টমেটোর সাথে পাস্তা ইতালীয় খাবারের আসল হিট! অত্যন্ত সুস্বাদু, হালকা এবং সুন্দর পাস্তা বিশ্বজুড়ে লক্ষ লক্ষ হৃদয় জয় করেছে। রেসিপিটি খুবই সহজ, যে কারণে এটি সম্ভবত এত জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
আমাদের দেশে পাস্তা একটি জাতীয় সাইড ডিশ, যা সম্ভবত, তার পোলারিটিতে আলুর সাথে প্রতিযোগিতা করে। কেউ তাদের ডাকে পাস্তা, কেউ পাস্তা, আবার কেউ স্প্যাগেটি। যাইহোক, এর সারাংশ মোটেও পরিবর্তন হয় না। তাদের সাথে খাবার সবসময় সুস্বাদু, পুষ্টিকর এবং সন্তোষজনক। এই টমেটো পাস্তা রেসিপি একটি হৃদয়গ্রাহী ব্রেকফাস্ট, লাঞ্চ এবং ডিনারের জন্য একটি দ্রুত বিকল্প। এর প্রধান সুবিধা হল হালকা, গতি এবং প্রস্তুতির প্রাপ্যতা এবং অবশ্যই চমৎকার স্বাদ! একটি থালা প্রস্তুত করার জন্য আপনার বিশেষ রন্ধনসম্পর্কীয় দক্ষতার প্রয়োজন নেই, প্রধান জিনিস হল তাজা এবং উচ্চমানের পণ্যগুলি বেছে নেওয়া, পাশাপাশি সুস্বাদু পাস্তা তৈরির ইচ্ছা থাকা।
থালা জন্য পাস্তা যে কোন আকৃতি ব্যবহার করা যেতে পারে: শিং, ধনুক, cobweb, স্প্যাগেটি এবং অন্যান্য আকর্ষণীয় পণ্য। এটি সমাপ্ত থালার ফলাফলকে প্রভাবিত করবে না। এটি এখনও মশলাদার এবং আকর্ষণীয় হবে। পরিবর্তনের জন্য, খাবারটি আরও সুস্বাদু করা যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, সৃজনশীল হন এবং রসুন, পেঁয়াজ, গুল্ম, পনির শেভিংস, মাখন, অ্যাঙ্কোভি, জলপাই বা আপনার পছন্দের অন্যান্য খাবার যোগ করুন। এই সমস্ত উপাদানগুলি দুর্দান্ত এবং এই পাস্তার সাথে দুর্দান্ত যায়।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 203 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - ১
- রান্নার সময় - 15 মিনিট
উপকরণ:
- দুরম গম পাস্তা - 200 গ্রাম
- টমেটো - 1 পিসি।
- জলপাই তেল - ভাজার জন্য
- লবণ - 0.5 চা চামচ
টমেটো দিয়ে পাস্তা রান্না করার ধাপে ধাপে:
1. একটি সসপ্যানে পানীয় জল,ালুন, লবণ যোগ করুন এবং ফুটিয়ে নিন। পাস্তা ফুটন্ত জলে রাখুন এবং নাড়তে আটকাতে নাড়ুন। তাদের লবণ দিয়ে asonতু করুন, জলটি আবার একটি ফোঁড়ায় আনুন এবং তাপটি মাঝারি করুন। প্রায় 15 মিনিটের জন্য পাস্তা রান্না করুন, তবে নির্মাতার প্যাকেজিংয়ে নির্দিষ্ট রান্নার সময় পড়ুন। Themাকনা খুলে সেগুলো রান্না করুন।
2. সমাপ্ত পাস্তা একটি চালনিতে পরিণত করুন এবং সমস্ত অতিরিক্ত তরল নিষ্কাশনের জন্য কয়েক সেকেন্ডের জন্য ছেড়ে দিন।
3. পাস্তা রান্না করার সময়, টমেটো ধুয়ে ফেলুন এবং একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। এটিকে বড় টুকরো করতে একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করুন। এটিকে সূক্ষ্মভাবে ভেঙে ফেলবেন না, অন্যথায় এটি তাপ চিকিত্সার সময় একটি সমজাতীয় গ্রুয়েলে পরিণত হবে।
4. একটি কড়াইতে জলপাই তেল heatেলে গরম করুন। টমেটো যোগ করুন এবং মাঝারি আঁচে ভাজুন যতক্ষণ না সব দিক থেকে হালকা সোনালি বাদামী হয়।
5. সেদ্ধ স্প্যাগেটি একটি অংশযুক্ত প্লেটে রাখুন, যেখানে আপনি খাবার পরিবেশন করবেন এবং একটু জলপাই তেল েলে দেবেন।
6. পাস্তার উপরে ভাজা টমেটো রাখুন এবং গরম গরম পরিবেশন করুন। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি উপরে আরো পনির শেভিং ছিটিয়ে দিতে পারেন বা কাটা তুলসী গুল্ম দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন। তারা রান্না করার পরপরই খাবার খায়, তারা ভবিষ্যতের জন্য তা করে না।
টমেটো দিয়ে কীভাবে ইতালিয়ান স্প্যাগেটি রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
