গ্রেটেড আপেল পাইয়ের ধাপে ধাপে রেসিপি: উপাদানগুলির একটি তালিকা এবং ময়দা প্রস্তুত এবং বেকিংয়ের জন্য ভর্তি করার প্রযুক্তি। ভিডিও রেসিপি।
গ্রেটেড আপেল পাই একটি জনপ্রিয় মিষ্টি যা প্রস্তুত করা খুব সহজ, সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর। যদি আগে আপেলের সাথে বেকিংকে alতু হিসাবে বিবেচনা করা হত, এবং এটি গ্রীষ্মের মাঝামাঝি থেকে শরতের শেষ পর্যন্ত তৈরি করা হয়েছিল, যখন বিভিন্ন জাতের ফসল তোলা হতো, এখন এই ধরনের উপাদেয়তা বছরের যে কোন সময় প্রস্তুত করা যায়।
অনেক রান্নার বিকল্প আছে। প্রথমত, পাইগুলি ব্যবহৃত ময়দার ধরনে ভিন্ন, উদাহরণস্বরূপ, খামির, শর্টব্রেড, ড্রাফট, পাফ প্যাস্ট্রি। উপরন্তু, বেকড পণ্য খোলা, বন্ধ এবং আধা বন্ধ হতে পারে। আপেল pretreating জন্য বিভিন্ন বিকল্প আছে, যেমন তাজা চূর্ণ ফল, আপেলসস বা জ্যাম। আমাদের ধাপে ধাপে গ্রেটেড আপেল পাই রেসিপি শর্টক্রাস্ট পেস্ট্রি এবং টাটকা ফল ব্যবহার করে। ভরাট করার জন্য, আপনি প্রায় যেকোন ধরনের আপেল নিতে পারেন, কিন্তু মিষ্টি এবং টক ফল সবচেয়ে জনপ্রিয়। সাধারণভাবে, ময়দা এবং ভরাট উভয়ের জন্য উপাদানের তালিকা ছোট। এরা সবাই যে কোন রান্নাঘরে।
এরপরে, আমরা পরামর্শ দিচ্ছি যে আপনি ধাপে ধাপে প্রক্রিয়াটির ছবির সাথে গ্রেটেড আপেল পাইয়ের রেসিপিটির সাথে নিজেকে পরিচিত করুন এবং আপনার পরিবারের জন্য এই ডেজার্টটি প্রস্তুত করুন।
ভাজা আপেল পাই কিভাবে তৈরি করবেন তাও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 273 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 5
- রান্নার সময় - 40 মিনিট
উপকরণ:
- গমের আটা - 2 চামচ।
- ডিমের কুসুম - 3 পিসি।
- মার্জারিন - 200 গ্রাম
- দানাদার চিনি - 8 টেবিল চামচ (ময়দার জন্য 5 টেবিল চামচ, ভরাট জন্য 3 টেবিল চামচ)
- ভ্যানিলা চিনি - 1 টি শ্যাকেট
- বেকিং সোডা - 0.5 চা চামচ
- লবণ - ১ চিমটি
- ডিমের সাদা অংশ - 3 পিসি।
- মিষ্টি এবং টক আপেল - 3 পিসি।
ধাপে ধাপে গ্রেটেড আপেল পাই প্রস্তুত করা
1. আমরা আগে থেকেই মার্জারিন বের করে নিই যাতে এটি নরম হয়ে যায়, অথবা আমরা মাইক্রোওয়েভে বা জলের স্নানে তা গরম করি। একটি গভীর বাটিতে চিনি এবং কুসুমের সাথে মার্জারিন একত্রিত করুন। কাঁটাচামচ, ঝাঁকুনি, মিক্সার বা ব্লেন্ডার ব্যবহার করে মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ভর আনুন।
২. তারপর আমরা একটি চালনির মাধ্যমে ময়দা ছিটিয়ে অক্সিজেন দিয়ে সমৃদ্ধ করি এবং এটিকে ভঙ্গুর জমিন প্রদান করি। ডিম-মার্জারিন মিশ্রণে যোগ করুন। আমরা সোডা এবং লবণ যোগ করি।
3. সমস্ত গুঁড়ো ভেঙে আটা ভালো করে গুঁড়ো করে নিন। ফলে সমজাতীয় ভর বেশ নরম এবং প্লাস্টিক। আমরা এটিকে 2 টি ভাগে ভাগ করি: একটি অন্যটির চেয়ে কিছুটা বড় হওয়া উচিত। আমরা এটি ফ্রিজে পাঠাই।
4. একটি মোটা grater উপর আপেল, খোসা এবং তিনটি ধুয়ে নিন। যদি ফলগুলি খুব সরস হয়, তবে আপনি কিছুটা চেপে নিতে পারেন। চিনি দিয়ে ছিটিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন। যদি আপনি এটি আগে থেকে করেন, তাহলে আপনাকে একটু লেবুর রস ছিটিয়ে দিতে হবে যাতে মাংস বাদামী না হয়।
5. পৃথকভাবে, ডিমের সাদা অংশগুলিকে একটি মিক্সার দিয়ে বীট করুন যতক্ষণ না ভর আকারে বৃদ্ধি পায়, এবং বন্ধ করার পরে এটি সংযুক্তিগুলির টিপসগুলিতে ভালভাবে ধরে থাকবে। এরপরে, আপেলের সাথে চাবুকের ডিমের সাদা অংশটি আস্তে আস্তে মেশান।
6. রেফ্রিজারেটর থেকে ময়দার একটি বড় টুকরা বের করুন এবং এটি বেকিং ডিশের নীচে ছড়িয়ে দিন। আমরা একটি সমতল স্তর পেতে এটি কম্প্যাক্ট করার চেষ্টা করি। আপনি এটি আপনার হাত দিয়ে করতে পারেন বা একটি ম্যাসেড আলু ক্রাশ ব্যবহার করতে পারেন।
7. সমাপ্ত ভর্তি উপরে রাখুন - আপেল -প্রোটিন ভর।
8. ময়দার ছোট টুকরোটি একটি মোটা খোসায় ঘষুন এবং এটি দিয়ে ভবিষ্যতের পাইয়ের পুরো পৃষ্ঠটি coverেকে দিন।
9. ওভেন 180 ডিগ্রিতে প্রিহিট করুন। আমরা ফর্মটি রাখি এবং প্রায় 30 মিনিটের জন্য বেক করি। এই সময়, ময়দা প্রস্তুতি আসে। ফিলিংও ভালোভাবে বেক করে। এবং উপরে, ময়দার টুকরো একটি সোনালী রঙ ধারণ করে।
10. এই ধরনের একটি কেক মাখন দিয়ে গ্রিজ করা যায় এবং চিনি বা গুঁড়ো দারুচিনি দিয়ে ঘষা যায় সৌন্দর্য এবং নতুন স্বাদের জন্য।
11. একটি সুগন্ধি এবং স্বাস্থ্যকর grated আপেল পাই প্রস্তুত! আমরা এটি ঠান্ডা বা গরম পানীয়ের অংশে পরিবেশন করি, উদাহরণস্বরূপ, চা, কমপোট, গরম চকোলেট, রস, দুধ বা কেফির।
ভিডিও রেসিপিগুলিও দেখুন:
1. গ্রেটেড আপেল পাই
2. গ্রেটেড আপেল পাই সুস্বাদু
