আপনি যদি রোজা রাখেন বা অতিরিক্ত পাউন্ড হারাতে চান তবে এটি মিষ্টি অস্বীকার করার কারণ নয়। বেরি দিয়ে রাইয়ের ময়দার পাতলা বল তৈরি করুন এবং সুস্বাদু বেকড পণ্য উপভোগ করুন। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
যদি আপনি মনে করেন যে পোস্টের সময় আপনাকে নিজেকে গুডিস অস্বীকার করতে হবে, তাহলে আপনি গভীরভাবে ভুল করছেন। সালাদ, পেস্ট্রি, ডেজার্ট ইত্যাদির জন্য খুব সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর রেসিপি রয়েছে। আজ আমরা বেরি দিয়ে রাইয়ের ময়দার নিরামিষ পাতলা বল তৈরি করব। অবশ্যই, এই ধরনের চর্বিযুক্ত পেস্ট্রিগুলি সমৃদ্ধ হবে না, তবে সেগুলি সুগন্ধি, হালকা, কোমল, সরস এবং প্রস্তুত করতে মোটেও অসুবিধাজনক নয়। একই সময়ে, চূড়ান্ত ফলাফল অবশ্যই অনুগ্রহ করবে! আপনি তাজা এবং হিমায়িত যে কোনও বেরি ব্যবহার করতে পারেন। এবার আমি চেরি দিয়ে পণ্য বেক করলাম। যাইহোক, আপনি একেবারে কোন ফিলিং নিতে পারেন। ভর্তি: এপ্রিকট, ব্লুবেরি, আপেল, বাদাম, শুকনো ফল ইত্যাদি ঠান্ডা রস, গরম কফি বা চা দিয়ে এই ধরনের বল পরিবেশন করা খুবই সুস্বাদু।
যাইহোক, আপনি একটি বড় অংশে ময়দা গুঁড়ো করতে পারেন। বেকিংয়ের জন্য অর্ধেক ব্যবহার করুন, এবং বাকিগুলি ফ্রিজে লুকান। এবং তারপরে, যখন আপনাকে কেবল ওয়ার্কপিসটি ডিফ্রস্ট করতে হবে এবং সুস্বাদু কুকিজ বেক করতে হবে। এছাড়াও, মালকড়িটি কয়েক দিনের জন্য প্লাস্টিকের মোড়কে মোড়ানো ফ্রিজে রাখা যেতে পারে। এটা ভাল রাখে। মালকড়ি একচেটিয়াভাবে পাতলা এবং প্রাকৃতিক পণ্য ধারণ করে এই কারণে, তাদের ভিত্তিতে তৈরি বেকড পণ্য ছোট বাচ্চাদের দেওয়া যেতে পারে, যারা ডায়েট মেনে চলে এবং অতিরিক্ত পাউন্ড হারাতে চায়। রেসিপিতে রাইয়ের ময়দা, যদি ইচ্ছা হয়, পুরো শস্য, বেকউইট বা ওটমিল দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। সব সময় ময়দার ধরন পরিবর্তন করে, আপনি প্রতিবার কুকিজের নতুন এবং মুখের জল তৈরি করবেন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 285 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 20-25 পিসি।
- রান্নার সময় - 45 মিনিট
উপকরণ:
- ময়দা - 160 গ্রাম
- শসার আচার - 7 টেবিল চামচ
- চেরির রস - 3 টেবিল চামচ
- বেকিং সোডা - 0.5 চা চামচ
- গন্ধহীন উদ্ভিজ্জ তেল - 7 টেবিল চামচ
- উদ্ভিজ্জ তেল - 7 টেবিল চামচ
- কোকো পাউডার - ১ টেবিল চামচ
- লবণ - এক চিমটি
- চেরি - 20 বেরি
- চিনি - 7 টেবিল চামচ অথবা স্বাদ নিতে
বেরির সাথে রাইয়ের ময়দার পাতলা বলের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. মালকড়ি গুঁড়ো করার জন্য একটি বাটিতে চেরির রস এবং শসার আচার েলে দিন।
2. পরবর্তী, উদ্ভিজ্জ তেল pourালা এবং তরল উপাদান মিশ্রিত করুন।
3. চিনি যোগ করুন এবং আবার খাবার মেশান।
4. কোকো পাউডার ালা।
5. এরপর ময়দা এবং বেকিং সোডা যোগ করুন। আমি একটি সূক্ষ্ম চালুনির মাধ্যমে ময়দা ছাঁকতে সুপারিশ করি। এটি এটিকে অক্সিজেনের সাথে সমৃদ্ধ করবে এবং বেকড পণ্যগুলি আরও কোমল হবে।
6. প্রথমে চামচ দিয়ে ময়দা গুঁড়ো শুরু করুন।
7. তারপর আপনার হাত দিয়ে মেশানো শেষ করুন। যখন ময়দা ইলাস্টিক হয়ে যায় এবং থালা এবং হাতের পাশে লেগে থাকে না, তখন এতে চেরি যোগ করুন। তাদের খাড়া করা উচিত। অতএব, প্রথমে তাদের সরান।
8. আখরোটের চেয়ে সামান্য ছোট ছোট বলের মধ্যে ময়দা তৈরি করুন এবং একটি বেকিং ট্রেতে রাখুন।
9. প্রতিটি বল গুঁড়ো চিনিতে ডুবিয়ে একটি বেকিং শীটে রাখুন।
10. বেকিংয়ের সময়, বলগুলি আয়তনে প্রসারিত হবে এবং একটি "ক্র্যাকড" প্রভাব প্রদর্শিত হবে।
11. ওভেন 180 ডিগ্রি গরম করুন এবং বেকিং শীটটি 10-15 মিনিটের জন্য বেক করতে পাঠান। বেশি সময় ধরে রাখবেন না, অন্যথায় বলগুলি খুব বেশি শুকিয়ে নিন।
12. সমাপ্ত পণ্যটি ঠান্ডা করুন এবং আপনার প্রিয় পানীয়গুলির সাথে ডেজার্ট টেবিলে পরিবেশন করুন।
কীভাবে বেরি দিয়ে বিস্কুট রান্না করা যায় তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
