একটি ধাপে ধাপে আপেল পাই রেসিপি: উপাদানের একটি তালিকা এবং একটি সুস্বাদু শার্লট তৈরির নিয়ম। ভিডিও রেসিপি।
আপেল পাই একটি খুব জনপ্রিয় এবং সুস্বাদু প্যাস্ট্রি। এটি আপেল ভরাটের সাথে বেকিং পাউডার দিয়ে দুধের ময়দার ভিত্তিতে প্রস্তুত করা হয়। এই ডেজার্টকে বলা হয় "শার্লট"। সজ্জা বাতাসযুক্ত এবং ছিদ্রযুক্ত, যখন ফলের সজ্জা নরম এবং সুগন্ধযুক্ত।
এই আপেল পাই রেসিপির জন্য, আসুন একটি খুব সাধারণ ময়দা তৈরি করি। সাধারণত, আমরা ময়দা, ডিম, চিনি, দুধ এবং বেকিং পাউডার ব্যবহার করব। ময়দা গমের আটা হওয়া উচিত। উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করতে ভুলবেন না। ইচ্ছে করলে এটি বেকিং মার্জারিন বা মাখন দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। এটি সুস্বাদু আপেল পাইকে আরও ইলাস্টিক টেক্সচার দেবে।
একটি মনোমুগ্ধকর সুবাস তৈরি করতে ভ্যানিলা চিনি যোগ করুন। আপনি স্বাদ এবং গন্ধ উন্নত করার জন্য স্থল দারুচিনি যোগ করতে পারেন। এই মশলাটি আপেল ডেজার্টের জন্য দুর্দান্ত।
আপেল দৃ firm় এবং পাকা হওয়া উচিত। ওভাররাইপ ফল, যখন বেক করা হয়, এটি দইয়ে পরিণত হতে পারে, যা সমাপ্ত ডেজার্টের মানের উপর সর্বোত্তম প্রভাব ফেলবে না। কোন স্বাদ - টক, মিষ্টি, মিষ্টি এবং টক।
সুতরাং, আমরা আপনার নজরে একটি আপেল পাইয়ের ফটো সহ একটি রেসিপি উপস্থাপন করছি। এটি আপনার রান্নার বইয়ে যোগ করুন এবং এটি আপনার প্রিয়জনকে একটি সুস্বাদু মিষ্টান্ন দিয়ে আনন্দিত করার জন্য রান্না করুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 160 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 6
- রান্নার সময় - 50 মিনিট
উপকরণ:
- আপেল - 3-4 পিসি।
- ডিম - 4 পিসি।
- ময়দা - 1 টেবিল চামচ।
- চিনি - 1 টেবিল চামচ।
- বেকিং পাউডার - ১ চা চামচ
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 টেবিল চামচ
- দুধ - 50 মিলি
- ভ্যানিলা চিনি - 10 গ্রাম
ধাপে ধাপে একটি সুস্বাদু আপেল পাই কীভাবে তৈরি করবেন
1. আপেল পাই বানানোর আগে, চিনির সাথে ডিম মেশান। ব্লেন্ডার বা হুইস্ক দিয়ে মিশ্রণটি বিট করুন।
2. তারপর দুধ যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন।
3. উদ্ভিজ্জ তেল ালা।
4. বেকিং পাউডারের সাথে গমের আটা ছেঁকে নিন। এটি আপেল পাই তৈরির একটি অপরিহার্য পদক্ষেপ। এই ম্যানিপুলেশন বহিরাগত উপাদান থেকে মুক্তি পাবে। ময়দা খুব তাজা হলেও এই পদ্ধতিটি উপেক্ষা করবেন না। ছাঁটাইয়ের সময়, এটি অক্সিজেনের সাথে সমৃদ্ধ হয়, যার ফলে একটি ফ্লাফিয়ার ক্রাম্ব হয়।
5. একটি ঝাঁকি দিয়ে ময়দা গুঁড়ো। ধারাবাহিকতায়, এটি কম চর্বিযুক্ত টক ক্রিমের অনুরূপ।
6. আপেল পাই বানানোর আগে প্যানটি বেকিং পেপার দিয়ে coverেকে তেল বা নন-স্টিক স্প্রে দিয়ে গ্রীস করুন। তারপর ময়দা pourেলে দিন। আপেল খোসা ছাড়িয়ে বড় কিউব করে কেটে নিন। আমরা উপর থেকে ঘুমিয়ে পড়ি, তারা ময়দার মধ্যে একটু ডুবে যাবে। আপনার এগুলি বিশেষভাবে টিপতে হবে না।
7. মাঝারি তাক উপর চুলা মধ্যে রাখুন। আনুমানিক বেকিং সময় 180-190 ডিগ্রীতে 40 মিনিট। প্রস্তুত হয়ে গেলে, এটি সামান্য ঠান্ডা হতে দিন এবং সাবধানে ছাঁচ থেকে সরিয়ে দিন। যদি টুকরোটি ভেঙে যায়, তবে এটি আরও কিছুক্ষণ অপেক্ষা করার যোগ্য। তারপরে এটি একটি থালায় রাখুন, এর উপরে আইসিং সুগার ছেঁকে নিন, ইচ্ছা হলে দারুচিনি গুঁড়ো যোগ করুন।
8. চুলায় হৃদয়গ্রাহী আপেল পাই প্রস্তুত! আপনি অতিথিদের সামনে সরাসরি কাটাতে পারেন। আমরা গরম পানীয়, দুধ বা কেফির দিয়ে থালার সাথে থাকি।
ভিডিও রেসিপিগুলিও দেখুন:
1. অ্যাপল পাই শার্লট
2. আপেল সহ পিয়ারলেস শার্লট
