পাফ প্যাস্ট্রি সসেজগুলি দ্রুত এবং সুস্বাদু। একটি ফটো সহ একটি ধাপে ধাপে রেসিপি কীভাবে এই জাতীয় স্ন্যাক প্রস্তুত করবেন তার একটিও উত্তরহীন প্রশ্ন ছাড়বে না।
আমাকে বলুন আপনি পরীক্ষায় সসেজ পছন্দ করেন? আমি তাদের পূজা করি। আমি আমার স্কুল জীবন থেকে তাদের স্মরণ করি। এবং এমনকি এখন, বাচ্চাদের জন্য স্কুলে যাওয়া, আমি এই ধরনের একটি বান দিয়ে নিজেকে জড়িত করি। এবং বাচ্চারা ময়দার মধ্যে সসেজ খেতে আপত্তি করে না। কিন্তু, তারা যেমন বলে, সব সুস্বাদু জিনিস বাড়িতে প্রস্তুত করা হয়। অতএব, আপনি কী খাচ্ছেন তা নিশ্চিতভাবে জানার জন্য, বাড়িতে সবকিছু রান্না করা ভাল। তাছাড়া ওভেনে পাফ প্যাস্ট্রিতে সসেজ প্রস্তুত করা খুবই সহজ। আপনার বাচ্চাদেরও সাহায্য করার জন্য কল করুন, এমনকি চার বছর বয়সী একটি সসেজ "মোড়ানো" করতে সক্ষম হবে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 314 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 6
- রান্নার সময় - 30 মিনিট
উপকরণ:
- পাফ প্যাস্ট্রি - 500 গ্রাম
- সসেজ - 12 টুকরা
- ডিম
ময়দার মধ্যে সসেজের ধাপে ধাপে প্রস্তুতির রেসিপি
1. প্রথমে আপনাকে সসেজের মালকড়ি ডিফ্রস্ট করতে হবে। আমাদের মালকড়ি তিনটি জটিল বিক্রি হয়। আমরা এটি ভাঁজে কেটেছি এবং প্রতিটি অংশকে 2-3 সেন্টিমিটার চওড়া স্ট্রিপে কেটেছি। প্রতিটি স্ট্রিপকে কয়েক মিমি পুরুত্বের সাথে রোল করুন। এটা এত সূক্ষ্ম কেন - যাতে আপনার প্রচুর সসেজ এবং আটার পরিমিত পরিমাণ থাকে।
2. আমরা রেসিপির জন্য অনেক লম্বা সসেজ নিয়েছিলাম, তাই আমাদের সেগুলো অর্ধেক করে কেটে নিতে হয়েছিল। প্রতিটি সসেজ একটি ওভারল্যাপ ময়দার মধ্যে মোড়ানো। এই ব্যবসা শিশুদের উপর অর্পণ করুন, তারা আপনাকে এই সুস্বাদু খাবার তৈরিতে সাহায্য করতে পেরে খুশি হবে।
3. একটি কাঁটাচামচ দিয়ে ডিম বিট করুন। আপনি একটু লবণ বা মরিচ দিতে পারেন।
4. সসেজগুলি একটি বেকিং শীটে রাখুন যা কাগজ বা তেলযুক্ত। একটি ফেটানো ডিম দিয়ে সসেজগুলি গ্রীস করুন। এটি তাদের বাদামী করার জন্য প্রয়োজনীয়। আপনি ময়দার উপর তিল ছিটিয়ে দিতে পারেন।
5. আমরা 220-20 ডিগ্রি তাপমাত্রায় 15-20 মিনিটের জন্য সসেজ বেক করি। ময়দা বাদামী হওয়া উচিত, তাই আপনার চুলা দ্বারা পরিচালিত হন। বেকিং তাপমাত্রা এত বেশি কেন? কারণ পাফ পেস্ট্রি কম তাপমাত্রায় উঠবে না এবং স্তরগুলি একসাথে থাকবে। সমাপ্ত সসেজগুলি ঠান্ডা করার সময় দিন। এখন আপনি এগুলি খেতে পারেন। কেচাপ, মেয়োনিজ, ভেষজ এবং তাজা শাকসবজি - সবকিছুই যা আপনার জন্য আসল উত্সব স্ন্যাকের ব্যবস্থা করতে পারে, এমনকি বাড়িতে বা রাস্তায়ও।
ভিডিও রেসিপিগুলিও দেখুন:
1) পাফ পেস্ট্রিতে সসেজ - সহজ এবং সুস্বাদু:
2) ময়দার মধ্যে অস্বাভাবিক সসেজ:
