যের অবস্থার উপর ভিত্তি করে প্রণয়ন করা উচিত। তবেই এটি ইতিবাচক ফলাফল দেবে, শরীরকে সুস্থ করবে এবং জীবনযাত্রার মান উন্নয়নে সাহায্য করবে।
