যদি আপনি ময়দার সাথে বন্ধু না হন, এবং বেকিং টেবিলে ঘন ঘন অতিথি না হন, আমি চুলায় আপেল সহ একটি পিটা রোল রেসিপির পরামর্শ দিই। মিষ্টি মিষ্টি তৈরি করা খুব সহজ। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
আর্মেনিয়ান পাতলা লাভাশ একটি সার্বজনীন ফ্ল্যাটব্রেড যা আজ বিশ্বের বিভিন্ন দেশে বিভিন্ন ধরণের খাবার তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। একই সময়ে, মিষ্টি এবং নোনতা স্ন্যাকস এবং ডেজার্ট উভয়ই সমানভাবে সুস্বাদু হয়। এছাড়াও, এটি থেকে যে কোনও পণ্য খুব সহজেই প্রস্তুত করা হয় এবং আপনি এই জাতীয় খাবারের জন্য অবিরাম বিকল্পগুলি নিয়ে আসতে পারেন। আজ আমরা একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু বাড়িতে তৈরি মিষ্টি একটি খুব সহজ সংস্করণ আছে - চুলায় আপেল সহ একটি পিটা রোল। লাভাশ ব্যবহারের কারণে, রান্নার সময় উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায় এবং ফলাফল সর্বদা সুস্বাদু হয়।
এই জাতীয় মিষ্টিগুলি বেশ সাধারণ, এবং তাদের অন্য নাম রয়েছে - দ্রুত স্ট্রুডেল। আসলে, এটি খামিরবিহীন ময়দার রোল এবং প্রচুর পরিমাণে ফল ভর্তি। এটি একটি ফিলার হিসাবে আপেল ব্যবহার করার প্রয়োজন হয় না। যদিও এটি সর্বদা একটি বিজয়ী সমন্বয়, বিশেষত দারুচিনির সাথে। অন্যান্য পণ্য উপযুক্ত, যেমন এপ্রিকট, বরই, পীচ, স্ট্রবেরি, কুটির পনির, বাদাম, চকলেট, ইত্যাদি হিমায়িত খাবারও উপযুক্ত, শুধুমাত্র সেগুলি ব্যবহারের আগে গলানো এবং নিষ্কাশন করা উচিত।
আপেল পাফ খাম কিভাবে তৈরি করবেন তাও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 359 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 45 মিনিট
উপকরণ:
- আর্মেনিয়ান পাতলা লাভাশ - 1 পিসি।
- আপেল (বিশেষত মিষ্টি এবং টক জাত) - 3 পিসি।
- চিনি - 1-2 টেবিল চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- মাখন - আপেল ভাজার জন্য 20 গ্রাম এবং একটি রোল গ্রীস করার জন্য
- গ্রাউন্ড দারুচিনি - 1 চা চামচ চ্ছিক
চুলায় আপেলের সাথে পিঠা রুটি রোল তৈরির ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে আপেল ধুয়ে শুকিয়ে নিন। কোর মুছে ফেলার জন্য একটি বিশেষ ছুরি ব্যবহার করুন এবং মাংসকে মাঝারি আকারের টুকরো টুকরো করুন বা একটি ট্র্যাকের উপর ঝাঁকান। আপনি আপনার পছন্দ মতো ত্বক কেটে বা ছেড়ে দিতে পারেন।
2. চুলা উপর প্যান রাখুন, মাখন যোগ করুন এবং মাঝারি আঁচে গলে।
3. গলানো মাখন দিয়ে একটি স্কিললেটে কাটা আপেল রাখুন। তাদের চিনি এবং allyচ্ছিকভাবে দারুচিনি মাখুন।
4. সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে আপেল ক্যারামেলাইজ করুন। এগুলি জ্বলতে বাধা দেওয়ার জন্য মাঝে মাঝে নাড়ুন। এগুলিকে খুব দীর্ঘ সময়ের জন্য আগুনে রাখবেন না, যাতে তারা আকারহীন ভরতে পরিণত না হয়।
7
5. টেবিলের উপর পাতলা পিঠা রুটি ছড়িয়ে দিন এবং তাতে আপেল রাখুন। শীট এলাকা উপর তাদের বিতরণ।
6. পিঠা রুটি এর প্রান্ত ভাঁজ এবং এটি রোল আপ।
7. একটি বেকিং শীটে পিটা রোল, সীম সাইড নিচে রাখুন। সোনালি বাদামী ভূত্বকের জন্য এটি মাখন, ডিম বা দুধ দিয়ে ব্রাশ করুন। আধা ঘন্টার জন্য 180 ডিগ্রী পর্যন্ত উত্তপ্ত চুলায় পণ্যটি পাঠান। ওভেনে আপেল দিয়ে সমাপ্ত লাভাশ রোল ঠান্ডা করুন এবং পরিবেশন করুন। এটি এক কাপ কফি বা এক গ্লাস দুধ দিয়ে গরম এবং ঠান্ডা উভয়ই পরিবেশন করা যায়।
আপেল দিয়ে কীভাবে অলস পিটা স্ট্রুডেল তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
