একটি হৃদয়গ্রাহী এবং সুস্বাদু খাবার, একটি চমৎকার এবং মসলাযুক্ত রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস - ফল সহ ভাজা লিভার। কীভাবে একটি থালা প্রস্তুত করবেন? ধাপে ধাপে ফটো সহ রেসিপি নীচে উপস্থাপন করা হয়েছে।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
ফলের সাথে ভাজা লিভার একটি আসল মনোরম স্বাদযুক্ত একটি পুষ্টিকর খাবার। ফল হিসাবে, আপনি আপেল, পীচ, পার্সিমোনস, বরই, নাশপাতি ইত্যাদি বেছে নিতে পারেন। এই রেসিপিতে, আমি নাশপাতি ব্যবহার করতে পছন্দ করেছি। যদিও আপনি আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে উপাদানগুলির গঠন পরিবর্তন করতে পারেন। লিভারও যে কোন হতে পারে, কারণ যেকোনো ধরনের প্রোটিন এবং গ্রুপ বি, এ এবং কে 2 এর ভিটামিনের একটি ভাণ্ডার। এই উপজাতটি লোহার সর্বোত্তম উৎস হিসাবে বিবেচিত হয়, যা লিভারকে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা কম থাকা মানুষের জন্য একটি চমৎকার খাদ্য হিসাবে পরিণত করে।
পণ্য, মিষ্টি এবং টার্ট সুগন্ধের এই সংমিশ্রণের জন্য ধন্যবাদ, খাবার আপনাকে একটি ঠান্ডা বৃষ্টি বা তুষার দিনে উষ্ণ করবে। এবং যদি রন্ধনসম্পর্কীয় আনন্দ ভাত বা বেকউইটের একটি সাইড ডিশের সাথে পরিপূরক হয়, তবে পুরো পরিবারের জন্য একটি দুর্দান্ত হৃদয়গ্রাহী এবং স্বাস্থ্যকর লাঞ্চ বা ডিনার বেরিয়ে আসবে। তাহলে রেস্তোরাঁর থালা আপনাকে ঘরের আরামের অনুভূতি দেবে। উপরন্তু, অতিথি অপ্রত্যাশিতভাবে উপস্থিত হলে এই জাতীয় খাবার তৈরি করা যেতে পারে, তবে চিকিত্সার মতো কিছুই নেই। এই মাস্টারপিসটি টেবিলের কেন্দ্রবিন্দুতে পরিণত হবে, যা সবাইকে অবাক করবে এবং আনন্দিত করবে। এটি লক্ষণীয় যে পরিশীলিততা সত্ত্বেও, এই ট্রিটটি বেশ সহজ এবং দ্রুত প্রস্তুত। আমি ধাপে ধাপে সব ধাপ দেখতে এবং একটি আশ্চর্যজনক থালা প্রস্তুত করার প্রস্তাব।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 123 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 30 মিনিট
উপকরণ:
- লিভার (যেকোনো জাত) - 350 গ্রাম
- নাশপাতি - 2 পিসি।
- লবণ - 0.5 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - একটি চিমটি
- লেবু - 0.5 পিসি।
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
- সয়া সস - 2 টেবিল চামচ
ফলের সাথে ভাজা লিভারের ধাপে ধাপে রান্না, ছবির সাথে রেসিপি:
1. ফিল্ম থেকে লিভার খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে নিন এবং মাঝারি আকারের টুকরো টুকরো করুন: কিউব বা স্ট্রিপ। কড়াইতে তেল andেলে গরম করুন। তারপর লিভারে রাখুন এবং উচ্চ তাপ চালু করুন। লিভার সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত উচ্চ আঁচে আক্ষরিকভাবে 2 মিনিটের জন্য ভাজুন এবং তাপমাত্রাকে মাঝারি শিখায় নামিয়ে নিন। রান্না না হওয়া পর্যন্ত অফাল ভাজতে থাকুন। লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন 5 মিনিট।
2. মাঝারি আঁচে ভেজিটেবল অয়েলের আরেকটি কড়াইতে, স্বচ্ছ না হওয়া পর্যন্ত পেঁয়াজ ভাজুন।
3. নাশপাতি ধুয়ে নিন, কোরটি সরান, সেগুলি টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, যা আক্ষরিক অর্থে উদ্ভিজ্জ তেলে 3-5 মিনিটের জন্য ভাজুন। এগুলি খুব দীর্ঘ সময়ের জন্য আগুনে রাখবেন না যাতে সজ্জাটি পিউরি ধারাবাহিকতায় পরিণত না হয়।
4. একটি পাত্রের মধ্যে নাশপাতি, পেঁয়াজ এবং লিভার একত্রিত করুন।
5. লেবুর রস, সয়া সস দিয়ে খাবার asonতু করুন, নাড়ুন এবং প্রায় 3-5 মিনিট coveredেকে রাখুন। খাবারটি টেবিলে গরম করে নিজে অথবা যেকোনো সাইড ডিশ দিয়ে পরিবেশন করুন।
আপেল এবং নাশপাতি দিয়ে কীভাবে বেকড লিভার রান্না করবেন তার ভিডিও রেসিপি দেখুন। "সবকিছু সুস্বাদু হবে" প্রোগ্রাম।
