সঠিক পুষ্টির প্রয়োজনীয়তা সম্পর্কে সবাই জানে, তবে নতুনদের কাছে এখনও প্রশ্ন রয়েছে। ক্রীড়াবিদদের জন্য কোন খাবারগুলি সবচেয়ে মূল্যবান তা সন্ধান করুন। সঠিক পুষ্টির প্রয়োজনীয়তা সম্পর্কে সবাই জানে, তবে নতুনদের কাছে এখনও প্রশ্ন রয়েছে। ক্রীড়াবিদদের জন্য কোন খাবারগুলি সবচেয়ে মূল্যবান তা খুঁজে বের করুন।
শরীরচর্চায়, একটি স্বতস্ফূর্ততা রয়েছে যা এটি বলে: পেশী বাড়তে অনেক সময় লাগে। এই ক্ষেত্রে, একজনের "অনেক কিছু" এর দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত। এটি দীর্ঘদিন ধরে প্রতিষ্ঠিত হয়েছে যে পেশীর ভরতে উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি কেবল তখনই অর্জন করা যায় যখন প্রতিদিন 4000 এর বেশি ক্যালোরি খাওয়া হয়। এই পরিমাণের প্রায় এক চতুর্থাংশ প্রোটিন যৌগের উপর পড়ে, প্রায় 15% চর্বিতে যায়, এবং বাকি অংশ কার্বোহাইড্রেট।
এটিও লক্ষ করা উচিত যে উপরের পরিসংখ্যানগুলির একটি বৈজ্ঞানিক ভিত্তি রয়েছে এবং এটি সিলিং থেকে নেওয়া হয়নি। যতক্ষণ না আপনি আপনার দৈনন্দিন খাবারের অর্ধেক ক্যালোরি সামগ্রী কার্বোহাইড্রেট আকারে গ্রহন করেন, ততক্ষণ পর্যন্ত আপনার ভরের উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধির উপর নির্ভর করা উচিত নয়। আদর্শভাবে, কার্বোহাইড্রেটগুলি আপনার মোট শক্তি খাওয়ার প্রায় 60% হওয়া উচিত।
প্রধান পুষ্টির ভুল অনুপাতের কারণে, অনেক ক্রীড়াবিদ তাদের প্রশিক্ষণে অগ্রগতি দেখতে পায় না। সারা দিন সমানভাবে খাবার বিতরণ করাও গুরুত্বপূর্ণ। পেশাদার ক্রীড়াবিদরা দিনে প্রায় 10 বার খেতে পারেন। আপনি যদি কমপক্ষে 5 বা 6 বার খান, তবে এটি ইতিমধ্যে দুর্দান্ত হবে।
প্রোটিন যৌগ সম্পর্কেও অনেক কিছু বলা হয়েছে, এবং আমরা কেবল আপনাকে স্মরণ করিয়ে দিতে পারি যে দিনের বেলা আপনার শরীরের প্রতি কেজি ওজনের জন্য 2 থেকে 2.5 গ্রাম পুষ্টি গ্রহণ করা উচিত। অবশিষ্ট চর্বি, যা ডায়েটে সর্বনিম্ন হওয়া উচিত - প্রায় 15%। এটা মনে রাখা উচিত যে, সব চর্বি স্বাস্থ্যকর নয়। সবচেয়ে ক্ষতিকর হলো পশুর চর্বি। বিশেষ করে চিনাবাদাম মাখন, বাদাম, অ্যাভোকাডো এবং মাছের তেল ব্যবহার করুন। আপনি দেখতে পাচ্ছেন, পছন্দটি খুব বড় নয়। এখন আসুন বডি বিল্ডারের মেনুর জন্য 11 টি পণ্য পর্যালোচনা করতে।
ডিম
পেশাদার ক্রীড়াবিদরা দিনে দুই ডজন ডিম খেতে পারেন। এটি এই কারণে যে সমস্ত পণ্যগুলির মধ্যে ডিমের সাদা হজমযোগ্যতা সবচেয়ে ভাল। এটি কোনও কিছুর জন্য নয় যে এটি একটি মান হিসাবে ব্যবহৃত হয় এবং অন্যান্য সমস্ত প্রোটিন যৌগগুলি ডিমের সাথে তুলনা করা হয়।
আগে মনে করা হত যে ডিমের মধ্যে প্রচুর কোলেস্টেরল থাকে, কিন্তু সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে এটি শরীরের কোলেস্টেরলের মাত্রাকে কোনোভাবেই প্রভাবিত করে না। এটি ক্রীড়াবিদদের জন্য প্রযোজ্য যাদের শরীর ক্রমাগত তীব্র শারীরিক চাপের মধ্যে রয়েছে। সাধারণ মানুষের এখনও তাদের ডিম খাওয়া সীমিত করা উচিত।
এটি লক্ষ করা উচিত যে ডিমগুলিতে কেবল প্রোটিন যৌগই নয়, অন্যান্য পুষ্টিও রয়েছে। তাই কুসুমে রয়েছে ক্যারোটিনয়েড, ভিটামিন এ এবং ফলিক অ্যাসিড, পাশাপাশি কোলেস্টেরল। এই বিষয়ে, এটি অবশ্যই বলা উচিত যে AAS ব্যবহার করার সময়, আপনার ডিম নিয়ে যাওয়া উচিত নয়। এক্ষেত্রে শরীরে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা বেড়ে যায়।
গরুর মাংস
ক্রীড়াবিদদের জন্য এটি অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ খাবার। গরুর মাংস শুধুমাত্র পেশী বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজনীয় প্রোটিন যৌগের উৎস নয়, কিন্তু নিয়াসিন, দস্তা, আয়রন এবং ভিটামিন বি 12 এবং বি 6। গরুর মাংস খাওয়ার সময়, সেখানে থাকা সমস্ত চর্বি আলাদা করা উচিত।
শস্য
ওটমিল ধীর কার্বোহাইড্রেটের একটি বড় উৎস। ওটমিলের জন্য ধন্যবাদ, শরীরকে তিন ঘন্টা কার্বোহাইড্রেট সরবরাহ করা হয়। প্রতিটি পেশাদার ক্রীড়াবিদদের পুষ্টি কর্মসূচিতে ওটমিল বাধ্যতামূলক।ওটমিলের মধ্যে রয়েছে উদ্ভিজ্জ প্রোটিন এবং দ্রবণীয় ফাইবার, যা কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের জন্য খুবই উপকারী। আচ্ছা, যদি আপনি ওটমিলের সাথে প্রোটিন যোগ করেন, তাহলে এটি ভর অর্জনের জন্য একটি বাস্তব শক ডিশ হবে।
পাস্তা
পাস্তা আপনার প্রধান খাবারের একটি হওয়া উচিত। এটি প্রচুর পরিমাণে ক্যালরির কারণে, যার মধ্যে পণ্যটিতে প্রায় 200 টি রয়েছে। এখানে লাইকোপিনযুক্ত টমেটো উল্লেখ করা বেশ উপযুক্ত হবে। এই পদার্থগুলি ক্যান্সারের বিকাশ রোধ করতে সাহায্য করে।
স্যান্ডউইচ
এই তালিকায় স্যান্ডউইচ দেখে অবাক হবেন না। বিশ্বব্যাপী পুষ্টিবিদদের স্যান্ডউইচের প্রতি নেতিবাচক মনোভাব থাকা সত্ত্বেও, ক্রীড়াবিদদের দ্রুত নাস্তা গ্রহণের এটি একটি দুর্দান্ত উপায়। আপনার প্রিয় খাবারের সাথে একটি স্যান্ডউইচ তৈরি করুন এবং তিনটি প্রধান পুষ্টির একটি দুর্দান্ত উত্স পান।
এপ্রিকট
এই সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর ফলটি সবাই জানেন। আপনি শুকনো এপ্রিকট এবং এপ্রিকট কম্পোট খেতে পারেন। দুর্ভাগ্যবশত, প্রাকৃতিক এপ্রিকটের জন্য কোন seasonতু নেই এবং আপনাকে একটি উপায় খুঁজে বের করতে হবে।
মুরগি
এখানে আমরা মূলত ব্রিস্কেটের কথা বলছি, যার মধ্যে অনেক প্রোটিন যৌগ রয়েছে এবং কার্যত চর্বি নেই। মুরগি সঠিকভাবে রান্না করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। পোল্ট্রি ভাজা উচিত নয়, তবে হোম গ্রিল ব্যবহার করা ভাল।
মিষ্টি আলু
এই পণ্যটিতে প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম, ভিটামিন বি 6 এবং সি, বিটা-ক্যারোটিন এবং ডায়েটারি ফাইবার রয়েছে। সাধারণ আলুও খাওয়া যেতে পারে, কিন্তু সেগুলি বিটা-ক্যারোটিনবিহীন হবে। চর্বিযুক্ত পণ্যটি ভাজা না করা খুব গুরুত্বপূর্ণ।
টুনা
ওমেগা-3 চর্বি নিয়ে অনেক লেখা আছে। যদি এটি একটি খুব মূল্যবান পদার্থ হয় তাহলে কি করতে হবে। ওমেগা-3 ছাড়াও টুনা প্রোটিন যৌগসমৃদ্ধ। আপনি ক্যান থেকে সরাসরি টুনা খেতে পারেন, কিন্তু কোন ধরণের সালাদ নিয়ে আসা বা স্যান্ডউইচ তৈরি করা ভাল।
আপেল
প্রথম নজরে সাধারণ খুবই কার্যকরী এবং শুধুমাত্র ক্রীড়াবিদদের জন্য নয়। আপেলে প্রচুর পরিমাণে ফাস্ট কার্বোহাইড্রেট, পটাশিয়াম এবং ভিটামিন সি থাকে।
দই
যেকোনো চাপের মতো, উচ্চ-তীব্রতার ব্যায়াম হজমের সমস্যা হতে পারে। দই বিশেষ ছত্রাকের সংস্কৃতি ধারণ করে যা স্বাভাবিক হজম পুনরুদ্ধার করতে পারে সেগুলি সমাধান করতে সাহায্য করবে। এটি ক্যালসিয়াম সম্পর্কেও মনে রাখার মতো, যা ক্রীড়াবিদদের প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন গ্রহণের কারণে প্রয়োজন। দেখা গেছে যে প্রোটিন শরীর থেকে ক্যালসিয়াম নি theসরণকে উৎসাহিত করে, যা হাড়ের টিস্যুকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে।
এখানে একজন বডিবিল্ডারের মেনুর জন্য 11 টি আবশ্যক।
এই ভিডিও পর্যালোচনা থেকে একজন বডি বিল্ডারকে তাদের ডায়েটে কোন খাবারগুলি অন্তর্ভুক্ত করা উচিত সে সম্পর্কে আরও জানুন:
