যারা শীতকালে গ্রীষ্মকালীন ট্রিট খেতে পছন্দ করে তারা প্রায়শই বাড়িতে শীতের জন্য হিমায়িত করে। এটি সুবিধাজনক, সহজ এবং সর্বাধিক দরকারী বৈশিষ্ট্য। হাড় ছাড়া প্যাপিলা কিভাবে ফ্রিজ করবেন, ছবির সাথে এই ধাপে ধাপে রেসিপি পড়ুন। ভিডিও রেসিপি।
স্পাঙ্কা এক ধরনের চেরি। এই অনন্য বেরি এছাড়াও সুন্দর উজ্জ্বল লাল ছায়া গো, একটি মনোরম মিষ্টি এবং টক স্বাদ এবং প্রচুর পরিমাণে পুষ্টির সমন্বয় করে। অনেকে বিশেষ করে এটি নিজে ব্যবহার করতে পছন্দ করেন না। একই সময়ে, তারা compotes পান এবং সব ধরনের পেস্ট্রি খাওয়া উপভোগ করে। এবং যদি কমপোটগুলি শীতের জন্য জারে সংরক্ষণ করা যায়, তবে সারা বছর স্প্যানকি দিয়ে পাই এবং বানগুলিতে ভোজ করার জন্য, বেরি ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত করা দরকার। জমে যাওয়া অন্যতম সহজ উপায়। আমরা এই পর্যালোচনায় শিখব কিভাবে হাড় ছাড়া প্যাপিলা ফ্রিজ করতে হয়।
শীতকালে, ফ্রিজার থেকে হাড় ছাড়াই হিমায়িত স্প্যানকিং বের করা যথেষ্ট হবে, এটিকে কিছুটা ডিফ্রস্ট করুন এবং যে কোনও ভরাট যোগ করুন। বেরি শ্যাম্পেনে যোগ করা যেতে পারে, ককটেল তৈরি করতে পারে (নন-অ্যালকোহলিক বা অ্যালকোহলিক), ভাস্কর্য ডাম্পলিং। এবং শুধু নিজে থেকে চকচকে খেতে, যখন একটি তুষারঝড় জানালার বাইরে ঝাড়ছে, খুব সুস্বাদু এবং মনোরমভাবে একটি উষ্ণ গ্রীষ্মের স্মৃতি জাগিয়ে তোলে। বেরিগুলি হিমায়িত হওয়ার সময় তাদের সতেজতা এবং দরকারী গুণাবলী ধরে রাখার জন্য, আপনাকে এটি সঠিকভাবে চয়ন করতে হবে।
- মাঝারি পরিপক্কতা একটি ময়দা চয়ন করুন যাতে এটি overripe বা unripe হয় না।
- বেরিগুলি অবশ্যই ডেন্টস, ক্ষতি থেকে মুক্ত এবং কৃমি নয়।
- যদি আপনি যতটা সম্ভব রস রাখতে চান, আপনি হাড়গুলি জায়গায় রেখে দিতে পারেন।
- জমে যাওয়ার জন্য সাবধানে বেরিগুলি প্যাক করুন, কারণ বেরি সক্রিয়ভাবে অবাঞ্ছিত গন্ধ শোষণ করতে পারে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 52 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - যে কোন পরিমাণ
- রান্নার সময় - 15 মিনিট
উপকরণ:
Shpunk - কোন পরিমাণ
হিমায়িত হাড়বিহীন স্পাঙ্কির ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. বেরি বাছাই, নষ্ট, মাটি এবং নরম বাছাই। নির্বাচিতদের থেকে লেজ সরান এবং একটি চালুনিতে রাখুন। চলমান জলের নিচে ধুয়ে ফেলুন এবং গ্লাসে অতিরিক্ত আর্দ্রতা দেওয়ার জন্য কিছুক্ষণ রেখে দিন।
2. প্রতিটি বেরি থেকে গর্ত সরান। যদি একটি বিশেষ ডিভাইস থাকে, তাহলে এটি ব্যবহার করুন। যদি তা না হয়, তাহলে উপলব্ধ সরঞ্জামগুলি ব্যবহার করুন, যেমন একটি নিরাপত্তা পিন। বেরির সাথে লেজটি যে স্থানে সংযুক্ত রয়েছে সেখান দিয়ে, পিনের চোখ দিয়ে প্রবেশ করুন এবং এটি ঘুরিয়ে দিন যাতে হাড়টি স্প্যানকির তন্তু থেকে বিচ্ছিন্ন হয়। বেরি থেকে পিন এবং হাড় সরান। সমস্ত ফলের সাথে একই পদ্ধতি করুন।
3. একটি ফ্রিজ পাত্রে বেরি রাখুন: একটি প্লাস্টিকের পাত্রে, একটি বিশেষ ব্যাগ বা অন্যান্য সুবিধাজনক পাত্রে। বেরিগুলিকে ফ্রিজারে পাঠান, যেখানে আপনি পরের মরসুম পর্যন্ত স্প্যানকিং সংরক্ষণ করেন। যদি ফ্রিজারের তাপমাত্রা -10 ডিগ্রি সেলসিয়াসের উপরে থাকে, তাহলে হিমায়িত হাড়বিহীন স্প্যানকিং ছয় মাসের বেশি রাখবেন না।
শীতের জন্য চেরিগুলি কীভাবে হিমায়িত করা যায় তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন (তিনটি উপায়): মদ এবং কমপোটের জন্য, পাইসের জন্য এবং কেবল খান।
