হয় একটি পাই, অথবা সুজির ভিত্তিতে তৈরি মাফিন। এক কথায়, আসুন আপেল দিয়ে একটি সুস্বাদু মান্না প্রস্তুত করি। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে আপেল দিয়ে দ্রুত মান্না রান্না
- ভিডিও রেসিপি
যদি আপনি কখনও ময়দার মধ্যে সুজি যোগ করেন নি, তাহলে আপনি অনেক কিছু মিস করেছেন। সুজির ভিত্তিতে বেকিং অস্বাভাবিকভাবে কোমল, বাতাসযুক্ত এবং মুখে গলে যায়। ময়দা পুরোপুরি প্রতিস্থাপন করার চেষ্টা করুন, অথবা ময়দার সাথে এটি যোগ করুন, এবং রন্ধনসম্পর্কীয় অভিজ্ঞতা আপনাকে আনন্দিত করবে। এই জাতীয় পাই কয়েক মিনিটের মধ্যে তাত্ক্ষণিকভাবে প্রস্তুত করা হয় এবং আরও দ্রুত খাওয়া হয়। আপেল, টুকরো টুকরো করে কাটা এবং সুজি ময়দার সাথে যোগ করা, বেকড পণ্যগুলিতে পরিষ্কারভাবে শ্রবণযোগ্য, তাদের আশ্চর্যজনক সুবাস অনুভূত হয়। মান্নার গঠন সামান্য ঘন, পাই এবং ক্যাসেরোলের মাঝারি। ভূত্বক নিখুঁত: অভিন্ন, সুবর্ণ এবং সুস্বাদু।
ভরাট করার জন্য আপেলগুলি খোসা সহ বা ছাড়া ব্যবহার করা হয়। এগুলি হোস্টেসের স্বাদ পছন্দ। বিভিন্ন উপায়ে ফল দেওয়া যেতে পারে। কখনও কখনও সেগুলি বেকিংয়ের পৃষ্ঠে বিতরণ করা হয়, কখনও কখনও সেগুলি নীচে স্থাপন করা হয় এবং কখনও কখনও সেগুলি কেবল ময়দার সাথে মিশ্রিত করা হয়। আপেল ছাড়াও, আপনি কেকটিতে অন্যান্য ফল এবং শুকনো ফল যোগ করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, পোস্ত, বাদাম, বীজ, দারুচিনি। কেকের মধ্যে যতটুকু সংযোজন থাকে, মূল বিষয় হল গুঁড়ো করা ময়দার মধ্যে সুজি রাখতে হবে যাতে এটি ভালভাবে ফুলে যায়।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 331 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 1 ঘন্টা
- রান্নার সময় - 1 পাই
উপকরণ:
- সুজি - 2/4 চামচ।
- বেকিং সোডা - 0.5 চা চামচ
- আপেল - 3 পিসি।
- মাখন - ছাঁচ তৈলাক্তকরণের জন্য
- চিনি - 0.5 চামচ।
- ডিম - ৫ টি
- লবণ - এক চিমটি
আপেলের সাথে একটি দ্রুত মান্নার ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, একটি ফটো সহ একটি রেসিপি:
1. একটি ধাতু বৃত্তাকার বেকিং ডিশ মাখন সঙ্গে বিভক্ত পক্ষের সঙ্গে গ্রীস।
2. একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে আপেল ধুয়ে শুকিয়ে নিন। আপনি যদি চান, আপনি তাদের খোসা ছাড়তে পারেন বা সেগুলি যেমন আছে তেমন রেখে দিতে পারেন। বীজ বাক্স দিয়ে কোর, কিউব মধ্যে কাটা এবং ছাঁচের নীচে ফল রাখুন। ইচ্ছা হলে মাটি দারুচিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
3. ডিম ভাঙুন এবং কুসুম থেকে সাদা অংশ আলাদা করুন।
4. ফুসকুড়ি লেবু রঙের ফেনা পর্যন্ত একটি মিক্সার দিয়ে কুসুম বিট করুন। চিনি যোগ করুন এবং আবার ভালভাবে বিট করুন।
5. ময়দার মধ্যে সুজি ালুন।
6. ময়দা নাড়ুন এবং কুঁচি ফুলে 20 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। অন্যথায়, সমাপ্ত বেকড পণ্যগুলিতে, এটি দাঁতে অনুভূত হবে। এই সময়ের পরে, ময়দার মধ্যে বেকিং সোডা যোগ করুন এবং আবার বিট করুন।
7. এই সময়ের মধ্যে, প্রোটিনগুলিতে এক চিমটি লবণ যোগ করুন এবং একটি মিক্সার দিয়ে বিট করুন যতক্ষণ না একটি সাদা, তুলতুলে, তুলতুলে এবং স্থিতিশীল ভর তৈরি হয়।
8. সুজি ময়দার মধ্যে এক চামচ হুইপড প্রোটিন যোগ করুন এবং আস্তে আস্তে ময়দার মধ্যে নাড়ুন।
9. আপনি সর্বনিম্ন গতিতে একটি হুক সংযুক্তির সাথে একটি মিক্সার দিয়ে এটি করতে পারেন।
10. সব প্রোটিন মিশে গেলে আপেলের উপর ময়দা েলে দিন।
11. কেকটি একটি গরম ওভেনে 180 ডিগ্রি পর্যন্ত 40-45 মিনিটের জন্য বেক করতে পাঠান। কাঠের টুথপিকের পাঞ্চার দিয়ে প্রস্তুতি পরীক্ষা করুন: এটি অবশ্যই শুকনো হতে হবে। যদি এর উপর কোন স্টিকিং থাকে, তাহলে আরও বেক করতে থাকুন এবং নমুনাটি আবার সরিয়ে নিন। এটি কিছুটা ঠান্ডা হতে দিন এবং শক্তিশালী হতে দিন। এবং যদি আপনি একটি সিলিকন আকারে মান্না বেক করেন, তাহলে এটি অবশ্যই বের করে নিন, অন্যথায় নীচের অংশটি স্যাঁতসেঁতে এবং ভেজা হয়ে যাবে। পরিবেশন করার আগে, আপনি মান্না গুঁড়ো চিনি, দারুচিনি, চকলেট আইসিং, চিনির সিরাপ দিয়ে sprেলে দিতে পারেন। । অথবা কেকের উপর নিদর্শন, অক্ষর, পরিসংখ্যান আঁকুন।
10 মিনিটের মধ্যে আপেল দিয়ে একটি মান্না কীভাবে রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
