পুরো শস্য ভার্মিসেলি এবং নিয়মিত ভার্মিসেলির মধ্যে পার্থক্য কী? ক্যালোরি উপাদান এবং রাসায়নিক গঠন। সেবন করলে উপকার ও ক্ষতি। আপনি কি ধরনের খাবার রান্না করতে পারেন? একটি স্বাস্থ্যকর পণ্য দিয়ে কীভাবে ওজন হ্রাস করবেন?
গোটা দানা ভার্মিসেলি হল একটি সূক্ষ্ম কাঠি আকৃতির খাদ্য পণ্য যা চূর্ণ করা হয়, কিন্তু মাড়াই করা হয় না, দানা। ময়দা প্রস্তুত করার সময়, অ্যামনিয়োটিক ঝিল্লি এবং এন্ডোস্পার্ম অপসারণ করা হয় না। গম, চাল, রাই এবং অন্যান্য শস্য কাঁচামাল হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এই ধরনের ভার্মিসেলির রঙ গা dark়, এবং স্বাদ কম উপাদেয়।
গোটা দানা ভার্মিসেলির রচনা এবং ক্যালোরি সামগ্রী
পুরো শস্যের পেস্টের সাহায্যে পুষ্টিবিদরা ওজন কমানোর পরামর্শ দিলেও, সাধারণ মাড়াই করা ময়দা এবং গুঁড়ো শস্য থেকে তৈরি পণ্যের পুষ্টিগুণ উল্লেখযোগ্যভাবে পৃথক হয় না।
গোটা শস্যের ভার্মিসেলির ক্যালোরি উপাদান 100 গ্রাম প্রতি 124 কিলোক্যালরি, যার মধ্যে:
- প্রোটিন - 5.3 গ্রাম;
- চর্বি - 0.5 গ্রাম;
- কার্বোহাইড্রেট - 26.5 গ্রাম;
- খাদ্যতালিকাগত ফাইবার - 2.8 গ্রাম;
- ছাই - 0.44 গ্রাম;
- জল - 67.15 গ্রাম
প্রতি 100 গ্রাম ভিটামিন:
- বিটা ক্যারোটিন - 0.002 মিলিগ্রাম;
- ভিটামিন বি 1, থায়ামিন - 0.108 মিলিগ্রাম;
- ভিটামিন বি 2, রিবোফ্লাভিন - 0.045 মিগ্রা;
- ভিটামিন বি 4, কোলিন - 10.7 মিলিগ্রাম;
- ভিটামিন বি 5, প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড - 0.419 মিলিগ্রাম;
- ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন - 0.079 মিলিগ্রাম;
- ভিটামিন বি 9, ফোলেট - 5 এমসিজি;
- ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল - 0.3 মিলিগ্রাম;
- ভিটামিন কে, ফাইলোকুইনোন - 0.7 এমসিজি;
- ভিটামিন পিপি - 0.707 মিলিগ্রাম
প্রতি 100 গ্রাম ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্টস:
- পটাসিয়াম, কে - 44 মিলিগ্রাম;
- ক্যালসিয়াম, Ca - 15 মিলিগ্রাম;
- ম্যাগনেসিয়াম, এমজি - 30 মিলিগ্রাম;
- সোডিয়াম, না - 3 মিলিগ্রাম;
- ফসফরাস, পি - 89 মিলিগ্রাম
প্রতি 100 গ্রাম মাইক্রোএলিমেন্টস:
- আয়রন, Fe - 1.06 mg;
- ম্যাঙ্গানিজ, Mn - 1.379 mg;
- তামা, Cu - 167 μg;
- সেলেনিয়াম, সে - 25.9 μg;
- দস্তা, Zn - 0.81 mg
প্রতি 100 গ্রাম হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট:
- মনো এবং ডিস্যাকারাইডস (শর্করা) - 0.8 গ্রাম;
- মাল্টোজ - 0.3 গ্রাম
- সুক্রোজ - 0.1 গ্রাম।
এছাড়াও গোটা দানা ভার্মিসেলিতে:
- অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড - 10 টি আইটেম, বেশিরভাগ লিউসিন;
- অযৌক্তিক অ্যামিনো অ্যাসিড - 8 টি পদার্থ, প্রধানত গ্লুটামিক এবং অ্যাসপার্টিক অ্যাসিড, প্রোলিন এবং সেরিন;
- সম্পৃক্ত এবং বহু -অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড;
- ফ্যাটি অ্যাসিড-ওমেগা -3 এবং ওমেগা -6।
তথ্য একটি গম শস্য পণ্য উপর ভিত্তি করে। কিন্তু যদি ময়দার মধ্যে চূর্ণ করা ডাল, মটরশুটি বা রাই যোগ করা হয়, তাহলে পুষ্টিগুণ বেড়ে যায়। পুষ্টির পরিমাণও পরিবর্তিত হয়। উদাহরণস্বরূপ, রাই ভার্মিসেলিতে 0.3 মিলিগ্রাম ভিটামিন ই রয়েছে।
ডুরাম গম থেকে তৈরি পাস্তার সাথে তুলনা করলে, শুধুমাত্র খাদ্যতালিকাগত ফাইবারের পরিমাণে উল্লেখযোগ্য পার্থক্য রয়েছে - 2, 8/100 গ্রাম বনাম 1/100 গ্রাম। অন্য সব ক্ষেত্রে, রচনাটি কিছুটা ভিন্ন।
গোটা শস্য ভার্মিসেলির দরকারী বৈশিষ্ট্য
পুষ্টিবিদরা প্রচলিত পাস্তা পরিত্যাগ করার এবং স্বাস্থ্য এবং ওজন কমানোর জন্য পুরো শস্যে যাওয়ার পরামর্শ দেন। প্রকৃতপক্ষে, এই জাতীয় খাবারের শরীরে উপকারী প্রভাব রয়েছে।
কাঁচামালের ধরণ নির্বিশেষে গোটা শস্যের ভার্মিসেলির উপকারিতা:
- জৈব খরচ দ্রুত পুনরুদ্ধার করে।
- পেট ভরায় এবং হজম হতে অনেক সময় নেয়, যার ফলে খাদ্যের সীমাবদ্ধতা সহ্য করা সহজ হয়।
- পেরিস্টালসিসকে ত্বরান্বিত করে এবং খাদ্যতালিকাগত ফাইবারের উচ্চ উপাদানের কারণে শরীরকে টক্সিন এবং টক্সিন থেকে মুক্তি পেতে সাহায্য করে, কোষ্ঠকাঠিন্যের বিকাশ রোধ করে।
- ডায়াবেটিস এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি কমায়।
- রক্তচাপ স্থিতিশীল করে।
- কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায় এবং রক্তনালীর লুমেনে কোলেস্টেরল প্লেকের গঠন রোধ করে।
- বয়স-সম্পর্কিত পরিবর্তন বন্ধ করে।
- হাড়ের টিস্যুকে শক্তিশালী করে এবং খেলাধুলার সময় পেশী গঠনে সাহায্য করে, প্রোটিনের চমৎকার সরবরাহকারী।
গুরুত্বপূর্ণ! যারা দিনে 250 গ্রাম সিদ্ধ গোটা শস্যের ভার্মিসেলি খায়, তাদের ইস্কেমিয়ার ঝুঁকি 25%কমে যায়।
রাই পাস্তা দ্রুত শরীরের ভিটামিন এবং খনিজ মজুদ পূরণ করে, অপটিক স্নায়ুর কার্যকারিতা সমর্থন করে এবং চাল থেকে চাল কিডনি, মূত্রাশয় এবং প্রোস্টেট ক্যান্সারের বিকাশ রোধ করে। আনমিলড শস্য থেকে তৈরি বাকউইট ভার্মিসেলি সেরোটোনিন, আনন্দের হরমোন উত্পাদনকে উদ্দীপিত করে এবং হতাশার বিকাশ রোধ করে।
খাদ্যের পরিবর্তন ত্বকে উপকারী প্রভাব ফেলে। মেয়েদের সপ্তাহে এই ধরনের ভার্মিসেলির 2 গুণ 200 গ্রাম খাওয়া যথেষ্ট, এবং পুরুষ হরমোন অ্যান্ড্রোজেনের প্রজনন হ্রাস পায়, ব্রণের বিকাশ বন্ধ হয়।
শিশুদের ডায়েটে পণ্যটি অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। যে বাচ্চারা "ডান" ভার্মিসেলি খায় তারা বেশি উদ্যমী এবং দ্রুত তথ্য মনে রাখে।
যে মহিলারা অংশ সীমাবদ্ধ করে এবং কম ক্যালোরিযুক্ত ডায়েটে স্যুইচ করে তারা ক্রমাগত ক্ষুধার কারণে খিটখিটে হয়ে ওঠে, তাদের ঘুমিয়ে পড়তে সমস্যা হয়। আস্ত শস্যের ভার্মিসেলির একটি ছোট অংশ ওজন বাড়ায় না, যদি অতিরিক্ত ব্যবহার না হয়, তবে এটি স্নায়ুতন্ত্রের স্থিতিশীলতা পুনরুদ্ধার করতে এবং স্বাস্থ্যকর ঘুম পুনরুদ্ধারে সহায়তা করবে।
সম্পূর্ণ শস্যের ভার্মিসেলির বিপরীত এবং ক্ষতি
খাবারে চূর্ণ শস্যের পাস্তা যুক্ত করার সময়, পণ্যের বর্ধিত অ্যালার্জেনিসিটি বিবেচনায় নেওয়া উচিত। যেহেতু এন্ডোস্পার্মের রচনায় শরীরের নেতিবাচক প্রতিক্রিয়া বেশি প্রকট।
এছাড়াও, প্যাকেজে কী লেখা আছে তা আপনার সাবধানে পড়া উচিত। ইতিমধ্যে উল্লিখিত হিসাবে, গমের আটাতে কাটা রাই, বেকউইট বা মসুর ডাল যোগ করে প্রায়শই মিশ্রণ থেকে ভার্মিসেলি তৈরি করা হয়।
গোটা শস্যের ভার্মিসেলি থেকে ক্ষতি কমানোর জন্য এবং ওজন বাড়ার সম্ভাবনা কমাতে, আপনাকে এই নির্দেশিকাগুলি অনুসরণ করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে:
- গমের ময়দা দিয়ে তৈরি অনুরূপ পণ্যের চেয়ে 2-3 মিনিট কম রান্না করুন।
- মশলা ছাড়া দিনে 1 বারের বেশি ব্যবহার করবেন না এবং যদি সম্ভব হয় তবে লবণ যোগ করবেন না।
- সস প্রত্যাখ্যান করুন।
পণ্যের অপব্যবহার ক্ষুদ্রান্ত্রের মাইক্রোফ্লোরার ভারসাম্য ব্যাহত করতে পারে। পেপটিক আলসার বা গ্যাস্ট্রাইটিসের ইতিহাস আছে এমন ব্যক্তিদের এটি বেশি দিন রান্না করা উচিত যাতে শ্লেষ্মা ঝিল্লিতে আঘাত না লাগে।
যখন নুডলসের জন্য ময়দা স্ব-প্রস্তুত করা হয়, তখন পরিবেশগতভাবে পরিষ্কার জায়গায় শস্য সংগ্রহ করতে হবে। যদি গাছপালা রাস্তার ধারে কাটা হয়, তাহলে পণ্য থেকে কোন লাভ হবে না।
সিলিয়াক রোগের জন্য পুরো শস্যের ভার্মিসেলি ব্যবহার করবেন না - এতে প্রচুর পরিমাণে গ্লুটেন রয়েছে। পাস্তা যত সূক্ষ্ম, গ্লাইসেমিক সূচক তত কম। যদি অগ্ন্যাশয় অস্থির হয় তবে পাতলা পেস্ট পছন্দ করা উচিত।
আস্ত শস্য ভার্মিসেলি রেসিপি
এই ধরনের পাস্তা সব ধরনের খাবারের সাথে মিলিত হয়। মাংস, হাঁস -মুরগি এবং মাছের জন্য গার্নিশ, ক্যাসেরোল এবং এমনকি সালাদও এটি থেকে প্রস্তুত করা হয়।
আস্ত শস্য ভার্মিসেলি রেসিপি:
- সঙ্গে রসুনের ক্রিম ড্রেসিং … পাতলা নুডলস থেকে থালা রান্না করা ভাল যাতে স্বাদটি সূক্ষ্ম হয় এবং আপনি অনুভব করেন যে এটি "আপনার মুখে গলে যায়"। পাস্তা, 100 গ্রাম, 2-3 মিনিট সিদ্ধ করুন, যাতে তারা কিছুটা কঠোর হয়। ধুয়ে ফেলতে ভুলবেন না। যদি এটি করা না হয়, প্লেটের বিষয়বস্তু দরিদ্রে পরিণত হবে। এক গ্লাস দুধের এক তৃতীয়াংশ একটি স্টিলের লাডিতে redেলে দেওয়া হয়, আগুনে রাখা হয় এবং ফোটানো পর্যন্ত অপেক্ষা করা হয়। অবিলম্বে রসুনের একটি লবঙ্গ, কাটা বা চূর্ণ, কালো মরিচ - স্বাদে, লবণ এবং 3-4 টেবিল চামচ যোগ করুন। টেবিল চামচ গ্রেটেড সুলুগুনি পনির। সবকিছু মিশ্রিত হয় এবং অবিলম্বে তাপ থেকে সরানো হয়, সেদ্ধ নুডলসে সস েলে দিন। পরিবেশনের আগে ডিল এবং পার্সলে স্লাইস দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
- সালাদ … "শাঁস" বা "সর্পিল" থেকে রান্না করা ভাল, তবে আপনি নুডলসও ব্যবহার করতে পারেন। যখন পাস্তা, প্রায় আধা গ্লাস, ফুটন্ত হয়, বাকি উপাদানগুলি প্রস্তুত করা হয়। খোসা ছাড়ানো, কিন্তু কাটা নয়, চিংড়ি (খাদ্যনালীটি ফুটানোর আগে টেনে বের করা হয়) একটি ভলিউমেট্রিক সালাদ বাটিতে মিশ্রিত করা হয় - 350 গ্রাম, তাজা ফুলকপি - 250 গ্রাম, ফুলের মধ্যে বিচ্ছিন্ন, এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা সেলারি ডাল - 100 গ্রাম।ওয়াইন ভিনেগার এবং জলপাই তেলের মিশ্রণ (উভয় উপাদান সমান পরিমাণে নেওয়া হয়) এবং রস বেরিয়ে আসার জন্য minutesাকনার নিচে 10 মিনিটের জন্য দাঁড়াতে দিন। পার্সলে যোগ করুন - একটি গুচ্ছ, আচারযুক্ত শসা কয়েক টুকরা। খুব বেশি প্রয়োজন নেই, সালাদ, মরিচ পরিবেশন করার আগে, লেবুর রস (1 টেবিল চামচ) যোগ করুন এবং প্রান্তের চারপাশে মেয়োনিজের একটি ফালা দিয়ে সাজান।
- ভার্মিসেলি ক্যাসারোল … 2-3 মিনিটের বেশি ফোটান না। এটা মনে রাখা উচিত যে ভবিষ্যতে বেকিং হবে, এবং পাস্তা নরম হয়ে যাবে। একটি বাটিতে 2 টি ডিম বিট করুন, 1/2 চা চামচ যোগ করুন। ঠ। মেয়োনিজ, যোগ করুন এবং 2 টেবিল চামচ যোগ করুন। ঠ। শুকনো পার্সলে। উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ছাঁচের দেয়ালগুলি লুব্রিকেট করুন, ভার্মিসেলি রাখুন, ডিম-মেয়োনিজ মিশ্রণটি েলে দিন। ওভেনে 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
- মিষ্টি ক্যাসারোল … একটি বাটিতে কুটির পনির বিট করুন - 200 গ্রাম, 3 টেবিল চামচ যোগ করুন। ঠ। চিনি, ভ্যানিলিনের একটি ব্যাগ। 1 টি ডিম চালান, দুধ, আধা গ্লাস pourালুন এবং একটি সূক্ষ্ম বাতাসযুক্ত পেস্ট তৈরি করতে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন। আলাদাভাবে 200 গ্রাম ভার্মিসেলি সিদ্ধ করুন, ধুয়ে না দিয়ে, একটি কল্যান্ডারে ফেলে দিন। সব মিশ্রণ, মাখন সঙ্গে greased একটি ছাঁচ মধ্যে ছড়িয়ে। 180 ° C এ কমপক্ষে 25-30 মিনিটের জন্য বেক করুন। ক্যাসারোলটি কোমল এবং বাতাসযুক্ত। স্বাদ উন্নত করতে, আপনি ডেজার্টে আখরোট এবং কিশমিশ যোগ করতে পারেন।
- দ্রুত ক্যাসারোল … কোমল হওয়া পর্যন্ত ভার্মিসেলি সিদ্ধ করুন। টমেটো টুকরো টুকরো করে কেটে নিন এবং পনির কুচি করুন, রসুন গুঁড়ো করুন। মাখন দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যান গ্রীস করুন, টমেটোর টুকরোর একটি স্তর ছড়িয়ে দিন, একটি idাকনা দিয়ে coverেকে নিন এবং কম আঁচে 3 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। টমেটোর উপর ভার্মিসেলি ছড়িয়ে দিন, মিশ্রিত করুন, একটি ডিম চালান এবং উপরে পনিরের একটি স্তর ালুন। আগুন যোগ করা হয় এবং পনির গলে যাওয়ার সাথে সাথে চুলা থেকে প্যানটি সরান। পরিবেশনের আগে গুল্ম দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
কীভাবে পুরো শস্য নুডলস তৈরি করবেন?
যদি দোকানে পুরো শস্য নুডলস না থাকে, আপনি নিজের তৈরি করতে পারেন।
কীভাবে ময়দা তৈরি করবেন:
- গম সংগ্রহ করুন, এটি নিজেই ভুসি করুন, আপনার হাতের তালুর মধ্যে ঘষুন। চলমান জলের নিচে বেশ কয়েকবার ধুয়ে ফেলুন।
- যখন তরল স্বচ্ছ হয়ে যায়, তখন কাঠের বোর্ড বা বেকিং শীটে শুকানোর জন্য শস্য 1 স্তরে বিছানো হয়। এটি ক্রমাগত চালু করা প্রয়োজন যাতে ছাঁচ না হয়। রোদে শুকানো ভালো।
- শুকনো শস্য একটি কফি গ্রাইন্ডার, ফুড প্রসেসর বা মর্টারে গ্রাইন্ড করা হয়।
- পার্চমেন্ট বিছিয়ে ময়দা ছড়িয়ে দিন। এটি অবশ্যই ভালভাবে শুকানো উচিত যাতে এটি আপনার হাতে লেগে না যায়। পণ্যটি পর্যায়ক্রমে আলোড়িত হয়।
ময়দা সম্পূর্ণ শুকিয়ে গেলে, আপনি নুডলস ময়দা গুঁড়ো করতে পারেন। গুঁড়ো করার জন্য, একটি ডিম 1.5 কাপ ময়দার মধ্যে চালিত হয় এবং দুধে মিশ্রিত হয় (100 মিলি), সামান্য লবণযুক্ত। ঘন ময়দা একটি পাতলা স্তরে গড়িয়ে দেওয়া হয় এবং ধারালো ছুরি দিয়ে 0.7-1 সেমি চওড়া স্ট্রিপগুলিতে কাটা হয়।
একটু শুকানোর অনুমতি দিন, এবং তারপরে, ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে দিন যাতে ফাঁকাগুলি একসাথে না থাকে, একে অপরের উপরে শুয়ে থাকে। বাঁধাকপির মতো কুচি।
ভার্মিসেলি একটি বেকিং শীটে রাখা হয় এবং 60-80 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় ওভেনে শুকানো হয় দরজার সাথে। এটা ভাজা উচিত নয়। ফলস্বরূপ পণ্যটি স্টোরের মতো একইভাবে সিদ্ধ করা হয়।
আপনি যে কোনও সিরিয়াল থেকে ঘরে তৈরি আটা বাড়িতে তৈরি গোটা শস্য নুডলসে যোগ করতে পারেন। এটি থেকে আপনি দোকান থেকে প্রস্তুত করা সমস্ত খাবার তৈরি করতে পারেন।
গোটা দানা ভার্মিসেলি সম্পর্কে আকর্ষণীয় তথ্য
"স্লিমিং ভার্মিসেলি" তৈরির সময়, বিশেষ ময়দা ব্যবহার করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, "মাকফা" এর জন্য "দুরুম" ব্যবহৃত হয়, দুরুম গম থেকে তৈরি। আপনি রঙের মাধ্যমে অন্য ধরনের পাস্তা থেকে আলাদা করতে পারেন। এটি গেরুয়া বা উজ্জ্বল হলুদ হতে পারে না - কেবল বাদামী।
পাস্তা যত পাতলা, গ্লাইসেমিক সূচক তত কম। সর্বাধিক উচ্চ-ক্যালোরি পুরো শস্য রাই-গম নুডলস হিসাবে বিবেচিত হয়-পুষ্টির মান 304 কিলোক্যালরি পৌঁছতে পারে।
শুধুমাত্র গমের পণ্য ওজন কমানোর জন্য উপযুক্ত। আস্ত শস্য নুডলস উপর খাদ্য বেশ কার্যকর এবং আপনি 3-4 কেজি অতিরিক্ত ওজন পরিত্রাণ পেতে পারবেন। ইস্তালিতে, পাস্তার ক্ষুদ্র জন্মভূমিতে এটি "উদ্ভাবিত" হয়েছিল।এই জাতীয় খাদ্যের সময়কাল 30 দিন, আপনি কেবল 3 মাস পরে এটি পুনরাবৃত্তি করতে পারেন।
ওজন কমানোর প্রাথমিক নিয়ম:
- ভগ্নাংশ খাদ্য - ছোট অংশে দিনে 5 বার পর্যন্ত।
- সঠিক পুষ্টির উপাদানগুলির সাথে সমন্বয় - মাছ এবং শাকসবজি।
- বেশি তরল পান করুন - প্রতিদিন কমপক্ষে 1.5 লিটার।
- বেকড পণ্য, মিষ্টি, চর্বিযুক্ত খাবার এবং চিনিযুক্ত অ্যালকোহল প্রত্যাখ্যান করুন।
- পরিবেশন আকার - 250 গ্রামের বেশি নয়।
- শেষ খাবার ঘুমানোর 3-4 ঘন্টা আগে নয়।
এক দিনের জন্য আনুমানিক মেনু:
- সকালের নাস্তা: মিষ্টিহীন দই এবং মধু সহ ফলের সালাদ, চিনি ছাড়া চা;
- মধ্যাহ্নভোজন: grated গাজর এবং বেল মরিচ সালাদ, ড্রেসিং - জলপাই তেল সঙ্গে পুরো শস্য নুডলস;
- বিকেলের নাস্তা: নাশপাতি বা আপেলের রস এক গ্লাস;
- রাতের খাবার: পাস্তা সহ স্টিউড সবজি এবং স্টিমড চিকেন ফিললেট।
জলখাবার - ফল, বিশেষত সবুজ আপেল বা বাদাম। দুপুরের খাবারের জন্য নাস্তা হিসাবে - কেফির এবং রাই রুটি রাস্কস।
গোটা শস্যের ভার্মিসেলিতে কিছুটা অভ্যস্ত হতে লাগে। যদি আপনি অবিলম্বে নিয়মিত পাস্তা থেকে এটিতে স্যুইচ করেন, আপনি ক্ষুধার্ত বোধ করেন। অতএব, যদি আপনি ওজন কমানোর পরিকল্পনা করেন, তাহলে আপনাকে প্রথমে এটি আপনার নিয়মিত ডায়েটে প্রতিস্থাপন করতে হবে এবং তারপরই চর্বিযুক্ত খাবার এবং মিষ্টি ত্যাগ করতে হবে।
কীভাবে পুরো শস্য নুডলস রান্না করবেন - ভিডিওটি দেখুন:
