পাতলা শ্যাম্পেন প্যানকেকের জন্য ধাপে ধাপে রেসিপি: প্রয়োজনীয় উপাদানের একটি তালিকা এবং একটি সুস্বাদু ডেজার্ট তৈরির প্রযুক্তি। ভিডিও রেসিপি।
শ্যাম্পেন প্যানকেকস একটি অস্বাভাবিক এবং সুস্বাদু মিষ্টি। এটি হুসার প্যানকেকস নামেও পরিচিত। বিভিন্ন রেসিপিগুলির মধ্যে - দুধ, কেফির, গাঁজানো বেকড দুধ, জল বা বিয়ার, বিভিন্ন ধরণের ময়দা, পাশাপাশি খামির বা সাধারণ বেকিং পাউডার সহ - এই উপাদেয়তা তার স্বাদের জন্য অনুকূলভাবে দাঁড়িয়েছে। কাঠামোতে, এটি একটি পাতলা ফ্লাকি ক্রাস্টের সাথে কিছুটা মিল এবং স্বাদে এটি খামির প্যানকেকের মতো। একটি বেকিং পাউডার বা খামিরের ভূমিকা একটি ঝলমলে পানীয় দ্বারা অভিনয় করা হয়। এতে থাকা গ্যাস এবং অ্যালকোহল আটাকে তুলতুলে করে তোলে, কিন্তু একই সময়ে সমাপ্ত কেকগুলি খুব পাতলা। এছাড়াও, শ্যাম্পেন তরল বেসকে সম্পূর্ণরূপে প্রতিস্থাপন করে, যা আপনাকে সমাপ্ত খাবারের চর্বি সামগ্রী কমাতে দেয়। অবশ্যই, এই জাতীয় ডেজার্টকে খাদ্যতালিকা বলা যায় না কারণ কম অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়টি রচনায় অন্তর্ভুক্ত, তবে সমাপ্ত আকারে, প্যানকেকগুলি বাচ্চারাও খেতে পারে। সুতরাং, আমরা আপনার নজরে প্রস্তুতি প্রক্রিয়ার একটি ফটো সহ শ্যাম্পেনের পাতলা প্যানকেকের জন্য একটি বিশদ রেসিপি উপস্থাপন করি এবং অবশিষ্ট স্পার্কলিং পানীয় থেকে ছুটির পরে এই আকর্ষণীয় ডেজার্ট প্রস্তুত করার পরামর্শ দিই।
আরও দেখুন কিভাবে দুধ দিয়ে স্টার্চি প্যানকেক তৈরি করা যায়।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 170 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 4
- রান্নার সময় - 50 মিনিট
উপকরণ:
- ডিম - 3 পিসি।
- ময়দা - 300 গ্রাম
- শ্যাম্পেন - 500 মিলি
- উদ্ভিজ্জ তেল - 3 টেবিল চামচ
- ভ্যানিলা চিনি - 1 টি শ্যাকেট
- চিনি - 4 টেবিল চামচ
শ্যাম্পেন দিয়ে পাতলা প্যানকেক তৈরির ধাপে ধাপে:
1. প্রথমে, একটি গভীর প্লেটে দানাদার চিনি এবং ভ্যানিলা চিনির সাথে ডিম একত্রিত করুন। আপনি ঝাঁকুনি, কাঁটাচামচ বা মিক্সার ব্যবহার করতে পারেন।
2. আমরা ভর এককতা অর্জন।
3. অক্সিজেন দিয়ে সমৃদ্ধ করার জন্য ময়দা ছাঁকুন এবং এটিকে তুলুন। এটি একটি হালকা এবং fluffier মালকড়ি জন্য অনুমতি দেয়। ডিম এবং চিনির মিশ্রণে ময়দা ালুন।
4. শ্যাম্পেন একটি ছোট পরিমাণ ালা। এই পর্যায়ে, 100 মিলি যথেষ্ট হবে। তরল ডিমের ভারে ময়দা পাতলা করতে সাহায্য করবে।
5. নাড়ুন যাতে কোন গলদ না থাকে। যদি আপনি একবারে সমস্ত গলদ ভেঙে ফেলতে না পারেন, তাহলে ময়দা তরলে ভিজা না হওয়া পর্যন্ত আপনি 5 মিনিটের জন্য ময়দা ছেড়ে দিতে পারেন এবং তারপরে একজাতীয়তা আনতে পারেন।
6. তারপর অবশিষ্ট পানীয় pourালা, আবার মেশান। শ্যাম্পেনের পাতলা প্যানকেকের জন্য এই রেসিপি অনুসারে, ময়দা একটু মোটা হয়ে যায়, তবে এটি আপনাকে পাতলা প্যানকেক পেতে বাধা দেয় না। ঘরের তাপমাত্রায় 15 মিনিটের জন্য রেখে দিন। এছাড়াও, এই জাতীয় ময়দা ফ্রিজে রাখা যেতে পারে এবং পরের দিন বেকড প্যানকেকস।
7. প্যান Preheat এবং উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে এটি গ্রীস। ময়দা andেলে পুরো নীচে বিতরণ করুন। আমরা টেন্ডার না হওয়া পর্যন্ত বেক করি। যদি মালকড়ি একটু লেগে যায়, তবে উদ্ভিজ্জ তেলও যোগ করা যেতে পারে। প্রস্তুত হয়ে গেলে একটি থালায় রাখুন। যদি ইচ্ছা হয়, মাখন দিয়ে গ্রীস করুন এবং টিউব বা ত্রিভুজগুলিতে ভাঁজ করুন।
8. শ্যাম্পেনের ক্ষুধার্ত এবং সুস্বাদু পাতলা প্যানকেকস প্রস্তুত! আমরা সেগুলিকে অংশে বা একটি সাধারণ থালায় পরিবেশন করি, জ্যাম দিয়ে সজ্জিত, তাজা বেরি, ফল বা গুঁড়ো চিনি পুদিনা দিয়ে। একটি পৃথক বাটিতে আপনি জ্যাম, টক ক্রিম বা মধু পরিবেশন করতে পারেন।
ভিডিও রেসিপি দেখুন:
1. শ্যাম্পেন সহ হুসার-স্টাইলের প্যানকেকস
