আপেলের সাথে মুরগি এক থালায় পণ্যগুলির একটি দুর্দান্ত সংমিশ্রণ। খুব কম লোকই এই জাতীয় খাবার প্রত্যাখ্যান করবে। সুগন্ধি মুরগি, একটি ক্ষুধার্ত ভূত্বক এবং কোমল আপেলের পাল্প সহ … mmm … একটি সুস্বাদু খাবার।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
মুরগির মাংস একটি বহুমুখী পণ্য যা থেকে দৈনন্দিন মেনু এবং উত্সব টেবিলের জন্য অনেক ট্রিট প্রস্তুত করা হয়। প্রায়শই, আপেলের সাথে মুরগি পুরো চুলায় ভাজা হয়। কিন্তু এই পর্যালোচনায়, আমি এটি একটি প্যানের বাইরে রাখার প্রস্তাব করছি। আমি নিশ্চিত যে প্রতিটি গৃহিণী জানে যে মুরগির টুকরো টুকরো মশলা এবং একটি প্যানে ভাজা মশলা একটি জয়-জয়ী খাবার, ন্যূনতম শ্রম খরচ সহ। থালাটির রেসিপি অবিশ্বাস্যভাবে সহজ। এবং অনুশীলন দেখায়, মুরগির খাবার রান্না করার মূল নিয়ম হল মাংস টাটকা এবং ঠান্ডা হওয়া উচিত। অতএব, সফলভাবে প্রস্তুত খাবারের জন্য, ঠিক এই ধরনের একটি মৃতদেহ বেছে নিন।
দোকান থেকে পাখি কেনার সময়, তার রঙ এবং গন্ধের দিকে মনোযোগ দিন। মুরগি গোলাপী, প্রায় গন্ধহীন এবং সামান্য চকচকে হওয়া উচিত। এর অখণ্ডতার দিকে মনোযোগ দিন। লাশটি ক্ষতিগ্রস্ত হওয়া উচিত নয় এবং এর ওজন 2 কেজির বেশি হওয়া উচিত নয়। একই সময়ে, মনে রাখবেন যে পাখির এই আকারটি ইঙ্গিত দেয় যে এটি বেশ মোটা। অতএব, থালাটি খুব পুষ্টিকর এবং উচ্চ-ক্যালোরি হয়ে উঠবে। এবং চর্বিটির জন্য ধন্যবাদ, মাংস সফলভাবে আপেলের সাথে মিলিত হয়, যা মাংসের রসে ভেজানো হয়।
আপেল মিষ্টি এবং টক জাত ব্যবহার করার পরামর্শ দেয়। যখন রান্না করা হয়, তারা একটি অত্যাশ্চর্য সুবাস এবং স্বাদ সমৃদ্ধ প্যালেট প্রদান করে। ফল দৃ firm় হওয়া উচিত, টুকরো টুকরো নয়, তাই এটি আপেলসসে পরিণত হয় না। যদিও আপেল দ্রবীভূত হলেও, থালা আপেল সস দিয়ে পরিণত হবে, যাও কম সুস্বাদু নয়।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 169 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 3
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা
উপকরণ:
- মুরগি - স্তন ছাড়া ১ টি মৃতদেহ
- আপেল - 2 পিসি।
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- শুকনো তুলসী - ১ চা চামচ
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
- লবণ - 1 চা চামচ
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - একটি চিমটি
- স্বাদ মতো যে কোন মশলা এবং গুল্ম
আপেলের সাথে স্টুয়েড মুরগির ধাপে ধাপে রেসিপি:
1. মুরগি ধুয়ে টুকরো করে কেটে নিন। এই রেসিপিতে স্তন ব্যবহার করা হয় না, আমি সেগুলি পেট এবং সালাদের জন্য ব্যবহার করি, যে রেসিপিগুলি আপনি ওয়েবসাইটে খুঁজে পেতে পারেন। বাকি টুকরা ধুয়ে কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। টুকরা থেকে সমস্ত চর্বি সরান, যদি থাকে, আপনি আংশিকভাবে চামড়াও অপসারণ করতে পারেন, কারণ তিনি খুব তৈলাক্ত।
2. আপেল ধুয়ে ফেলুন, বীজের বাক্সটি সরান এবং 4-6 টুকরো করে কেটে নিন। পেঁয়াজ খোসা ছাড়িয়ে অর্ধেক রিংয়ে কেটে নিন।
3. উচ্চ তাপ উপর প্যান সেট, তেল যোগ করুন এবং ভাল কাটা। পোল্ট্রি যোগ করুন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। একটি বড় আগুন দ্রুত মুরগির উপর একটি ভূত্বক তৈরি করে, যা এতে সমস্ত রস সীলমোহর করে।
4. প্যানে পেঁয়াজ যোগ করুন, তাপমাত্রা মাঝারি করুন, নাড়ুন এবং প্রায় 10 মিনিট খাবার ভাজুন।
5. স্বচ্ছ না হওয়া পর্যন্ত পেঁয়াজ আনুন।
6. তারপর skillet আপেল যোগ করুন।
7. saltতু উপাদান লবণ, মরিচ এবং স্বাদ মত কোন মশলা।
8. উপাদানগুলি নাড়ুন, আক্ষরিকভাবে 100 মিলি পানীয় জল boেলে দিন এবং ফুটিয়ে নিন। তারপর একটি withাকনা দিয়ে প্যানটি coverেকে রাখুন এবং প্রায় আধা ঘণ্টা জ্বাল দিন।
আপেল দিয়ে কিভাবে বেকড মুরগি রান্না করা যায় তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
