কাটলেট থেকে বিরতি নিতে চান, কিন্তু কি রান্না করবেন জানেন না? সূক্ষ্ম এবং সুস্বাদু পার্সিমন প্যানকেকস তৈরি করুন। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
প্যানকেকস হল অনন্য টর্টিলা যা সাধারণত দ্রুত এবং সহজেই প্রস্তুত হয় এবং ফলাফল সবসময়ই আনন্দদায়ক হয়। এগুলি চা, কফি, দুধ, টক ক্রিম, জ্যাম, ক্রিম ইত্যাদির সাথে ব্যবহার করা যেতে পারে। আমি নিশ্চিত যে আপনি কেবল খুব উজ্জ্বল স্বাদে নয়, সুন্দর কমলা রঙেও আনন্দিত হবেন। ইতিবাচক কেক সকল ভোক্তাদের আনন্দিত করবে। এটি অতিরিক্ত অস্থির পার্সিমন নিষ্পত্তি করার জন্য একটি দুর্দান্ত রেসিপি। ময়দার মধ্যে একটি অস্বাভাবিক উপাদান সহ পাতলা ডেজার্ট প্যানকেকস, যেমন পাকা মিষ্টি পার্সিমোন পিউরি, অলৌকিকভাবে একটি মনোরম সুবাস এবং কিছুটা বোধগম্য ফলযুক্ত স্বাদ যুক্ত করে।
এই জাতীয় প্যানকেকগুলি সেই মায়েদের জন্য একটি দুর্দান্ত ধারণা যাদের বাচ্চারা পার্সিমোন পছন্দ করে না। তারপর এটি সুস্বাদু পেস্ট্রি আকারে লুকানো যেতে পারে। যদি আপনার পার্সিমন একটু টার্ট হয়, তাহলে একটু দারুচিনি, কমলা বা লেবুর রস যোগ করুন। এই পণ্যগুলির সুবাস হালকা এবং বাতাসযুক্ত প্যানকেকের আদর্শ সুবাস প্রদর্শন করে। আপনি পপির বীজ যোগ করে প্যানকেকসকে একটি বিশেষ নান্দনিক রসও দিতে পারেন। কমলা প্যানকেকগুলিতে ছোট কালো দাগগুলি আসল দেখায়।
এছাড়াও ময়দা এবং পার্সিমন দিয়ে দই তৈরি করা দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 219 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 12-15 পিসি।
- রান্নার সময় - 30 মিনিট
উপকরণ:
- টক দুধ - 200 মিলি
- নরম পার্সিমোন - 1 পিসি।
- চিনি - 50 গ্রাম বা স্বাদ
- ডিম - 1 পিসি।
- বেকিং পাউডার - 0.5 চা চামচ
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 টেবিল চামচ ময়দার মধ্যে, ভাজার জন্য
- ময়দা - 150 গ্রাম
- লবণ - এক চিমটি
পার্সিমনের সাথে প্যানকেক তৈরির ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. ময়দা গুঁড়ো করার জন্য একটি বাটিতে টক দুধ ourালুন, যা কেফির বা দই দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। বেকিং পাউডার সঠিকভাবে কাজ করার জন্য ঘরের তাপমাত্রায় খাবার ব্যবহার করুন।
2. একটি বাটিতে সুগন্ধিবিহীন উদ্ভিজ্জ তেল ালুন। ময়দার মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করলে আপনি ভাজার সময় প্যানে যোগ করা সর্বনিম্ন পরিমাণ ব্যবহার করতে পারবেন। প্রকৃতপক্ষে, একটি ফ্রাইং প্যানে, তেল পুড়ে যায়, যা থেকে এটি শরীরের জন্য খুব উপযোগী হয় না।
3. এরপর, একটি বাটিতে একটি কাঁচা ডিম েলে দিন।
4. মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত তরল উপাদানগুলো ভালোভাবে ফেটিয়ে নিন।
5. একটি সূক্ষ্ম চালুনির মাধ্যমে ময়দা ছাঁকুন এবং তরল উপাদান যোগ করুন। আপনি অবশ্যই ময়দা ছাঁটতে পারবেন না, তবে এটি করা ভাল। তারপরে প্যানকেকগুলি আরও কোমল এবং বাতাসযুক্ত হবে। তারপর এক চিমটি লবণ, চিনি এবং বেকিং পাউডার দিন।
6. মসৃণ এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ময়দা গুঁড়ো করার জন্য একটি হুইস্ক ব্যবহার করুন যাতে কোনও গলদ না থাকে।
7. পার্সিমোন ধুয়ে কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। এটি একটি সূক্ষ্ম ছাঁচে গ্রেট করুন বা একটি ব্লেন্ডার দিয়ে কেটে নিন।
8. আটা নাড়ুন যতক্ষণ না পার্সিমোন পিউরি সমগ্র ভলিউমে সমানভাবে বিতরণ করা হয়।
9. উদ্ভিজ্জ তেলের পাতলা স্তর দিয়ে একটি সিলিকন ব্রাশ দিয়ে প্যানের নীচে লুব্রিকেট করুন এবং ভালভাবে গরম করুন। একটি লাড্ডু দিয়ে ময়দা চামচ এবং প্যানে pourেলে দিন। প্যানকেকগুলোকে গোলাকার আকার দিন।
10. টর্টিলাগুলিকে মাঝারি আঁচে প্রায় 3-4 মিনিটের জন্য ভাজুন এবং অন্য দিকে ঘুরিয়ে দিন। অন্যদিকে, পার্সিমমন প্যানকেকস দ্রুত রান্না হয়, প্রায় 1-2 মিনিট। গরম গরম প্যানকেকস পরিবেশন করুন। তারা এক কাপ তাজা চা বা কফি দিয়ে মধু বা চকোলেট ছড়িয়ে দিয়ে খেতে সুস্বাদু।
পার্সিমন পাই কীভাবে তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
