এটি আপনাকে শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্ক উভয়েরই সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং প্রিয় ফলের কথা বলবে - সোনার কলা! কলা কি ভিটামিন সমৃদ্ধ, কেন তারা এত সন্তোষজনক, তাদের কোন দরকারী বৈশিষ্ট্য আছে এবং তারা কি ক্ষতি করতে পারে? কলা ভেষজ উদ্ভিদের বংশের অন্তর্গত, কলা পরিবারের অন্তর্গত এবং প্রাচীন চাষ করা উদ্ভিদের মধ্যে একটি হিসেবে বিবেচিত (তাই একে ফল নয়, বরং ঘাস বলা ঠিক - এটিই সবচেয়ে বড় ঘাস!)। স্বদেশ - মালয় দ্বীপপুঞ্জের দ্বীপ। স্থানীয়রা তাদের মাছের খাবারের সংযোজন হিসাবে খাবারের জন্য নিয়ে যায়।
আজ, কলাগুলির প্রধান আবাসস্থল হল দক্ষিণ ও মধ্য আমেরিকার দেশগুলি, যার জন্য তাদের আনুষ্ঠানিকভাবে "কলা প্রজাতন্ত্র" ডাকনাম দেওয়া হয়েছিল।
প্রায়শই, ফলের আকার, রঙ এবং আকৃতি ত্রিভুজাকার বা নলাকার, গোলাকার বা সোজা হয়। ফলের দৈর্ঘ্য 3 থেকে 40 সেন্টিমিটার, 2 থেকে 8 সেন্টিমিটার পুরুত্বের সাথে পরিবর্তিত হয়।
ত্বক হলুদ, সবুজ, লাল বা এমনকি রূপালী হতে পারে। সজ্জা সাদা, ক্রিম, হলুদ বা কমলা রঙের হতে পারে। সজ্জা পাকা না হওয়া পর্যন্ত, এটি দৃ and় এবং আঠালো থাকে, পাকা হওয়ার সাথে সাথে এটি সরস এবং নরম হয়ে যায়।
এক অক্ষে প্রায় 300 টি ফল রয়েছে, যার মোট ওজন 50-60 কেজি পর্যন্ত পৌঁছতে পারে।
কলা রচনা: ভিটামিন, খনিজ এবং ক্যালোরি
কলাতে প্রাকৃতিক শর্করা থাকে - সুক্রোজ, ফ্রুকটোজ এবং গ্লুকোজ ফাইবার সহ।
এই বিশাল এবং সুস্বাদু bষধিটিতে প্রোটিন ট্রিপটোফানও রয়েছে, যা সেরোটোনিনে রূপান্তরিত হয়। এবং পরেরটি মেজাজ উন্নত করতে এবং শিথিল করতে সহায়তা করে - একজন ব্যক্তি একজন সুখী ব্যক্তির মতো অনুভব করেন।
কলা ফসফরাস, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, বি ভিটামিন, স্টার্চ, নাইট্রোজেনযুক্ত পদার্থ, ভিটামিন সি, ক্যারোটিন, পেকটিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ।
কলাগুলির প্রচুর পরিমাণে শক্তির সরবরাহ রয়েছে, যেহেতু সেগুলির একটি দুটো খেয়ে আপনি নিজেকে 1.5 ঘন্টা গতিশীল কাজ সরবরাহ করতে পারেন।
কলার ক্যালোরি সামগ্রী
প্রতি 100 গ্রাম হল 89 কিলোক্যালরি:
- প্রোটিন - 1.5 গ্রাম
- চর্বি - 0.1 গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট - 21, 8 গ্রাম
কলার দরকারী বৈশিষ্ট্য
- কলাতে উপকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে - পটাসিয়াম, যা মস্তিষ্ক, হৃদয় এবং পেশীগুলির জন্য প্রয়োজনীয়।
- কলাতে থাকা ভিটামিন সি আপনাকে তরুণ রাখে এবং আপনার শরীরকে সর্দি এবং সংক্রমণ থেকে রক্ষা করে।
- বি ভিটামিনের জন্য ধন্যবাদ, তাদের ব্যবহার স্ট্রেস এবং বিরক্তি দূর করতে সাহায্য করে, স্মৃতিশক্তি উন্নত করে, ঘুম পুনরুদ্ধার করে, দক্ষতা বৃদ্ধি করে, চুলকে সুস্থ করে তোলে এবং ব্রণ থেকে মুক্তি দেয়।
- কলাতে থাকা ভিটামিন ই ত্বকের অপরিবর্তনীয় সাহায্যকারী, এর মসৃণতা এবং স্থিতিস্থাপকতার জন্য দায়ী।
- আপনি যদি প্রতিদিন এগুলো খান তাহলে আপনার রক্তচাপ কমতে পারে।
- শুকনো কলা, যেমন তাজা, চিনি সমৃদ্ধ এবং, যখন হজম হয়, দ্রুত রক্ত প্রবাহে প্রবেশ করে। এটি অনুসরণ করে যে তারা শারীরিক ক্রিয়াকলাপের পরে পুরোপুরি শক্তি পুনরুদ্ধার করতে পারে।
- কলা অম্বল এবং গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য ভালো।
- ফল রক্তশূন্যতা, বিষণ্নতা, প্রিমেনস্ট্রুয়াল সিনড্রমে সাহায্য করতে পারে।
- কসমেটোলজিতে, কলার খোসার উপকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে, এটি দাগ দূর করার প্রাকৃতিক প্রতিকার হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
মানবদেহের জন্য কলার উপকারিতা সম্পর্কে ভিডিও:
কলা এবং contraindications ক্ষতি
উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলির সমৃদ্ধ তালিকা সত্ত্বেও, এই বিস্ময়কর গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলগুলি নিম্নলিখিত গোষ্ঠীর লোকদের জন্য প্রচুর পরিমাণে ব্যবহারের জন্য সুপারিশ করা হয় না:
- থ্রম্বোফ্লেবিটিস, ডায়াবেটিসে আক্রান্ত মানুষ।
- ডিসপেপসিয়া সহ।
- পেট ফাঁপা সহ।
- বর্ধিত রক্ত জমাট বাঁধার সাথে।
- হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের পরে।
