একটি সহজ, দ্রুত এবং সন্তোষজনক ডেজার্ট জলখাবার করতে চান? তারপর ভাজা কলা জন্য রেসিপি আপনি কি প্রয়োজন!
বিষয়বস্তু:
- ভাজা কলা রান্নার বৈশিষ্ট্য
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
কলা পৃথিবীর সবচেয়ে প্রচুর ফল। যারা খায় না এবং তাদের ভালবাসে তাদের অস্তিত্ব নেই। এই ফলটি শুধু সুস্বাদু এবং মিষ্টিই নয়, স্বাস্থ্যকরও। এগুলি আমাদের স্বাস্থ্যের উপর বিশেষ প্রভাব ফেলে, বিশেষত কোষের যৌবন, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং পাচনতন্ত্রের উপর। এই ফলগুলি কাঁচা বা ভাজা পরিবেশন করা একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। যেহেতু কাঁচা কলা ইতিমধ্যে বিরক্তিকর, এবং আমি নতুন এবং আসল কিছু চাই। অতএব, বাস্তব gourmets জন্য একটি রেসিপি কর্মসূচিতে আছে - ভাজা কলা। উপরন্তু, তারা ভাজা হয়, শুধুমাত্র একটি সুস্বাদু উপাদেয় নয়, তবে শক্তির মূল্যবান সরবরাহ।
ভাজা কলা রান্নার বৈশিষ্ট্য
- ওভাররিপ এবং বাসি ফল থেকে কলা ভাজা ভালো।
- একটি খুব সুস্বাদু ডেজার্ট লার্ডে পরিণত হবে।
- মাংস কালো হওয়া থেকে রোধ করতে, সেগুলি খবরের কাগজে মোড়ানো ফ্রিজে রাখুন। কাগজ আর্দ্রতা ভালভাবে শোষণ করে।
- গরম ভাজা কলা আইসক্রিম, গলিত চকলেট বা মধু দিয়ে পরিবেশন করুন। এছাড়াও, ভাজার আগে আখরোট, দারুচিনি, নারকেল ফ্লেক্স ব্যবহার করা হয়। এবং কিছু রেসিপিতে সেগুলো সামান্য লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়।
- উষ্ণ দেশগুলিতে, ভাজা কলা মাংস বা মাছের জন্য একটি সাইড ডিশ হিসাবে পরিবেশন করা হয় এবং কিউবায় সেগুলি লাল মটরশুটি বা মসলাযুক্ত ভাতের সাথে ব্যবহৃত হয়। এরা সাইড ডিশ হিসেবে গ্রেটেড পনির বা টক ক্রিম ব্যবহার করে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 350 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - ১
- রান্নার সময় - 10 মিনিট
উপকরণ:
- কলা - 1 পিসি।
- মাখন - 25 গ্রাম
- স্বাদ মতো চিনি
- মিষ্টি কোকো পাউডার - পরিবেশনের জন্য (alচ্ছিক)
ভাজা কলা রান্না
1. কলা ধোয়া, শুকনো এবং খোসা। তারপর একটি ধারালো ছুরি দিয়ে, দৈর্ঘ্যের অর্ধেক এবং অর্ধেক জুড়ে কেটে নিন। যদিও আপনি সেগুলি যেভাবে কাটেন তা গুরুত্বপূর্ণ নয়, আপনি সেগুলি রিংগুলিতেও কাটাতে পারেন, তবে খুব পাতলা নয়, প্রায় 1 সেন্টিমিটার।
2. চুলায় প্যান রাখুন এবং ভালভাবে গরম করুন। এক গুঁড়া মাখন যোগ করুন এবং এটি গলে নিন। তবে সাবধান থাকুন আগুনে তেল বেশি লাগাবেন না, যাতে এটি জ্বলতে শুরু না করে।
3. একটি কড়াইতে কলা রাখুন এবং মাঝারি আঁচে প্রায় 3-4 মিনিট ভাজুন।
4. তারপর এগুলো উল্টে দিন এবং একই পরিমাণে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। একটি প্লেটে প্রস্তুত কলা রাখুন, নারকেল বা মিষ্টি কোকো পাউডার দিয়ে ছিটিয়ে দিন, চা বা কফি তৈরি করুন এবং টেবিলে ডেজার্ট পরিবেশন করুন।
ভাজা কলা কীভাবে রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন:
