দারুচিনি ওয়েজ দিয়ে অসাধারণ সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত পিয়ার জ্যাম ব্যবহার করে দেখুন। দারুচিনি নাশপাতির সাথে নিখুঁত সাদৃশ্যপূর্ণ, সাধারণ জ্যামকে একটি সূক্ষ্ম উপাদেয়তায় পরিণত করে। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
নাশপাতি শরতের সবচেয়ে সুগন্ধি ফল। এটি থেকে দারুণ মিষ্টি তৈরি করা হয় - জ্যাম, সংরক্ষণ, জ্যাম, সিরাপ, কমপোট, মাউস, জেলি, কেক, পাই, আইসক্রিম, সস … বিভিন্ন ধরণের রেসিপি থেকে, আজ আমরা পিয়ার জ্যাম, অস্বাভাবিক কোমল এবং সুগন্ধযুক্ত করে তুলব দারুচিনির নোট সহ। এটি শীতের জন্য একটি দুর্দান্ত ডেজার্ট এবং মাউস এবং টার্টগুলির জন্য একটি দুর্দান্ত সংযোজন হবে।
জ্যাম তৈরি করা সহজ, সহজ এবং দ্রুত। এটি বেশ কয়েকবার সিদ্ধ করতে হবে, তবে এতে বেশি সময় লাগে না, তবে শীতের জন্য আপনি এমন সৌন্দর্য এবং সুস্বাদুতা পাবেন! আপনি শুধু দারুচিনি যোগ করেই জ্যামকে বৈচিত্র্যময় করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, ভ্যানিলা চিনি একটি অত্যাশ্চর্য সুবাস দেবে, সাইট্রাস গন্ধ - কমলা বা লেবু, চকোলেট গন্ধ - চকোলেট বার বা কোকো পাউডার। আপনি যেকোন মশলা এবং সুগন্ধি যোগ করতে পারেন: স্থল জায়ফল, গুঁড়া বা আদা মূল, মাটি লবঙ্গ বা মৌরি, ইত্যাদি এই ধরনের একটি সূক্ষ্ম উপাদেয়তা যেকোনো মিষ্টান্নকে বৈসাদৃশ্য দেবে এবং একটি ঠান্ডা সন্ধ্যায় চায়ের জন্য একটি দুর্দান্ত সংযোজন হবে -asonতু এবং একটি ঠান্ডা শীতের দিনে। এটি বিশেষভাবে প্যানকেকস এবং প্যানকেকস সঙ্গে দরকারী হবে।
আপেল দারুচিনি জ্যাম রেসিপি দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 315 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 0.5 মিলি
- রান্নার সময় - 6-8 ঘন্টা
উপকরণ:
- নাশপাতি - 1 কেজি
- চিনি - 1 কেজি
- গ্রাউন্ড দারুচিনি - 1 চা চামচ
দারুচিনি টুকরো দিয়ে পিয়ার জ্যামের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. চলমান জলের নিচে পাকা নাশপাতি ধুয়ে নিন এবং একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। একটি বিশেষ ছুরি দিয়ে বীজের শুঁটি কেটে নিন, ডালপালা সরান এবং ফলগুলি টুকরো টুকরো করুন। যদি পচা এবং ক্ষতিগ্রস্ত জায়গা থাকে তবে সেগুলি সরিয়ে ফেলুন। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি ফল খোসা ছাড়িয়ে নিতে পারেন। কিন্তু তারপর জ্যাম একটি সমজাতীয় ভরতে পরিণত হবে। যদি আপনি এটি স্লাইস হতে চান, তাহলে ত্বক ছেড়ে দিন, এটি তার আকৃতি ঠিক রাখবে।
2. একটি সসপ্যানে প্রস্তুত নাশপাতি রাখুন, চিনি এবং স্থল দারুচিনি যোগ করুন। একটি মোটা নিচ দিয়ে একটি সসপ্যান নিন যাতে জ্যাম না জ্বলে।
3. নাশপাতিগুলিকে চিনি দিয়ে নাড়ুন এবং ফলের রস দিতে এক ঘণ্টা বসুন।
4. যখন পাত্রের মধ্যে তরল তৈরি হয়, এটি চুলায় পাঠান।
5. হটপ্লেটের মাঝারি তাপ চালু করুন এবং পাত্রের বিষয়বস্তু একটি ফোঁড়ায় আনুন। জ্যাম 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন এবং তাপ থেকে সরান। ঘরের তাপমাত্রায় ঠান্ডা হতে দিন এবং পদ্ধতিটি পুনরাবৃত্তি করুন: ফুটিয়ে নিন, 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন এবং শীতল করুন। এটি 3 বার করুন।
6. তৃতীয় ফোঁড়া পরে, জীবাণুমুক্ত জার মধ্যে জ্যাম cleanালা এবং পরিষ্কার lids সঙ্গে সীল। এটি একটি উষ্ণ কম্বলে মোড়ানো এবং সম্পূর্ণ ঠান্ডা হওয়ার জন্য ছেড়ে দিন। তারপর ঘরের তাপমাত্রায় প্যান্ট্রিতে পিয়ার দারুচিনি ওয়েজগুলি সংরক্ষণ করুন।
স্লাইসে অ্যাম্বার পিয়ার জ্যাম কীভাবে তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
