টক ক্রিম-চকলেট জেলির জন্য ধাপে ধাপে রেসিপি "বার্ডস মিল্ক": একটি সুস্বাদু ডেজার্ট প্রস্তুত করার জন্য প্রয়োজনীয় পণ্য এবং প্রযুক্তির একটি তালিকা। ভিডিও রেসিপি।
টক ক্রিম-চকলেট জেলি হল চমৎকার স্বাদের একটি হালকা এবং খুব সূক্ষ্ম মিষ্টি। তিনি শিশু বা বড়দের কাউকে উদাসীন রাখেন না। বাচ্চারা এটিকে কেবল তার ভাল স্বাদের জন্যই নয়, এর মজাদার কাঁপানো কাঠামোর জন্যও পছন্দ করে। উপরন্তু, এই উপাদেয়তার মূল্য তার তুলনামূলকভাবে কম ক্যালোরি সামগ্রীর মধ্যে রয়েছে, যা যদি আপনি ওজন কমাতে চান তবে মিষ্টি ছেড়ে দেওয়ার অসুবিধা সহ গুরুত্বপূর্ণ।
Theতিহ্যবাহী জেলি রেসিপি বেরি এবং ফলের উপর ভিত্তি করে, কিন্তু শীতকালে, যখন তাজা ফলের পছন্দ খুব সীমিত, আপনি টক ক্রিমের উপর ভিত্তি করে একটি ডেজার্ট তৈরি করতে পারেন। এই গাঁজন দুধের পণ্য শরীরের জন্য খুবই উপকারী এবং বছরের যে কোন সময় পাওয়া যায়। আমাদের রেসিপি ফ্যাটি টক ক্রিম ব্যবহার করে, কিন্তু ক্যালোরি কন্টেন্ট কমাতে এবং উপাদেয়তা হালকা করার জন্য আপনি এটি কম চর্বিযুক্ত কন্টেন্টের সাথে নিতে পারেন।
টক ক্রিম-চকোলেট জেলির জন্য আমাদের রেসিপির একটি অবিচ্ছেদ্য উপাদান "বার্ডস মিল্ক" হল চকলেট। তিনিই টক ক্রিমের সূক্ষ্ম স্বাদকে বাদ দিয়ে মিষ্টান্নকে নিখুঁত করেন।
আমরা জেলটিনকে মোটা করার জন্য ব্যবহার করি। এটি পাতলা করা সহজ এবং একটি অভিন্ন কাঠামো অর্জন করতে দেয়। পণ্যটি পশুর উত্স, তাই নিরামিষাশীদের জন্য খাবার প্রস্তুত করার সময় আগর-আগর ব্যবহার করা ভাল।
নিম্নে টক ক্রিম-চকলেট জেলির একটি রেসিপি দেওয়া হল যা সম্পূর্ণ রান্নার প্রক্রিয়ার ছবি সহ।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 191 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 4
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা
উপকরণ:
- টক ক্রিম 20% চর্বি - 500 গ্রাম
- জেলটিন - 15 গ্রাম
- দুধ - 100 মিলি
- দুধ - 100 মিলি
- চিনি - 100 গ্রাম
টক ক্রিম-চকলেট জেলির ধাপে ধাপে প্রস্তুতি "পাখির দুধ"
1. প্রথমত, আমরা 400 গ্রাম টক ক্রিম নিই এবং এটি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত চিনির সাথে একত্রিত করি। এটি 20 মিনিট পর্যন্ত সময় নিতে পারে। এই ক্ষেত্রে, সব সময় নাড়ানোর প্রয়োজন নেই। মাঝে মাঝে এটি করা ভাল।
2. তাজা দুধ দিয়ে জেলটিন andেলে 20-30 মিনিট রেখে দিন। এই সময়, শস্য আর্দ্রতা শোষণ করবে এবং ফুলে যাবে।
3. এর পরে, একটি সসপ্যানে জল গরম করুন এবং জলেটিন সহ একটি পাত্রে পানির স্নানে রাখুন। একটি ছোট গরম করার সময়, শস্য দুধে সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত হবে। এর পরে, মিক্সারটি চালু করুন এবং কম শক্তিতে টক ক্রিম ঝাঁকান, ধীরে ধীরে দুধের মিশ্রণে েলে দিন।
4. বেত্রাঘাতের সময় প্রায় 5 মিনিট। এই ক্ষেত্রে, আপনাকে ধীরে ধীরে গতি যোগ করতে হবে। ফলাফলটি পৃষ্ঠের বুদবুদ সহ একটি ঘন ভর।
5. খাবার পরিবেশন করার জন্য আমরা সুন্দর চশমা, বাটি বা ফুলদানি ব্যবহার করি। আমরা তাদের মধ্যে ভবিষ্যতের জেলি pourেলে দিই এবং ফ্রিজের শেলফে রেখে দিই যতক্ষণ না তারা শক্ত হয়।
6. এই সময়ে, 100 গ্রাম টক ক্রিম এবং চকোলেটের একটি ভাঙা বার রাখুন। আমরা একটি জল স্নান করা এবং উপাদানগুলিকে সর্বনিম্ন তাপে গলে, ভরকে একজাতীয়তা এনে দেয়।
7. ফলে মিশ্রণ ঠান্ডা এবং জেলি উপর উপরের স্তর ালা। আবার কুল।
8. টক ক্রিম-চকলেট জেলি "বার্ডস মিল্ক" প্রস্তুত! পরিবেশন করার আগে ভাজা বাদাম, চকোলেট বা বেরি দিয়ে সাজান।
ভিডিও রেসিপিগুলিও দেখুন:
1. ডেজার্ট বার্ডের দুধ
2. কিভাবে টক ক্রিম-চকলেট জেলি তৈরি করবেন
