January জানুয়ারি পবিত্র সন্ধ্যার জন্য কি রান্না করবেন? ক্রিসমাস ২০২০ -এর জন্য ফটোগুলির সঙ্গে শীর্ষ recip টি রেসিপি ভিডিও রেসিপি।
নববর্ষের পর আসে উজ্জ্বলতম ধর্মীয় ছুটি - খ্রিস্টের জন্ম। এটি ভার্জিন মেরি থেকে যিশু খ্রিস্টের জন্মের সম্মানে স্থাপন করা হয়েছিল। মধ্যরাত্রে, -7- January জানুয়ারি রাতে, অর্থোডক্স গীর্জায় একটি গৌরবময় অনুষ্ঠান অনুষ্ঠিত হয়। January ই জানুয়ারী সারা দিন বন্ধুদের এবং পরিবারকে মেরি ক্রিসমাসের শুভেচ্ছা জানানোর রেওয়াজ আছে। 6 ই জানুয়ারী, 40 দিনের ক্রিসমাসের উপবাস পবিত্র ইভে শেষ হয়। এই সময়ে, সন্ধ্যায় প্রথম নক্ষত্রের আবির্ভাবের পর, যা God'sশ্বরের পুত্রের জন্মকে চিহ্নিত করে, পুরো পরিবার উৎসবমুখর নৈশভোজের জন্য জড়ো হয়। আপনি যদি নতুন রেসিপি দিয়ে উৎসবের টেবিলে বৈচিত্র্য আনতে চান, এই নিবন্ধটি ক্রিসমাস মেনুর জন্য মূল রেসিপিগুলি সরবরাহ করে।
ক্রিসমাস মেনু
6 জানুয়ারির খাবার সাধারণত অ্যালকোহল ছাড়া হয়, এবং 7 জানুয়ারী, ক্রিসমাস উৎসব চলতে থাকে, তবে কিছু পরিবর্তন সহ: পাতলা খাবারে মাংসের ট্রিট যোগ করা হয়, এবং রেড ওয়াইন অনুমোদিত।
12 লেনটেন থালাগুলি Evenতিহ্যগতভাবে পবিত্র সন্ধ্যায় টেবিলে প্রস্তুত করা হয়, যা প্রেরিতদের সংখ্যার সাথে মিলে যায়। পবিত্র সন্ধ্যার প্রধান খাবার হল কুটিয়া, যার মধ্যে রয়েছে প্রতীকী অর্থসহ উপাদান: শস্য হল পুনরুত্থিত জীবনের প্রতীক, মধু স্বাস্থ্য এবং মিষ্টি জীবনের প্রতীক এবং পোস্ত পরিবারে সম্পদ। অন্যান্য 11 খাবারের তালিকায় অজভর অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। মাছ এবং মাশরুমের খাবার, চর্বিযুক্ত বোরশট এবং বাঁধাকপির স্যুপ, পাতলা প্যানকেকস এবং ডাম্পলিংস, পাই এবং মধু জিঞ্জারব্রেড, অ্যাসপিক এবং জেলি, বকওয়েট এবং মটর পোরিজ, বাঁধাকপি রোল, পোস্ত এবং মধু দিয়ে রুটি, বাড়িতে তৈরি সসেজ, হর্সারডিশের সাথে শুয়োরের মাংস, রোস্ট।.. খাবারের তালিকায়, তাদের প্রস্তুতির সাথে কার্যত কোন সমস্যা হবে না।
এছাড়াও, সমস্ত ইউরোপীয় দেশগুলিতে একটি নিয়ম রয়েছে - টেবিলে থাকা প্রধান খাবারগুলির মধ্যে একটি সম্পূর্ণ এবং অপ্রয়োজনীয় কিছু হওয়া উচিত। এটি আগামী বছরে পরিবারের অখণ্ডতা নিশ্চিত করে। আমাদের দেশে, আস্ত বেকড স্তন্যপান করা শূকর, হংস এবং হাঁস প্রায়শই রান্না করা হয়। আয়ারল্যান্ড এবং স্কটল্যান্ডে - ধূমপান করা মেষশাবক বা হংস। ইংল্যান্ডে, একটি সম্পূর্ণ স্টাফড টার্কি। ইতালি এবং হাঙ্গেরিতে - বড় হ্রদের মাছ (ট্রাউট বা কার্প)। নিয়ম অনুসারে, পুরো খাবারটি টেবিলে থাকা সবচেয়ে বয়স্ক ব্যক্তি টুকরো টুকরো করে ভাগ করেন এবং প্রথম টুকরোটি বড় ছেলের জন্য পরিবেশন করা হয়। যদি তার কোন ছেলে না থাকে - তার স্ত্রী, এবং তারপর অন্য সবাই।
প্রতিটি দেশে ক্রিসমাস ভোজের বাকি traditionsতিহ্য আলাদা। ইতালি এবং স্পেনে একটি হালকা ক্রিসমাস ভোজ হয়, যেখানে তাজা ফলগুলি বাধ্যতামূলক খাবার হিসাবে বিবেচিত হয়: আপেল - শান্তি এবং নম্রতার প্রতীক, পার্সিমোনস - শক্তি, আঙ্গুর - সম্পদ এবং মহান বংশধর। ফিনল্যান্ডের সবচেয়ে মাংসের টেবিল, কারণ একটি ট্রিট হিসাবে, অনেক ধরনের ভাজা মুরগি প্রস্তুত করা হয়, বিভিন্ন ধরণের সসেজ পরিবেশন করা হয়, সহ। সবচেয়ে উৎসব - রক্ত। হল্যান্ডে প্রচুর পরিমাণে তেল দিয়ে ডোনাট তৈরি করা হয়। এবং ফ্রান্সে, ক্রিসমাস সবচেয়ে মধুর, তারা অবশ্যই প্রচুর পরিমাণে চিনি এবং মাখন দিয়ে একটি ক্রিমি ক্রিসমাস লগ কেক পরিবেশন করে।
কুটিয়া
ক্রিসমাসের জন্য 12 টি খাবারের মধ্যে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হল কুটিয়া (সোচিবো)। তার সাথেই পবিত্র সন্ধ্যায় ভোজ শুরু হয়, পরের দিন একটি পরিমিত চর্বিযুক্ত এবং একটি সমৃদ্ধ খাবার। কুটিয়ার ভিত্তি হতে পারে বার্লি, গম, মুক্তা বার্লি, চাল। পণ্যগুলি বিভিন্ন স্বাদের সাথে মিশ্রিত হয়: কিশমিশ, পোস্ত, বাদাম, মধু। এটা বিশ্বাস করা হয় যে কুটিয়া যত সমৃদ্ধ হবে, নতুন বছরে পরিবার তত বেশি সমৃদ্ধি এবং সুখের জন্য অপেক্ষা করছে। অতএব, থালায় বিভিন্ন সংযোজন যুক্ত করা যেতে পারে: মিষ্টিযুক্ত ফল, চকোলেট, বীজ, নারকেল ইত্যাদি।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 245 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 6-10
- রান্নার সময় - 4 ঘন্টা
উপকরণ:
- গম - 1 টেবিল চামচ।
- কিশমিশ - 0.5 চামচ।
- পোস্ত - 0.5 চামচ।
- মিছরি ফল - 0.5 চামচ।
- মধু - 2 টেবিল চামচ
- আখরোট - 0.5 চামচ
- জ্যাম (যে কোন) - 4 টেবিল চামচ
কুত্যা রান্না:
- গমের দানা 4-5 ঘন্টা বা সারারাত ঠান্ডা জলে ভিজিয়ে রাখুন। তারপরে গম ধুয়ে ফেলুন, এটি তাজা জল দিয়ে পূরণ করুন এবং চুলায় পাঠান। সিদ্ধ হওয়ার পরে, তাপ কমিয়ে 2-3 ঘন্টা নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
- কিশমিশ ফুটন্ত পানি দিয়ে soেলে দিন যাতে পানি 2-3 সেন্টিমিটার দ্বারা coversেকে যায় এবং 20 মিনিটের জন্য ছেড়ে দেয়।
- পোস্ত পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলুন, ফুটন্ত জল দিয়ে ঝলসান এবং 15 মিনিটের জন্য idাকনার নিচে বাষ্পে ছেড়ে দিন। তারপর জল নিষ্কাশন এবং একটি মর্টার মধ্যে এটি পিষে। যখন সাদা "দুধ" উপস্থিত হয়, মধু দিয়ে সামান্য জল যোগ করুন এবং নাড়ুন।
- বাদাম খোসা ছাড়ুন, একটি শুকনো ফ্রাইং প্যানে ভাজুন এবং ছোট ছোট টুকরো করুন।
- গম রান্নার পর যদি পানি থেকে যায়, তাহলে তা নিষ্কাশন করুন এবং শরবত ঠান্ডা করুন।
- ফুলে যাওয়া কিশমিশ, কাটা বাদাম, পোস্ত, মধু, মিষ্টি ফল এবং গমের সাথে জ্যাম যোগ করুন।
- সবকিছু মেশান। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি নীচের রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত একটি উজভার কুটায় যোগ করতে পারেন।
উজভার
উজভার, যেমন শুকনো ফল কমপোট - ক্রিসমাস টেবিলে একটি পানীয়। যদি কুটিয়া পবিত্র সন্ধ্যার উপপত্নী হয়, তাহলে উজভার তার মালিক। কিন্তু কমপোটের বিপরীতে, যা সেদ্ধ করা হয়, উজভারকে জোর দেওয়া হয়। অতএব, পানীয় সব উপকারী বৈশিষ্ট্য বজায় রাখে। মধু বা চিনি যোগ করে একটি পানীয় প্রস্তুত করা হয়। নির্বাচিত সুইটেনারের উপর নির্ভর করে রান্নার একটি ভিন্ন প্রযুক্তি থাকবে। যদি আপনি চিনি দিয়ে একটি পানীয় প্রস্তুত করছেন, তাহলে আপনাকে প্রথমে পানি সিদ্ধ করতে হবে এবং এতে চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত করতে হবে। তারপর শুকনো ফল যোগ করুন, একটি ফোঁড়া আনুন এবং অবিলম্বে চুলা থেকে প্যান সরান। মধু দিয়ে একটি উজভার প্রস্তুত করার সময়, অবিলম্বে ঠান্ডা জল দিয়ে শুকানোর উপর pourেলে দিন, একটি ফোঁড়া আনুন এবং চুলা থেকে সরান।
উপকরণ:
- Prunes - 100 গ্রাম
- শুকনো আপেল - 100 গ্রাম
- শুকনো নাশপাতি - 100 গ্রাম
- কিসমিস - 50 গ্রাম
- মধু - 3 টেবিল চামচ
- জল - 5 লি
উজভার রান্না:
- একটি কল্যান্ডারে শুকনো ফল (শুকনো আপেল এবং নাশপাতি) রাখুন, উষ্ণ চলমান জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।
- এগুলি একটি সসপ্যানে স্থানান্তর করুন এবং গরম জল দিয়ে েকে দিন। Cেকে রাখুন এবং 1 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
- তারপর কিশমিশ prunes যোগ করুন এবং আরও 1 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
- তাপ থেকে কমপোট সরান, 70াকনার নিচে 70 ডিগ্রি সেলসিয়াসে সামান্য ঠান্ডা করুন এবং মধু যোগ করুন।
- পুরোপুরি দ্রবীভূত করার জন্য নাড়ুন, একটি withাকনা দিয়ে প্যানটি coverেকে রাখুন এবং 2-3 ঘন্টার জন্য ছেড়ে দিন।
- পবিত্র সন্ধ্যায় একটি আদর্শভাবে উজ্জ্বার পরিবেশন করার জন্য, সকালে এটি রান্না করুন এবং এটি পরিবেশন করা পর্যন্ত জোর দিন।
জেলিড পাইক পার্চ
পাইক পার্চ জেলিড ক্রিসমাস টেবিলের জন্য একটি সুস্বাদু খাবার। এটি একটি সত্যিকারের রাজকীয় খাবার, যা ইউএসএসআর এর দিনগুলিতে একটি উৎসব ভোজের একটি অপরিহার্য উপাদান ছিল। পাইক পার্চ একটি বড়, সুন্দর থালায় পরিবেশন করা হত, যা অতিথিপরায়ণ টেবিলে রাখা যায় না। অতএব, ভোজের সময়, হোস্টেসরা অতিথিদের চারপাশে জেলি বহন করে এবং রিফ্রেশমেন্ট অফার করে।
উপকরণ:
- পাইক পার্চ - 1 কেজি
- গাজর - 1 পিসি।
- বাল্ব পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- পার্সলে (রুট) - 1 পিসি।
- জেলটিন - স্বাদ মতো
- লেবু - 1 পিসি।
- তাজা শসা - 1 পিসি।
- ক্র্যানবেরি - স্বাদ মতো
- স্বাদে ভিনেগার
- লবনাক্ত
পাইক পার্চ থেকে রান্নার অ্যাসপিক:
- ওয়ালি খোসা ছাড়ুন, প্রবেশদ্বারগুলি সরান, গিলস এবং লেজ দিয়ে মাথা কেটে ফেলুন।
- মাথা থেকে গিলস সরান এবং এটি লেজ সহ ঠান্ডা জল দিয়ে ভরাট করুন।
- পেঁয়াজ, গাজর এবং পার্সলে রুট, খোসা, ধুয়ে মাঝারি টুকরো করে কেটে মাছের প্যানে যোগ করুন। ঝোলকে একটি সুন্দর সোনালি রঙ করতে, আপনি ভুষিতে পেঁয়াজ যোগ করতে পারেন।
- সবকিছু সিদ্ধ করুন, ভিনেগার, লবণ যোগ করুন এবং 15-20 মিনিটের জন্য রান্না করুন। তারপর সূক্ষ্ম পরিস্রাবণের মাধ্যমে ঝোল ছেঁকে নিন।
- মাছের ফিললেটকে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, অন্য একটি সসপ্যানে রাখুন, ঝোল দিয়ে coverেকে রাখুন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
- ঝোল থেকে মাছটি সরান, ফ্রিজে রাখুন এবং একটি পরিবেশন প্লেটে রাখুন, সেদ্ধ গাজরের রিং, তাজা শসার টুকরো, লেবুর ভাজ, ক্র্যানবেরি এবং গুল্মের সাথে পরিবর্তন করুন।
- একটু ঠান্ডা জলে জেলটিন ভিজিয়ে রাখুন। এই ক্ষেত্রে, মনে রাখবেন যে 40 গ্রাম জেলটিন 1 লিটার পানিতে যায়।
- গরম মাছের ঝোল ছেঁকে নিন, ফোলা জেলটিনের সাথে একত্রিত করুন, নাড়ুন এবং শীতল করুন।
- মাছের উপর ঝোল andেলে ঠান্ডা জায়গায় রাখুন।
ক্রিসমাস মালা সালাদ
সাধারণত, ক্যাথলিক ক্রিসমাসের প্রাক্কালে বা নতুন বছরের আগে পুষ্পস্তবক দিয়ে বাড়ির দরজাগুলি সাজানোর রেওয়াজ রয়েছে। কিন্তু আপনি একটি পুষ্পস্তবক আকারে একটি সালাদ ব্যবস্থা করতে পারেন। তদুপরি, সালাদ নিজেই যে কোনও হতে পারে। যেমন একটি আকর্ষণীয় নকশা, এটি এখনও উত্সব হবে, এটি উত্সব টেবিলের একটি সুন্দর এবং মূল প্রসাধন হয়ে উঠবে।
উপকরণ:
- সেদ্ধ আলু - 4 পিসি।
- সেদ্ধ মুরগির স্তন - 600 গ্রাম
- তাজা শসা - 1 পিসি।
- সিদ্ধ ডিম - 4 পিসি।
- ডিল - 2 গুচ্ছ
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 2 পিসি।
- টিনজাত মটরশুটি - 150 গ্রাম
- পনির - 100 গ্রাম
- মেয়োনিজ - 400 গ্রাম
- রসুন - 1 লবঙ্গ
- কাঁচামরিচ - 4 পিসি।
"ক্রিসমাস মালা" সালাদের প্রস্তুতি:
- আলু খোসা ছাড়িয়ে স্তনের সাথে একসাথে ভালো করে কেটে নিন।
- পনির এবং ডিমের কুসুমগুলি একটি সূক্ষ্ম ছাঁচে এবং ডিমের সাদা অংশ একটি মাঝারি টুকরো টুকরো করে নিন।
- শসা ধুয়ে, শুকনো করে কেটে নিন।
- একটি সমতল থালার মাঝখানে, একটি গ্লাস, জার বা অন্য গোলাকার বস্তু রাখুন যার চারপাশে খাবার সয়া দিয়ে ছড়িয়ে দিন, মেয়োনিজ দিয়ে গ্রীস করুন। নিম্নলিখিত ক্রমে সালাদ দিন: আলু, মুরগি, শসা, প্রোটিন।
- রসুনের খোসা ছাড়ুন, একটি প্রেসের মধ্য দিয়ে যান এবং পনির, কুসুম এবং মেয়োনিজের সাথে মেশান। ফলস্বরূপ ভর থেকে, 4 টি "মোমবাতি" তৈরি করুন, যা সেট বা সালাদে রাখা হয়।
- মরিচ মরিচের জন্য, শীর্ষগুলি কেটে ফেলুন এবং শিখার মতো "মোমবাতি" ertুকান। বীজ থেকে বেল মরিচ খোসা, সূক্ষ্মভাবে কাটা এবং মোমবাতির গোড়ায় "ফিতা" রাখুন। তারপর সাবধানে সালাদ থেকে জার সরান।
আপেল কার্ল
আপেল কার্ল হল ফল ভরাট সহ একটি বেকড রোল, যেখানে আপেলই বেস। বেকিংয়ের জন্য মিষ্টি এবং টক ফল নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। আদর্শ বিকল্প গ্র্যানি স্মিথ বৈচিত্র্য। যদি ফল খুব টক হয়, ডেজার্ট টক হবে, তাই আপনাকে আরও চিনি যোগ করতে হবে। যদি আপেলগুলি খুব মিষ্টি হয় তবে থালাটি চিনিযুক্ত হয়ে উঠবে।
উপকরণ:
- ময়দা - 3-4 চামচ।
- মার্জারিন - 100 গ্রাম
- চিনি - 130 গ্রাম
- খামির - 50 গ্রাম
- টক ক্রিম - 100 গ্রাম
- আপেল - 1 কেজি
- গ্রাউন্ড ক্র্যাকার্স - 2 টেবিল চামচ
- পিট করা চেরি জ্যাম - 2 টেবিল চামচ
- কিসমিস - 50 গ্রাম
- কাটা বাদাম - 100 গ্রাম
- দারুচিনি - এক চিমটি
- কমলার খোসা - ১ চা চামচ
আপেল কার্ল রান্না করা:
- সামান্য গরম পানিতে চিনি দিয়ে খামির দ্রবীভূত করুন। একটি মোটা grater উপর মার্জারিন গ্রেট। একটি ভাল চালুনির মাধ্যমে ময়দা ছেঁকে নিন। সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন এবং নাড়ুন। ময়দা 1 ঘন্টা বিশ্রামের জন্য ছেড়ে দিন।
- আপেল ধুয়ে শুকিয়ে নিন, বীজের বাক্স, খোসা ছাড়িয়ে কিউব করে কেটে নিন। একটি প্যানে বাদাম ভাজুন এবং সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন। নরম হওয়ার জন্য কিশমিশ ফুটন্ত জল দিয়ে বাষ্প করুন। খাবার একত্রিত করুন, কাটা দারুচিনি এবং ব্রেডক্রাম্বসের সাথে দারুচিনি যোগ করুন এবং নাড়ুন।
- ময়দা থেকে একটি পাতলা টর্টিলা বের করুন, চেরি জ্যাম দিয়ে ব্রাশ করুন এবং আপেল ভর্তি সমানভাবে প্রয়োগ করুন।
- ময়দা একটি রোল মধ্যে রোল এবং একটি greased বেকিং শীট উপর উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে রাখুন যাতে সীম (সংযুক্তি পয়েন্ট) নীচে থাকে।
- একটি তোয়ালে দিয়ে রোলটি overেকে রাখুন এবং ময়দার উপরে উঠে আসার জন্য 15 মিনিটের জন্য একটি উষ্ণ জায়গায় রেখে দিন।
- এটি চিনি দিয়ে ছিটিয়ে ওভেনে 220 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় 45 মিনিটের জন্য বেক করুন। সমাপ্ত কার্ল ঠান্ডা করুন এবং 2-3 সেমি চওড়া টুকরো টুকরো করুন।
মিষ্টি রোল "ক্রিসমাস লগ"
ক্রিসমাস লগ হল ফরাসি প্যাস্ট্রি শেফদের দ্বারা উদ্ভাবিত একটি কেক। আজ এই মিষ্টিটি ফ্রান্স এবং ইতালির জাতীয় ক্রিসমাস ডেজার্ট। এটি একটি বিস্কুট রোল থেকে প্রস্তুত, যা একটি পোড়া লগকে ব্যক্ত করে। "ক্রিসমাস লগ" পোড়ানো ইউরোপের অনেক মানুষের মধ্যে একটি প্রাচীন বাধ্যতামূলক ক্রিসমাস-জোয়ারের অনুষ্ঠান। একটি ক্রিসমাস লগ এর জন্য খুব দায়িত্বের সাথে বেছে নেওয়া হয়েছিল। বড়দিনের প্রাক্কালে, পরিবারের প্রধান গাছটিকে চুলের মধ্যে রাখলেন, উদ্ভিজ্জ তেল এবং উষ্ণ মদ দিয়ে লগ redেলে দিলেন, লবণ দিয়ে ঘষলেন এবং অনুরোধের সাথে তার কাছে ফিরে গেলেন। যখন লগ পুড়িয়ে ফেলা হয়েছিল, বিগত বছরের যা কিছু খারাপ ছিল তা পুড়ে গিয়েছিল, এবং ঘরটি পরিষ্কার করা হয়েছিল।
উপকরণ:
- ডিম - 4 পিসি।
- ময়দা - 110 গ্রাম
- গুঁড়ো চিনি - 110 গ্রাম
- কফি - 60 মিলি
- প্রাকৃতিক কফি - 150 মিলি
- কগনাক - 2-3 টেবিল চামচ
- মাসকারপোন - 250 গ্রাম
- ডিমের কুসুম - 3 পিসি।
- চিনি - 100 গ্রাম
- কোকো পাউডার - 3 টেবিল চামচ
একটি মিষ্টি রোল "ক্রিসমাস লগ" তৈরি করা:
- কুসুম থেকে সাদা অংশ আলাদা করুন। গুঁড়ো চিনি দিয়ে সাদাগুলিকে একটি দৃ and় এবং দৃ fo় ফেনা মধ্যে ঝাঁকান। চাবুকের সাদা অংশে কুসুম যোগ করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত বীট করুন।
- ডিমের ভাঁজে ছানাযুক্ত ময়দা andেলে মিশিয়ে নিন।
- কফি (30 মিলি) ourালা এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
- বেকিং পেপারের সাথে একটি বেকিং শীট লাইন করুন এবং ময়দা pourেলে দিন। এটি 1 সেন্টিমিটারের বেশি মোটা নয় এমন একটি সমতল স্তরে স্তর করুন।
- 7-8 মিনিটের জন্য 220 ° C পর্যন্ত উত্তপ্ত চুলায় কেক বেক করতে পাঠান।
- সমাপ্ত বিস্কুট থেকে কাগজ সরান এবং একটি তারের আলনা উপর ঠান্ডা।
- সিরাপের জন্য, কগনাকের সাথে অবশিষ্ট কফি মেশান।
- ক্রিমের জন্য, চিনি এবং কোকো পাউডারের সাথে কুসুম একত্রিত করুন এবং ঝাঁকুনি দিন। মাস্কারপোন যোগ করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত আবার বীট করুন।
- শীতল বিস্কুটটি সিরাপ দিয়ে ভিজিয়ে রাখুন, ক্রিমটি সম স্তরে বিছিয়ে দিন এবং গড়িয়ে দিন।
- এরপরে, আপনার পছন্দের ক্রিসমাস লগটি সাজান এবং রাতারাতি ফ্রিজে রাখুন। সাজসজ্জার জন্য, আপনি এটিকে চকোলেট আইসিং দিয়ে pourেলে দিতে পারেন, সব ধরনের চকলেট মূর্তি তৈরি করতে পারেন, মেরিংগু বা মার্জিপান দিয়ে গ্রীস করতে পারেন, বাদাম বা মার্বেল দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন। মিষ্টান্নটি যত বেশি কাঠের মূলের অনুরূপ, তত ভাল।
