এটি দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, সেখানে ন্যূনতম উপাদান রয়েছে, ফলাফলটি সুস্বাদু এবং মূল - আইসক্রিমের সাথে গরম, নরম এবং সুগন্ধযুক্ত ক্যারামেলাইজড পীচ। গরমে আপনি এর চেয়ে ভাল মিষ্টান্ন ভাবতে পারবেন না! একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
গ্রীষ্ম ইতিমধ্যেই শেষ হয়ে আসছে, শীঘ্রই বৃষ্টি শুরু হবে এবং জানালার বাইরে কুয়াশা থাকবে। পর্যাপ্তভাবে "গ্রীষ্ম seasonতু বন্ধ" করার জন্য, আমি আইসক্রিম দিয়ে ক্যারামেলাইজড পীচ রান্না করার প্রস্তাব দিই। এই ফলটি এখনও বিক্রি হচ্ছে এবং আমাদের টেবিলে উপস্থিত রয়েছে। আমরা এটি তাজা খেয়েছি, আমরা শীতের জন্য প্রস্তুতি নিয়েছি, তাই আমরা আমাদের এবং আমাদের পরিবারকে একটি সুস্বাদু, এবং সম্ভবত খুব পরিচিত ডেজার্ট দিয়ে লাবণ্য দেব। যাইহোক, আইসক্রিমের সাথে ক্যারামেলাইজড পীচ অসাধারণ। হালকা ক্রিস্পি বেকড ক্রাস্ট এবং ভ্যানিলা আইসক্রিমের একটি নরম পীচ উষ্ণ গ্রীষ্মের আবহাওয়ার জন্য উপযুক্ত খাবার। শরতের পীচের একটি স্বাদ থাকে এবং যদি ক্যারামেলাইজ করা হয় তবে স্বাদ কেবল তীব্র হবে। উপরন্তু, উপাদানগুলি আগাম প্রস্তুত করা যেতে পারে, এবং যখন পরিবেশিত হয়, কেবল একসাথে রাখুন।
যদি ইচ্ছা হয়, কিছু মিষ্টি জন্য কিছু হুইপড ক্রিম বা অন্যান্য টপিং যোগ করুন। মিষ্টিটি আকর্ষণীয় দেখায়, যদিও এটি প্রস্তুত করা খুব সহজ। এবং যদি আপনার পীচ না থাকে তবে আপনি সেগুলি অন্য যে কোনও ফলের সাথে প্রতিস্থাপন করতে পারেন: এপ্রিকট, বরই, আপেল, নাশপাতি, স্ট্রবেরি এবং অন্যান্য প্রিয় বেরি। আপনি যদি চান তবে আপনি কেবল একটি ফ্রাইং প্যানেই ডেজার্ট রান্না করতে পারেন, তবে চুলা বা ধীর কুকারে পীচ বেক করতে পারেন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 345 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - ১
- রান্নার সময় - 20 মিনিট
উপকরণ:
- মরিচ - 3-5 পিসি। আকারের উপর নির্ভর করে
- মাখন - ভাজার জন্য
- আইসক্রিম - 100 গ্রাম (যেকোনো ধরনের)
- চিনি - ১ টেবিল চামচ (মধু দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে)
আইসক্রিমের সাথে ক্যারামেলাইজড পীচ তৈরির ধাপে ধাপে, ছবির সাথে রেসিপি:
1. প্রবাহিত পানির নিচে পীচ ধুয়ে ফেলুন এবং ধুলো ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন। একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে সেগুলো শুকিয়ে অর্ধেক করে নিন। গর্তটি সরান এবং ফলগুলি ওয়েজ, স্ট্রিপ, কিউব বা অর্ধেক করে কেটে নিন।
2. একটি কড়াইতে, মাঝারি বা কম তাপে মাখন গলে নিন। একটি বড় শিখায়, তেল জ্বলতে শুরু করবে।
3. প্যানে পীচ রাখুন এবং চিনি বা মধু দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
4. নাড়ুন এবং মাঝারি আঁচে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত গ্রিল করতে থাকুন। ভ্যানিলা, মাটির দারুচিনি, লবঙ্গ দিয়ে asonতু করুন, যদি ইচ্ছা হয় …
5. একটি ভাজা প্লেটে ভাজা ফল রাখুন।
6. ক্যারামেলাইজড পীচের উপরে এক স্কুপ আইসক্রিম রাখুন। আইসক্রিম সানডে বা ভ্যানিলা ব্যবহার করা ভাল। আপনি অতিরিক্তভাবে চূর্ণ চকোলেট বা বাদাম দিয়ে ডেজার্ট ছিটিয়ে দিতে পারেন, চকোলেট আইসিং বা হুইপড ক্রিম দিয়ে সাজাতে পারেন।
কীভাবে পিচ শরবত তৈরি করবেন তার ভিডিও রেসিপি দেখুন। জুলিয়া ভাইসটস্কায়ার রেসিপি।
