আপনি যদি অতিরিক্ত ক্যালোরি না পেয়ে হৃদয়গ্রাহী খাবার খেতে চান, বরং ওজন কমাতে চান, তাহলে একটি কার্বোহাইড্রেট-মুক্ত বাঁধাকপি-মুরগির স্যুপ আপনাকে এটিতে সাহায্য করবে।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
বাঁধাকপি এবং মুরগির স্যুপ একটি খাবারের জন্য রান্না করা হয় যেখানে এটি প্রধান খাবার। এটি পুরো খাদ্য জুড়ে সীমাহীন পরিমাণে এবং পুরো চক্র জুড়ে যে কোনও ফ্রিকোয়েন্সি সহ খাওয়া যেতে পারে। কিন্তু মনে রাখবেন নিরাপদ বাঁধাকপি স্যুপ ডায়েট প্রোগ্রাম এক সপ্তাহের বেশি হওয়া উচিত নয়। খাদ্যতালিকাগত সপ্তাহ শেষ হওয়ার পর, আপনি নিয়মিত পুষ্টির মাত্র 2 সপ্তাহ পরে, তৃতীয় দিনে এটি আবার শুরু করতে পারেন। একটি নিয়মিত খাদ্য মানে তাজা শাকসবজি এবং ফল এবং একটি ন্যূনতম চর্বিযুক্ত এবং চিনিযুক্ত খাবার। মেনুতে এই স্যুপ অন্তর্ভুক্ত করার সাথে এই জাতীয় খাদ্য ওজন কমানোর জন্য খুব কার্যকর হবে।
এই থালার জন্য যে কোন ধরণের বাঁধাকপি ব্যবহার করা যেতে পারে। যেহেতু তাদের মধ্যে বড়, প্রজাতিগুলিতে সর্বনিম্ন ক্যালোরি উপাদান রয়েছে। সুতরাং, 100 গ্রাম ব্রাসেলস স্প্রাউটে রয়েছে মাত্র 44 কিলোক্যালরি, ফুলকপি - 32 কিলোক্যালরি, কোহলরবি - 42 কিলোক্যালরি, সাদা বাঁধাকপি - 26 কিলোক্যালরি। প্রতিটি প্রজাতি আলাদা শক্তির মান দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। মনে রাখবেন বাঁধাকপির ডায়েট বৈচিত্র্যের পছন্দকে সীমাবদ্ধ করে না, এখানে আপনি আপনার নিজের স্বাদ দ্বারা পরিচালিত হতে পারেন। আপনি বিভিন্ন ধরণের জাতও একত্রিত করতে পারেন। এই রেসিপিতে, আমি সাদা এবং রঙিন একত্রিত করেছি, তবে আপনি যদি চান তবে তাদের রচনা পরিবর্তন করতে পারেন এবং আপনার পছন্দ মতো সবজি দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 24 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 4
- রান্নার সময় - 50 মিনিট
উপকরণ:
- মুরগির ডানা - 3-4 পিসি।
- সাদা বাঁধাকপি - 250 গ্রাম
- ফুলকপি - 250 গ্রাম
- গাজর - 1 পিসি।
- সবুজ শাক - কয়েকটি ডাল
- তেজপাতা - 2 পিসি।
- Allspice মটর - 4 পিসি।
- লবণ - 1 চা চামচ
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - একটি চিমটি
কার্বোহাইড্রেট মুক্ত কেল এবং চিকেন স্যুপ তৈরি করা
1. মুরগির ডানা ধুয়ে ফাল্যাঞ্জ বরাবর 2-3 টুকরো করে কেটে নিন। এগুলি একটি রান্নার পাত্রের মধ্যে ডুবিয়ে রাখুন, তেজপাতা, গোলমরিচ যোগ করুন, পানীয় জলে ভরে চুলায় রাখুন।
2. সাদা বাঁধাকপি ধুয়ে ভাল করে কেটে নিন। গাজরের খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে ফেলুন এবং ছোট কিউব বা কাটুন।
3. ঝোল একটি ফোঁড়া আনুন, গঠিত ফেনা অপসারণ, তাপমাত্রা কমাতে এবং halfাকনা অধীনে আধা ঘন্টা রান্না।
4. এই সময়ের পরে, পাত্রে কাটা গাজর যোগ করুন।
5. এরপর, সাদা বাঁধাকপি পাঠান।
6. সেখানে ফুলকপি ফুল যোগ করুন। আপনি এটি তাজা এবং হিমায়িত উভয়ই ব্যবহার করতে পারেন।
7. একটি উচ্চ তাপ চালু করুন এবং একটি ফোঁড়া স্যুপ আনা। তাপ কমিয়ে আনুন এবং শাকসবজি নরম না হওয়া পর্যন্ত প্রথম কোর্সটি প্রায় 15-20 মিনিটের জন্য রান্না করা চালিয়ে যান। তারপর সূক্ষ্ম কাটা সবুজ শাক যোগ করুন। এটি তাজা, হিমায়িত বা শুকনো ব্যবহার করা যেতে পারে।
8. লবণ এবং মরিচ দিয়ে স্যুপ asonতু করুন এবং প্রায় 5 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
9. গরম খাবার পরিবেশন করুন। এটি croutons বা croutons সঙ্গে ব্যবহার করুন। আচ্ছা, যদি আপনি ডায়েটে না থাকেন, তাহলে কালো রুটি এবং এক টুকরো তাজা বেকনের সাথে এটি খান।
চর্বি পোড়ানো ডায়েট বাঁধাকপি স্যুপ কীভাবে তৈরি করবেন তার জন্য ভিডিও রেসিপি দেখুন।
