একটি নতুন জলখাবার রেসিপি খুঁজছেন? একটি সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক বেকড বেগুনের থালা প্রস্তুত করুন - সিদ্ধ ডিম দিয়ে পেট করুন। এটা সহজ, বাজেট বান্ধব এবং সুস্বাদু!
ন্যূনতম পণ্য থেকে (যেমন, একটি বেগুন, দুটি ডিম এবং একটি পেঁয়াজ), আপনি একটি আশ্চর্যজনকভাবে সুস্বাদু ক্ষুধা প্রস্তুত করতে পারেন - বেকড বেগুন এবং ডিমের পেট। এই জাতীয় জলখাবার সকালের নাস্তার জন্য এবং কর্মক্ষেত্রে বা স্কুলে দুপুরের খাবারের সময় উপযুক্ত, এবং এটি একটি উত্সব টেবিলে উপযুক্ত হবে। মাঝারিভাবে মরিচ, বেকড সবজির একটি সুগন্ধযুক্ত সুগন্ধযুক্ত, এটি আপনার অতিথিরা একটি ঠুং ঠুং শব্দ দিয়ে স্বাগত জানাবে। এটি রান্না করা নাশপাতি গুলির মতো সহজ, সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন এবং একটি ব্লেন্ডারের সাথে পিষে নিন। এবং যদি আপনি ওভেনে নয়, আগুনের উপরে বেগুন সেঁকে থাকেন, তাহলে পেটে অস্বাভাবিকভাবে সুখকর গন্ধ থাকবে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 82 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2 জনের জন্য
- রান্নার সময় - 10 মিনিট
উপকরণ:
- বেগুন - 1 পিসি।
- মুরগির ডিম - 2 পিসি।
- বাল্ব পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- রসুন - 1-2 লবঙ্গ
- লবণ, মরিচ - স্বাদ মতো
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 চামচ। ঠ।
ধাপে ধাপে বেকড বেগুন এবং ছবির সাথে ডিমের পেট তৈরি
বেগুন ধুয়ে নিন, কাঁটাচামচ দিয়ে বেশ কয়েকটি জায়গায় ভেদ করুন যাতে এটি ফেটে না যায় এবং এটি একটি কাস্ট-লোহার প্যানে রাখুন। আমরা একটি ওভেনে 15 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রি আগে থেকে গরম করে রাখি। প্রতি 5 মিনিটে ঘুরিয়ে দিন যাতে বেগুন সব দিকে সমানভাবে বেক হয়।
পেঁয়াজ এবং রসুন খোসা ছাড়ুন, সেগুলি ইচ্ছামত কেটে নিন। একটি ফ্রাইং প্যানে কিছু উদ্ভিজ্জ তেল,ালুন, এতে কাটা রসুন নিক্ষেপ করুন, এবং 2-3 মিনিট পরে পেঁয়াজ এবং তাপ কমিয়ে দিন। Transparentাকনার নিচে পেঁয়াজ ভাজুন যতক্ষণ না স্বচ্ছ এবং রুক্ষ দিক থাকে। পেঁয়াজকে হালকা ক্যারামেলের স্বাদ দিতে আপনি এক চিমটি চিনি যোগ করতে পারেন।
বেকড বেগুন থেকে চামড়া সরান, তাদের মধ্যে ভাজা পেঁয়াজ যোগ করুন। শক্ত-সিদ্ধ মুরগির ডিম, ঠান্ডা, খোসা এবং প্রস্তুত সবজি যোগ করুন।
লবণ এবং মরিচ স্বাদ মতো সব উপকরণ, এক চামচ উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন - জলপাই, ভুট্টা বা পরিশোধিত সূর্যমুখী তেল। একটি সাদৃশ্য ভর মধ্যে একটি নিমজ্জন ব্লেন্ডার সঙ্গে সবকিছু পিউরি।
আপনার পছন্দের রুটি বা ঘরে তৈরি কেকের টুকরো দিয়ে পিঠা পরিবেশন করুন।
বেকড বেগুন এবং ডিমের পেস্ট প্রস্তুত। চা বানান এবং পরিবারকে নাস্তার জন্য টেবিলে আমন্ত্রণ জানান। বন অ্যাপেটিট!
ভিডিও রেসিপিগুলিও দেখুন:
কিভাবে বেগুনের পেট বানাবেন
