মুরগির খাবার আমাদের টেবিলে সাধারণ অতিথি। এটি একা বা অন্যান্য পণ্যের সংযোজন দ্বারা তৈরি করা হয়। আসুন আজ একটি পূর্ণাঙ্গ দ্বিতীয় থালা প্রস্তুত করি - চিকেন ড্রামস্টিক সহ বকভিটের দই। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
এমনকি একজন স্কুলছাত্রও জলে বেকউইট পোরিজ সিদ্ধ করতে পারে। তবে আপনি সর্বদা এই জাতীয় দই খেতে চান না, কারণ, একটি নিয়ম হিসাবে, এটি শুকনো এবং তাজা হয়ে যায়। আনন্দের সাথে বকুইট খাওয়ার জন্য, এটি অতিরিক্ত পণ্য যেমন মাখন, দুধ, গলাশ … বা অবিলম্বে অতিরিক্ত উপাদান দিয়ে রান্না করা প্রয়োজন। আজ দুপুরের খাবারের জন্য আমি একটি দুর্দান্ত খাবারের প্রস্তাব দিচ্ছি - চিকেন ড্রামস্টিক সহ বকুইট দই। এটি একটি হৃদয়গ্রাহী এবং স্বাস্থ্যকর লাঞ্চ বা ডিনারের জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প। খাবারটি সরস, সন্তোষজনক এবং মোটেও শুকনো বা ক্ষতিকারক নয়। Buckwheat সুগন্ধযুক্ত, crumbly, মুরগির রস এবং চর্বি সঙ্গে সমৃদ্ধ, একটি সমৃদ্ধ স্বাদ সঙ্গে। উপরন্তু, একটি মুরগির পা এর সাথে সংযুক্ত, কোমল, নরম, আক্ষরিকভাবে আপনার মুখে গলে যাচ্ছে - শুধু সুস্বাদু! অতএব, আপনার সাইড ডিশের জন্য অতিরিক্ত কিছু রান্না করার দরকার নেই। আপনি আপনার পছন্দের মশলা ব্যবহার করে একটি খাবারের স্বাদ এবং গন্ধ বাড়িয়ে তুলতে পারেন। আপনি যদি তীক্ষ্ণ, আরো সুস্বাদু খাবার পছন্দ করেন, তাহলে রন্ধনসম্পর্কীয় কল্পনার একটি বিশাল সুযোগ এখানে খোলে।
তদতিরিক্ত, এটি লক্ষ করা উচিত যে বেকউইটের সাথে মুরগি সঠিকভাবে কেবল সুস্বাদু নয়, পণ্যগুলির একটি কার্যকর সংমিশ্রণ হিসাবেও বিবেচিত হয়। পণ্যগুলির মূল্যবান এবং খাদ্যতালিকাগত বৈশিষ্ট্যের কারণে, তাদের কাছ থেকে খাবার সহজেই শরীর দ্বারা সংযোজিত হয়। একই সময়ে, এটি সুস্বাদু, হালকা এবং পুষ্টিকর হয়ে ওঠে। যদিও এই খাবারের সাথে ওজন কমানো ভাল না নিয়ে যাওয়া ভাল, কারণ এর ক্যালরির পরিমাণ খুব কম নয়: মুরগির পা হাঁস -মুরগির চর্বিযুক্ত অংশ এবং সূর্যমুখী তেল রান্নায় ব্যবহৃত হয়।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 183 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - ১
- রান্নার সময় - 40 মিনিট
উপকরণ:
- চিকেন ড্রামস্টিক - 1 পিসি।
- লবণ - 0.5 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল চামচ ভাজার জন্য
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - একটি চিমটি
- আমলকী - 50 গ্রাম
ধাপে ধাপে মুরগির ঝোল, বেকউইট পোরিজ, ছবির সাথে রেসিপি:
1. একটি স্কিললেট, সসপ্যান বা গভীর তলযুক্ত সসপ্যান এবং তাপের মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল েলে দিন।
2. মুরগির পা ধুয়ে কাগজের তোয়ালে দিয়ে ভালো করে শুকিয়ে নিন। একটি বাটিতে গরম তেল, লবণ, মরিচ দিয়ে ভাজুন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। মুরগির ড্রামস্টিকগুলি ত্বকের সাথে রান্না করলে সুস্বাদু এবং রসালো হয়। কিন্তু স্বাস্থ্যের জন্য এটি আরও উপযোগী হবে যদি আপনি ত্বকটি সরিয়ে ফেলেন এবং এটি ছাড়া বেকউইট দিয়ে পা রান্না করেন। অতএব, চামড়া অপসারণ বা না করা রান্নার উপর নির্ভর করে।
3. মুরগিকে 1 আঙুল দিয়ে coverেকে রাখার জন্য একটি সসপ্যানে পানীয় জল,ালুন, একটি ফোঁড়া নিয়ে আসুন, 20 মিনিটের জন্য coverেকে দিন এবং সিদ্ধ করুন।
4. বকুইট পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সাজান, ধুয়ে ফেলুন, কয়েকবার জল পরিবর্তন করুন, কারণ নুড়ি মাঝে মাঝে শস্যের মধ্যে আসে, এবং একটি stewpan মধ্যে মাংস pourালা।
5. পানীয় জলে ourালুন যাতে এটি শস্যের 1.5 সেন্টিমিটার জুড়ে থাকে।
6. saltতু লবণ, কভার এবং ফোঁড়া সঙ্গে buckwheat। তাপমাত্রা সর্বনিম্ন সেটিংয়ে হ্রাস করুন এবং 15 মিনিটের জন্য মুরগির ড্রামস্টিক দিয়ে বকুইট পোরিজ রান্না করুন। যখন বেকওয়েট সমস্ত জল শোষণ করে, প্রসারিত হয় এবং নরম হয়ে যায়, তাপ বন্ধ করুন। 10 মিনিটের জন্য coveredেকে রেখে দিন, তারপর নাড়ুন এবং পরিবেশন করুন।
ওভেনে বকুইট দিয়ে কীভাবে মুরগির ঝোল রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
