বাঁধাকপি, সসেজ এবং পোচ ডিমের সাথে সালাদ একটি খুব সুস্বাদু, তাজা এবং হালকা খাবার যা যে কোনও গৃহিণী রান্না করতে পারেন। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- বাঁধাকপি, সসেজ এবং পোচ ডিম দিয়ে ধাপে ধাপে রান্নার সালাদ
- ভিডিও রেসিপি
হালকা, মুখের জল এবং দর্শনীয় - বাঁধাকপি, সসেজ এবং পোচ ডিমের সাথে একটি সালাদ একটি সাধারণ ব্রেকফাস্ট বা ডিনারকে একটি উত্সবপূর্ণ খাবারে পরিণত করবে। এটি খুব দ্রুত, সহজভাবে এবং সহজলভ্য পণ্য থেকে প্রস্তুত করা হয় যা সবসময় ফ্রিজে পাওয়া যায়। খাবারের অ-তুচ্ছ স্বাদ আপনাকে সত্যিকারের আনন্দ দেবে। সবজির একটি সুরেলা সেট, মসলাযুক্ত সসেজ এবং একটি দুর্দান্ত পোচ ডিম একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু খাবারের চাবিকাঠি। এটি কেবল একটি দৈনন্দিন ভোজের জন্যই নয়, একটি গৌরবময় অনুষ্ঠানের জন্যও উপযুক্ত। এটি একটি সহজ অথচ সুস্বাদু রেসিপি যা সত্যিকারের গুরমেটদের জন্য আহ্বান করে। সব পরে, একটি পোচ ডিম অন্তত আকর্ষণীয় দেখায়। এটি প্রায় যেকোনো খাবারে স্বাদ যোগ করবে। পোচ করা অবিলম্বে মনোযোগ আকর্ষণ করে: একটি ছোট সাদা মেঘ যার ভিতরে একটি সূক্ষ্ম এবং ক্রিমি কুসুম রয়েছে। থালার উপর ছড়িয়ে, কুসুম খাবারের সাথে মিশে সসের অংশ হয়ে যায়।
অনেক গৃহিণী একটি পোচ ডিম রান্না করতে ভয় পান, বিশেষ করে যারা রান্না করতে নতুন। ফুটন্ত পানিতে ডিম ofেলে দেওয়ার চিন্তাটা ভীতিকর, যাতে এটি তার আকৃতি ধরে রাখে এবং ঝাপসা না হয়। তবে সাইটে আপনি পোচ ডিম তৈরির জন্য বেশ কয়েকটি বিস্তারিত প্রযুক্তি খুঁজে পেতে পারেন, সহ। এবং হালকা অতএব, আপনি সেই বিকল্পটি চয়ন করতে পারেন যা আপনার পক্ষে সবচেয়ে উপযুক্ত। আজ, আসুন শিকারের পোচ বানানোর সবচেয়ে সহজ উপায় মনে রাখি।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 89 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 10 মিনিট
উপকরণ:
- তরুণ সাদা বাঁধাকপি - 200 গ্রাম
- কোন সবুজ শাক - একটি গুচ্ছ
- ডিম - 2 পিসি।
- লবণ - এক চিমটি
- ডাক্তারের সসেজ - 200 গ্রাম
- জলপাই তেল - ড্রেসিংয়ের জন্য
- রসুন - 1 লবঙ্গ
- শসা - 1 পিসি।
ধাপে ধাপে বাঁধাকপি, সসেজ এবং পোচ ডিম দিয়ে রান্না সালাদ, ছবির সাথে রেসিপি:
1. সালাদের জন্য সমস্ত উপাদান কাটার সময়, পোচ করা ডিম রান্না হবে। অতএব, এটি দিয়ে সালাদ প্রস্তুত করা শুরু করুন। একটি শিকার করা একটি পরিবেশনের জন্য। একটি সিলিকন মাফিন বেকিং ডিশে ডিমের বিষয়বস্তু েলে দিন।
2. একটি ছাঁকনিতে ডিম রাখুন, যা ফুটন্ত পানির সসপ্যানে রাখা এবং idাকনা বন্ধ করুন। ফুটন্ত পানি ডিমের চালুনির সংস্পর্শে আসা উচিত নয়।
3. বাঁধাকপি ধুয়ে, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন।
4. শসা ধুয়ে পাতলা অর্ধেক রিং করে কেটে নিন।
5. রসুন খোসা ছাড়িয়ে কেটে নিন।
6. সসেজকে স্ট্রিপ বা কিউব করে কেটে নিন।
7. সবুজ শাকগুলি ধুয়ে শুকিয়ে নিন।
8. একটি গভীর বাটিতে সমস্ত খাবার রাখুন। লবণ দিয়ে,তু, জলপাই তেল দিয়ে সিজন করুন এবং নাড়ুন।
9. এই সময়ের মধ্যে পোচ রান্না করা হয়, তাই তাপ বন্ধ করুন এবং চালনী থেকে সরান। কুসুমকে পুরোপুরি তরল করার জন্য, ডিমটি 2.5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, একটি নরম -সিদ্ধ ডিমের মতো পুরুত্ব ছিল - 3.5 মিনিট, ঘন এবং প্রসারিত কুসুমের জন্য - 4.5 মিনিট।
10. বাঁধাকপি এবং সসেজের সাথে সালাদ ভাগ করা বাটিতে ভাগ করুন এবং প্রতিটি অংশে একটি ডিমের ডিম যোগ করুন। সালাদ প্রস্তুত করার পরপরই পরিবেশন করা হয়, যখন পোচ করা ডিম গরম থাকে।
একটি পোচানো ডিমের সালাদ কীভাবে তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
