অনেকে প্যানকেক পছন্দ করেন, কিছু ডিম ভাজেন এবং অন্যরা বাঁধাকপি পছন্দ করেন। কিন্তু সবাই এই তিনটি ভিন্ন খাবারের সমন্বয় করতে পারেনি। আমি একটি চমৎকার ব্রেকফাস্ট ডিশ ভাগ করছি - প্যানকেকস মধ্যে scrambled ডিম এবং বাঁধাকপি।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
যদি আপনি প্রচুর প্যানকেক বেক করেছেন, যার মধ্যে কিছু পারিবারিক সন্ধ্যার খাবারের পরে খাওয়া হয়নি, তাহলে আপনার মন খারাপ করা উচিত নয়। সকালে তাদের থেকে ভাজা ডিম তৈরি করুন! আমি নিশ্চিত যে আপনার বাড়িতে তৈরি নাস্তা সবেমাত্র তৈরি হচ্ছে। বাঁধাকপির জন্য, যা ভরাটের ভূমিকা পালন করে, আপনি এখানে পরীক্ষা করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, এটি সসেজ, হ্যাম, টমেটো, ব্রকলি, সিদ্ধ মুরগি, পনির ইত্যাদি দিয়ে প্রতিস্থাপিত হতে পারে। প্রতিবার ফিলিং পরিবর্তন করে, আপনি আপনার স্বাভাবিক মেনুতে বৈচিত্র্য আনতে পারেন।
রান্নার প্রক্রিয়া ত্বরান্বিত করতে, আপনি মাইক্রোওয়েভে ভাজা ডিম তৈরি করতে পারেন। যাই হোক না কেন, খাবার হবে হালকা, সুন্দর, সুস্বাদু এবং এরকম একটি চমৎকার ব্রেকফাস্ট সকল ভোক্তাদের একটি ভাল মেজাজের সাথে চার্জ করবে এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য তৃপ্তির অনুভূতি দেবে। তবে এখানে এটি লক্ষণীয় যে আপনি যদি প্যানকেকসকে মিষ্টি বানিয়ে থাকেন তবে আপেল, কলা, নাশপাতি, কুমড়া ইত্যাদি ফল ব্যবহার করা ভাল। এছাড়াও, বেকড আপেল এবং অন্যান্য পণ্যগুলিতে প্রচুর দরকারী পদার্থ থাকে, উদাহরণস্বরূপ, পেকটিন, যার সুবিধাগুলি অনেকের কাছে পরিচিত।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 87 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - ১
- রান্নার সময় - 5 মিনিট (প্লাস প্যানকেক ভাজা এবং বাঁধাকপি ব্রেইজ করার সময়)
উপকরণ:
- প্রস্তুত প্যানকেকস - 1 পিসি।
- ডিম - 1 পিসি।
- স্টুয়েড বাঁধাকপি - 3 টেবিল চামচ
প্যানকেকস মধ্যে বাঁধাকপি সঙ্গে scrambled ডিম রান্না
1. আপনার প্রিয় রেসিপি অনুযায়ী প্যানকেক বেক করুন। তারপরে আপনাকে এটি থেকে একটি নৌকা তৈরি করতে হবে যাতে ভরাটটি ভিতরে রাখা হয়। এটি করার জন্য, ছবিতে দেখানো হিসাবে এটিকে একটি বর্গাকার আকৃতি দিন এবং টুথপিক দিয়ে প্রান্তগুলিকে বেঁধে দিন যাতে প্যানকেকটি ঠিক থাকে।
2. একটি পরিষ্কার, শুকনো কড়াই কেটে নিন এবং মাঝারি আঁচে রান্না করুন। তার উপর একটি প্যানকেক রাখুন। প্যানটি তেল দিয়ে গ্রীস করার দরকার নেই, কারণ তারা ইতিমধ্যে তেল ধারণ করে। কিন্তু যদি আপনি প্যানকেক ময়দার মধ্যে কোন চর্বি যোগ না করেন, তাহলে কোন তেলের পাতলা স্তর দিয়ে প্যানটি আবৃত করুন। তারপর তার উপর প্রস্তুত প্যানকেক খাম রাখুন।
3. স্ট্যানড বাঁধাকপি বা অন্য কোন খাবার দিয়ে প্যানকেকের গহ্বর পূরণ করুন। একটি idাকনা দিয়ে প্যানটি overেকে রাখুন এবং প্যানকেক এবং বাঁধাকপি গরম করার জন্য একটু গরম করুন। ডিম অনেক দ্রুত রান্না হয়। তাহলে সব খাবার একই তাপমাত্রায় থাকবে।
4. বাঁধাকপি উপর ডিম ালা। স্বাদে আপনি এতে সামান্য লবণ যোগ করতে পারেন।
5. ডিমটি একটু নাড়ুন যতক্ষণ না এটি একটি ম্যাশ হয়ে যায়। যদিও আপনি ইচ্ছা করলে কুসুম অক্ষত রেখে দিতে পারেন। ডিম জমা হওয়া পর্যন্ত ডিম রান্না করুন।
6. একটি প্লেটে খাবার রাখুন, টুথপিকস সরান এবং আপনি আপনার খাবার শুরু করতে পারেন। এই স্ক্র্যাম্বলড ডিমগুলি অনেক স্বাস্থ্যকর উপাদানে সমৃদ্ধ, তাই এগুলি আপনাকে দুপুরের খাবার পর্যন্ত শক্তি এবং প্রাণশক্তি দেবে।
একটি ঝুড়িতে ভাজা ডিম কীভাবে রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
