শাকসবজি এবং ভেষজ ভিটামিনের উপাদানগুলির জন্য রেকর্ড ধারক। তারা কোন ফার্মেসী ভিটামিন প্রস্তুতি প্রতিস্থাপন করবে। একটি ফটো সহ ধাপে ধাপে রেসিপিতে তাজা শাকসবজি এবং গুল্ম থেকে ভিটামিন সালাদ কীভাবে তৈরি করবেন তা পড়ুন। ভিডিও রেসিপি।
কাঁচা সবজি সালাদ স্বাস্থ্যকর খাবার। এটি ভিটামিন, স্বাস্থ্য এবং ভাল মেজাজের ঘনীভূত উৎস। খাবারের গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কার্যকারিতার উপর উপকারী প্রভাব রয়েছে এবং বিপাক স্বাভাবিক করার জন্য এটি সুপারিশ করা হয়। এই জাতীয় থালা প্রস্তুত করার জন্য অনেকগুলি বিকল্প রয়েছে: বাঁধাকপি, আপেল, বেল মরিচ, গাজর, উঁচু, বেগুন, শসা, টমেটো, ভেষজ দিয়ে সালাদ … চিকিত্সার অবিসংবাদিত সুবিধা হল হালকাতা এবং সরলতা। আপনার বাড়িতে তৈরি মুখের জল খাওয়ার জন্য আপনাকে অনেক সময় ব্যয় করতে হবে না। পুরো রান্নার প্রক্রিয়াটি হ্রাস করা হয় - খাবার ধুয়ে ফেলতে, খোসা ছাড়তে এবং কাটাতে।
সালাদ ড্রেসিং হিসাবে বিভিন্ন ধরণের সস ব্যবহার করা যেতে পারে। সবচেয়ে সাধারণ হল উদ্ভিজ্জ বা জলপাই তেল। প্রাকৃতিক কম চর্বিযুক্ত দই, মেয়োনিজ, টক ক্রিম বা জটিল সসও ব্যবহার করা হয়। কাঁচা সালাদের বিভিন্ন রেসিপি থেকে, আমি তাজা শাকসবজি এবং গুল্ম থেকে তৈরি ভিটামিন সালাদ ব্যবহার করার পরামর্শ দিই। টমেটো, শসা, পেঁয়াজ, মরিচ, রসুন, গুল্ম শরীরের জন্য সবচেয়ে সঠিক ভিটামিন এবং স্বাস্থ্যকর খাবার। যেকোনো অনুষ্ঠানের জন্য, প্রতিদিনের খাবার বা উৎসবের জন্য এটি প্রস্তুত করুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 75 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 15 মিনিট
উপকরণ:
- টমেটো - 1 পিসি।
- সবুজ পেঁয়াজ - 5 পালক
- লবণ - 0.5 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- জলপাই তেল - ড্রেসিংয়ের জন্য
- তিতা মরিচ - 0, 5 পিসি।
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- মিষ্টি বেল মরিচ - 1 পিসি।
- তুলসী - 3 টি ডাল
- শসা - 1 পিসি।
- রসুন - 1 লবঙ্গ
- Cilantro - 3 শাখা
- ডিল - 3-4 শাখা
তাজা সবজি এবং গুল্ম থেকে "ভিটামিন" সালাদের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, একটি ফটো সহ একটি রেসিপি:
1. টমেটো ধুয়ে ফেলুন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং কেটে নিন। মাংসল, কিন্তু দৃ় ফল নির্বাচন করুন। যদি তারা খুব জলযুক্ত হয়, তারা দ্রুত রস ছেড়ে দেবে এবং সালাদ পানিতে পরিণত হবে, যা খাবারের চেহারা এবং স্বাদ নষ্ট করবে।
2. শসা ধুয়ে নিন, একটি তুলোর তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং পাতলা অর্ধেক রিংয়ে কেটে নিন।
3. বীজ এবং অভ্যন্তরীণ পার্টিশন থেকে মিষ্টি এবং তিক্ত মরিচ খোসা ছাড়ুন। মিষ্টি গোলমরিচ বড় টুকরো টুকরো, তেতো মরিচ ছোট কিউব করে কেটে নিন। রসুন খোসা ছাড়িয়ে কেটে নিন।
4. সবুজ পেঁয়াজ এবং সবুজ শাক, ধুয়ে শুকিয়ে নিন।
5. একটি গভীর বাটিতে সমস্ত খাবার রাখুন, লবণ দিয়ে seasonতু করুন, জলপাই তেল দিয়ে andেলে দিন এবং নাড়ুন। রান্নার পরপরই সালাদ পরিবেশন করুন। অন্যথায়, লবণের প্রভাবে শাকসবজি রস ছাড়বে এবং থালাটি পানিতে পরিণত হবে। যদি আপনি অবিলম্বে এটি পরিবেশন করার পরিকল্পনা না করেন, তাহলে কাটা শাকসবজি একটি বাটিতে রাখুন, এবং তাজা শাকসবজি এবং গুল্ম দিয়ে তৈরি ভিটামিন সালাদ পরিবেশনের আগে অবিলম্বে seasonতু দিন।
তাজা শাকসবজি এবং গুল্ম দিয়ে কীভাবে সালাদ তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
