বাড়িতে দ্রুত আচারযুক্ত মাশরুম সংরক্ষণের প্রয়োজন হয় না। তারা দৃ firm়, সুগন্ধযুক্ত এবং খাস্তা। তারা দ্রুত রান্না করে এবং একটি উত্সব টেবিলের জন্য একটি দুর্দান্ত জলখাবার।
আচারযুক্ত শ্যাম্পিয়নস রেসিপির বিষয়বস্তুর ছবি:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
সুস্বাদু এবং কুঁচকানো আচারযুক্ত মাশরুম অপছন্দ করার মতো সম্ভবত এমন কেউ নেই! যা আশ্চর্যজনক নয়, কারণ তারা এত ক্ষুধা জাগায়! এটি তাত্ক্ষণিক মাশরুমের জন্য একটি রেসিপি যা জারে ঘূর্ণায়মান নয়। তদুপরি, এগুলি প্রায় এক সপ্তাহ ধরে ফ্রিজে সংরক্ষণ করা হয়। কিন্তু আমি আপনাকে আশ্বস্ত করছি যে তারা এত দিন দাঁড়িয়ে থাকবে না, তারা প্রথম দিনে আক্ষরিকভাবে অদৃশ্য হয়ে যাবে। আপনি ছুটির মাত্র কয়েক ঘন্টা আগে খুব দ্রুত এ জাতীয় ক্ষুধা তৈরি করতে পারেন এবং এটি একটি উত্সব ভোজের জন্য পরিবেশন করতে পারেন। এটি একটি দুর্দান্ত সময় সাশ্রয়কারীও। যেহেতু, আগে থেকে এই জাতীয় খাবার তৈরি করা হয়েছে, আপনি উদযাপনের প্রাক্কালে নিজেকে কিছু ঝামেলা থেকে মুক্ত করতে পারেন।
এই ঠান্ডা ক্ষুধা শক্তিশালী অ্যালকোহলের জন্য বিশেষভাবে উপযুক্ত! আপনি যেকোনো সুপার মার্কেটে আজ সারা বছর চ্যাম্পিয়ন কিনতে পারেন। অতএব, আমাদের অবশ্যই এমন একটি দুর্দান্ত সুযোগ নিতে হবে এবং তাদের একটি উত্সবভোজের জন্য প্রস্তুত করতে হবে। আমি আরও লক্ষ্য করি যে এই রেসিপিটি ঝিনুক মাশরুমও তৈরি করতে পারে। এই মাশরুমগুলি শ্যাম্পিগনের চেয়ে কম সুস্বাদু হতে পারে। সাধারণভাবে, আপনি দীর্ঘদিন ধরে এই ক্ষুধার্তের সমস্ত আনন্দের কথা বলতে পারেন, সেগুলি নিজেরাই প্রস্তুত করা ভাল এবং এটি নিশ্চিত করুন যে ক্ষুধাটি টেবিলের কেন্দ্রে থাকার যোগ্য।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 13 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 4
- রান্নার সময় - 30 মিনিট ভিজিয়ে রাখা, 2 ঘন্টা মেরিনেট করা
উপকরণ:
- টাটকা শ্যাম্পিয়নস - 1 কেজি
- কার্নেশন - 2 কুঁড়ি
- লবণ - 2/3 চা চামচ
- রসুন - ২ টি লবঙ্গ
- টেবিল ভিনেগার 9% - 3 টেবিল চামচ
- তেজপাতা - 3 পিসি।
- পরিশোধিত উদ্ভিজ্জ তেল - 4 টেবিল চামচ
- Allspice মটর - 4 পিসি।
- চিনি - এক চিমটি
দ্রুত আচারযুক্ত মাশরুম রান্না করা
1. চলমান জলের নিচে মাশরুম ধুয়ে ফেলুন, যদি ইচ্ছা হয় তবে ক্যাপগুলি থেকে ত্বক সরান, তবে এই বিকল্পটি alচ্ছিক। মাশরুমগুলিকে একটি গভীর পাত্রে রাখুন এবং গরম পানিতে ভরে দিন যাতে তারা এতে সম্পূর্ণরূপে নিমজ্জিত হয়। 1.5 টেবিল চামচ ালা। ভিনেগার এবং নাড়ুন। Idাকনা বন্ধ করুন এবং প্রায় আধা ঘন্টা রেখে দিন। এই সময়ের পরে, তরল নিষ্কাশন করুন।
2. সব মসলা প্রস্তুত করুন। আপনি তেজপাতা, allspice মটর, খোসা রসুন লবঙ্গ, লবঙ্গ কুঁড়ি, ভিনেগার, পরিশোধিত উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ, এবং চিনি প্রয়োজন হবে।
3. এই খাবারগুলি একত্রিত করুন এবং ভালভাবে মেশান।
4. মাশরুমগুলিকে উপযুক্ত ভলিউমের একটি পাত্রে স্থানান্তর করুন, যেখানে আপনি সেগুলি মেরিনেট করবেন। এটি একটি সসপ্যান, প্লাস্টিকের বাটি, একটি জার বা একটি কাচের পাত্রে হতে পারে।
5. মাশরুম উপর marinade ালা।
6. নাড়ুন এবং ঘরের তাপমাত্রায় প্রায় 2 ঘন্টা বসতে দিন। আপনি যদি এগুলি বেশি সময় ধরে রাখেন তবে আপনি সেগুলি ফ্রিজে রাখতে পারেন।
7. একটি পরিবেশন প্লেটে সমাপ্ত মাশরুম রাখুন এবং পরিবেশন করুন।
কীভাবে আচারযুক্ত শ্যাম্পিয়নগুলি রান্না করা যায় তার ভিডিও রেসিপি দেখুন (খুব দ্রুত রেসিপি):
