সুস্বাদু, সন্তোষজনক এবং অস্বাভাবিকভাবে কোমল। এটি প্রস্তুত করা সহজ, এমনকি একজন নবীন রান্নার জন্যও। আমি একটি ধাপে ধাপে রেসিপি উপস্থাপন করি ওভেনে আলুর সাথে ভেষজের ছবি দিয়ে, যে কেউ তাদের পরিবারকে সুস্বাদু খাবার দিয়ে খুশি করতে চায়। ভিডিও রেসিপি।
ওভেন বেকড খাবার সবসময় সুস্বাদু! অনেকের জন্য, মাংসের সাথে আলু একটি প্রিয় খাবার, যার সাথে কেউ একমত হতে পারে না। অভিজ্ঞ এবং তরুণ গৃহিণীরা উভয়েই এটি রান্না করতে পছন্দ করেন, এর সরলতা এবং পরীক্ষা করার ক্ষমতার জন্য। প্রস্তুতির নীতি হল খাস্তা না হওয়া পর্যন্ত উপকরণগুলোকে আগে থেকে ভাজা এবং তারপর ওভেনে বেক করা। গরুর মাংস এবং গরুর মাংস যেকোনো ধরণের মাংসই উপযুক্ত, তবে মৃতদেহের সবচেয়ে কোমল এবং নরম অংশগুলি বেছে নেওয়ার প্রয়োজন নেই। আপনি প্রতিবার নতুন স্বাদ নিয়ে আপনার পরিবারকে খুশি করার চেয়ে মশলা দিয়ে খেলতে পারেন। আজ আমি চুলায় আলু দিয়ে ভেষজ তৈরির প্রস্তাব করছি।
থালাটি যথেষ্ট দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, এবং যেহেতু প্রক্রিয়াটি চুলায় হয়, তাই আপনাকে চুলায় দাঁড়িয়ে এটি পর্যবেক্ষণ করার দরকার নেই। পুরো ক্ষুধার্ত পরিবারকে খাওয়ানোর জন্য এটি সম্ভবত সবচেয়ে সহজ ওভেন রেসিপি। এখানে কোনও কৌশল, সূক্ষ্মতা নেই … কেবল স্টু এবং আলু স্টু, তবে এটি কতটা সুস্বাদু! বাড়িতে তৈরি খাবারের রেসিপি আরামদায়ক, পারিবারিক লাঞ্চ বা ডিনারের জন্য উপযুক্ত, অথবা উৎসবের অনুষ্ঠানে অতিথিদের জন্য একটি ট্রিট হিসাবে।
বেগুন দিয়ে কীভাবে জর্জিয়ান ভিল রান্না করবেন তাও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 299 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 3
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা 45 মিনিট
উপকরণ:
- আলু - 5 পিসি।
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - 0.5 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- শুকনো রসুন গুঁড়া - ১ চা চামচ
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
- শুকনো সেলারি রুট - 1 চা চামচ
- ভিল - 600 গ্রাম
- শুকনো সবুজ পেঁয়াজ গুঁড়ো - 1 চা চামচ
- লবণ - 1 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
চুলায় আলু দিয়ে ধাপে ধাপে রান্নার ভেলা, ছবির সাথে রেসিপি:
1. মাংস ধুয়ে ফেলুন, সমস্ত অতিরিক্ত (ফিল্ম, শিরা এবং চর্বি) কেটে নিন এবং মাঝারি আকারের টুকরো টুকরো করুন। একটি সুবিধাজনক রান্নার পাত্রে পান যেখানে আপনি চুলা এবং চুলায় একই সময়ে রান্না করতে পারেন। এটি একটি কলা, একটি castালাই লোহা প্যান, বা একটি সসপ্যান হতে পারে। মূল বিষয় হল যে থালাগুলি একটি পুরু নীচে এবং দেয়ালের সাথে রয়েছে, তারপরে আপনি একটি রাশিয়ান চুলায় রান্না করা একটি থালা পাবেন।
নির্বাচিত পাত্রে উদ্ভিজ্জ তেল andেলে ভাল করে গরম করুন। মাংসের টুকরো যোগ করুন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত উচ্চ আঁচে ভাজুন। একটি বড় আগুন দ্রুত একটি ভূত্বক দিয়ে টুকরোগুলোকে সীলমোহর করবে, যা তাদের মধ্যে সমস্ত রস ধরে রাখবে।
2. আলু খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে নিন এবং টুকরো টুকরো করুন। এটি একটি মাংসের পাত্রে পাঠান।
3. তারপর সব মশলা (শুকনো রসুন গুঁড়া, শুকনো সবুজ পেঁয়াজ গুঁড়ো, শুকনো সেলারি রুট) যোগ করুন। এছাড়াও লবণ এবং কালো মরিচ দিয়ে seasonতু করুন। সবকিছু ভালো করে মিশিয়ে আরও 5-7 মিনিট ভাজুন।
Drinking. খাবার পানীয় জলে ভরে দিন যাতে এটি সম্পূর্ণভাবে coveredেকে যায়, কিন্তু তাদের স্তরের উপরে নয়। এছাড়াও, পানির সাথে, আপনি টক ক্রিম, দই, ক্রিম যোগ করতে পারেন। তারপর থালা নরম হবে এবং একটি ক্রিমি স্বাদ অর্জন করবে।
5. একটি withাকনা দিয়ে সসপ্যানটি বন্ধ করুন, চুলায় একটি ফোঁড়া নিয়ে আসুন এবং একটি প্রিহিটেড ওভেনে ১ degrees০ ডিগ্রি তাপমাত্রায় 1 ঘন্টার জন্য রাখুন। সবজির সালাদ বা আচার দিয়ে রান্নার পর চুলায় ভাজা আলু দিয়ে রান্না করা ভেলা পরিবেশন করুন।
চুলায় মাংস এবং আলু কীভাবে রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
