কমপক্ষে একবার সঠিকভাবে রান্না করা বেকউইট চেষ্টা করুন, এবং এই দুর্দান্ত খাবারের স্বাদ সম্পর্কে মতামত চিরতরে পরিবর্তিত হবে! একটি ধাপে ধাপে রেসিপি পানিতে বেকউইট পোরিজ রান্না করার ছবি সহ। এর প্রস্তুতির রহস্য। ভিডিও রেসিপি।
Buckwheat porridge সবচেয়ে সুস্বাদু এবং জনপ্রিয় সিরিয়াল বলা যেতে পারে। এবং যদি আপনি এর সুবিধা বিবেচনা করেন, তাহলে এর কোন মূল্য নেই। এটা কোন কারণেই নয় যে তাকে সমস্ত সিরিয়ালের রানী বলা হয়, কারণ এতে অনেক প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড, ভিটামিন এবং অনেক ট্রেস উপাদান রয়েছে। গ্রোটগুলি কেবল একটি রুটিনের সাথে পরিপূর্ণ হয় যা কৈশিক, রক্তনালীগুলিকে শক্তিশালী করে এবং অন্যান্য ভিটামিনের ক্রিয়া বাড়ায়। অতএব, বাচ্চাদের মেনু এবং বয়স্কদের ডায়েটে অবশ্যই বকুইট অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। তিনি অসুস্থতার পরেও শক্তি এবং স্বাস্থ্য পুনরুদ্ধার করেন।
অনেকগুলি খাবার বকুইট থেকে প্রস্তুত করা হয়: পিলাফ, প্যানকেকস, জেলি এবং অবশ্যই সুস্বাদু দই রান্না করা হয়। আমরা পর্যালোচনাতে পরেরটি সম্পর্কে কথা বলব। চুলা, চুলা, মাল্টিকুকার, মাইক্রোওয়েভে পোরিজ রান্না করা হয়। অনেক উপায় আছে, কিন্তু সব প্রধান নিয়ম পালন করা হয় - তরল দুই অংশ শুকনো সিরিয়াল এক অংশ জন্য নেওয়া হয়। পানীয় জল সাধারণত তরল হিসাবে ব্যবহার করা হয়, কিন্তু কখনও কখনও দুধে বকুইট সিদ্ধ করা হয়। তবে সবচেয়ে সহজ উপায় হল জলে বেকউইট পোরিজ সেদ্ধ করা। এটি একটি মহান স্বাধীন খাদ্যতালিকাগত খাবার হতে পারে বা অন্য রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিসের জন্য সাইড ডিশ হিসেবে পরিবেশন করতে পারে।
চিকেন ড্রামস্টিক দিয়ে বকওয়েট দই রান্না করা দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 89 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 30 মিনিট
উপকরণ:
- আমলকী - 100 গ্রাম
- পানীয় জল - 200 মিলি
- মাখন - 20 গ্রাম
- লবণ - 0.5 চা চামচ
ধাপে ধাপে রান্নার জলে বেকউইট দই, ছবির সাথে রেসিপি:
1. ময়লা পরিমাপ এবং বাছাই, ধ্বংসাবশেষ, নষ্ট শস্য, বিদেশী ছোট বস্তু এবং পাথর অপসারণ।
2. তরল পরিষ্কার এবং পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত এটি ঠান্ডা জল দিয়ে কয়েকবার ধুয়ে ফেলুন। তারপর একটি চালনির মাধ্যমে পানি নিষ্কাশনের জন্য সামান্য শুকিয়ে নিন।
3. একটি ফ্রাইং প্যানে বেকউইট রাখুন এবং তাপ দিন, মাঝে মাঝে নাড়তে থাকুন সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত এবং একটি সুন্দর ভাজা শস্যের সুবাস। এটি একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য রাখা প্রয়োজন হয় না। খেয়াল রাখবেন যেন বেকউইট পুড়ে না যায়। আপনি অবশ্যই, সিরিয়াল ভাজতে পারবেন না, তবে ভাজা কার্নেল দইকে একটি মনোরম এবং তীক্ষ্ণ স্বাদ দেয়।
4. একটি সসপ্যান মধ্যে ভাজা buckwheat শস্য রাখুন, পানীয় জল butterালা, মাখন যোগ করুন এবং লবণ যোগ করুন।
5. চুলায় পাত্র রাখুন এবং সবকিছু নাড়ুন।
6. জল ফুটে উঠার সাথে সাথে তাপ কমিয়ে আনুন, প্যানটি aাকনা দিয়ে coverেকে দিন যাতে এটি চটচটে ফিট হয়। 15-20 মিনিটের জন্য পোরিজ সিদ্ধ করুন। আপনি theাকনা খুলুন এবং porridge নাড়ানোর প্রয়োজন নেই। যখন দই সমস্ত জল শোষণ করে, এটি প্রস্তুত বলে মনে করা হয়। কিন্তু তবুও তাকে দোষারোপ করা বাঞ্ছনীয়। এটি করার জন্য, প্যানের নীচে তাপ বন্ধ করুন এবং theাকনাটি সরিয়ে না দিয়ে, 10 মিনিটের জন্য পোরিজ ধরে রাখুন। অনিচ্ছার পরে, সে তার স্বাদ আরও প্রকাশ করবে। রেডি পোরিজ ভাজা পেঁয়াজ, কাটা ডিম, চিনি মাশরুম, মাখন …
বকুইট পোরিজ কীভাবে রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
