প্রিয় পাঠক, আমি এই পর্যালোচনাটি একটি বহিরাগত খাবারের জন্য উৎসর্গ করতে চাই - কলা ভাজা। আপনি যদি একটি অস্বাভাবিক মিষ্টান্ন দিয়ে আপনার পরিবারকে অবাক করতে চান, তাহলে আমার সাথে এটি চেষ্টা করুন এবং সুস্বাদু কোমল কলা ভাজুন।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
উপাদেয়তার রেসিপিতে সরাসরি এগিয়ে যাওয়ার আগে, আমি লক্ষ্য করতে চাই যে কলা শক্তি এবং ভিটামিনের একটি চমৎকার উৎস। বিশেষ করে, একটি খাওয়া কলা শরীরকে প্রায় এক ঘণ্টা শক্তি দিতে পারে। উপরন্তু, এটি ভরাট করার জন্য দুর্দান্ত এবং ওজন বৃদ্ধিতে অবদান রাখে না। অতএব, এই জাতীয় থালা এমন লোকেরা ব্যবহার করতে পারে যারা অতিরিক্ত পাউন্ড থেকে মুক্তি পেতে চায়, অবশ্যই, যদি মিষ্টান্নটি অতিরিক্ত ব্যবহার না করা হয়। উচ্চ-ক্যালোরি কলা সহজে হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেটের কারণে হয়। এর মধ্যে রয়েছে ফ্রুকটোজ, গ্লুকোজ এবং সুক্রোজ। এছাড়াও, এই বিদেশী ফলের মধ্যে রয়েছে মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয় অনেক ভিটামিন এবং খনিজ।
এই বহিরাগত খাবারের প্রস্তুতির জন্য, আপনি এর জন্য সামান্য অপ্রচলিত কলা ব্যবহার করতে পারেন। তাপ চিকিত্সার সময়, তারা নরম এবং সূক্ষ্ম হয়ে ওঠে। ওভাররাইপ কলাও এখানে উপযুক্ত, যা ফ্রিজে আছে এবং কেউ সেগুলি আর খায় না। দেখা যাচ্ছে যে ফলটি খুব সূক্ষ্ম এবং একটি বিশেষ সুগন্ধযুক্ত। গ্রেটেড চকোলেট, কাটা বাদাম এবং আইসক্রিমের একটি স্কুপ দিয়ে মিষ্টিটি ভালভাবে পরিবেশন করুন। এছাড়াও, থালাটি প্যানকেক, পাই ইত্যাদি ভরাট করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এই মিষ্টান্নটি অত্যন্ত সহজভাবে এবং সর্বনিম্ন পণ্য থেকে প্রস্তুত করা হয় যা যেকোন গড় বাসিন্দা বহন করতে পারে। অতএব, আজ যদি আপনার এই উপাদেয়তার প্রস্তুতিতে আত্মপ্রকাশ হয়, তাহলে আমি আপনাকে আশ্বাস দিচ্ছি যে আপনি অবশ্যই এতে অনুশোচনা করবেন না এবং আপনি ফলাফলে সন্তুষ্ট হবেন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 205 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 10 মিনিট
উপকরণ:
- কলা - 2 পিসি।
- মাখন - 25 গ্রাম
- নারকেল ফ্লেক্স - প্রসাধন জন্য (অন্যান্য পণ্য সঙ্গে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে)
তেলে ভাজা কলা রান্না
1. কলা খোসা।
2. একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করে তাদের দৈর্ঘ্য দুটি অংশে এবং আবার অর্ধেক জুড়ে কেটে নিন। যদিও কাটার পদ্ধতি ভিন্ন হতে পারে, আপনি রিংগুলিতে কাটাতে পারেন, অথবা ফলস্বরূপ কোয়ার্টারগুলি টুকরো টুকরো করা যায়।
3. একটি কড়াইতে মাখন রাখুন এবং মাঝারি আঁচে গলে নিন। এটি অত্যধিক করবেন না যাতে এটি জ্বলতে শুরু না করে। এটি রঙ দ্বারা নির্ধারিত হতে পারে, যা একটি হালকা থেকে সোনালী রঙে পরিবর্তিত হবে।
4. একটি কড়াইতে কলা রাখুন এবং মাঝারি আঁচে সেট করুন।
5. একপাশে খোলা lাকনা দিয়ে প্রায় 3-5 মিনিটের জন্য সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। তারপর উল্টো এবং একই সময় জন্য রান্না।
6. সমাপ্ত মিষ্টি একটি থালায় রাখুন এবং নারকেল বা চকোলেট চিপস দিয়ে ছিটিয়ে দিন। আপনি সিরাপ, ক্রিম বা আইসক্রিম দিয়ে গার্নিশ দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি করতে পারেন। তাজা চা বা কফি পান করুন এবং আপনার খাবার শুরু করুন। সকালের নাস্তায় কলা এর একটি অংশ খেয়ে, আপনি দিনের মাঝামাঝি পর্যন্ত আপনার শক্তি এবং শক্তি রিচার্জ করতে পারেন।
ভাজা কলা কিভাবে রান্না করবেন তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
