আমরা traditionalতিহ্যবাহী খাবারের জন্য একটি নতুন রেসিপি চেষ্টা করার পরামর্শ দিই - কাঁকড়ার লাঠি সহ সবুজ সালাদ। তিনি অতিথিদের চমকে দেবেন এবং প্রতিটি বাড়ির উৎসব টেবিল সাজাবেন। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
কাঁকড়া লাঠি সালাদ প্রতিটি গৃহিণীর জন্য একটি godশ্বর্য। তাদের সাথে রেসিপি খুব সহজ, এবং সমাপ্ত পণ্য সবসময় অত্যন্ত সুস্বাদু হয়। কাঁকড়ার লাঠিগুলির প্রতি ভালবাসা কেবল দুর্দান্ত স্বাদ দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয় না। এগুলি আশ্চর্যজনকভাবে অনেকগুলি পণ্যের সাথে মিলিত হয়, যা গৃহিণীদের "কাঁকড়া" থিমের সালাদের নতুন বৈচিত্র্যের সাথে ভোক্তাদের লাঞ্ছিত করতে দেয়। উপরন্তু, কাঁকড়া লাঠি অতিরিক্ত তাপ চিকিত্সা প্রয়োজন হয় না, কারণ তারা যে সুরমি দিয়ে তৈরি তা খেতে প্রস্তুত। সুরিমি সাদা মাছের ফিললেট থেকে তৈরি একটি ঘন সাদা ভর, প্রায়শই কড পরিবারের। আজ আমরা সুরিমির সাথে সবুজ সালাদ প্রস্তুত করব। লেটুস সবুজ সবুজ শাকসবজি এবং সবুজ শাক সবজি ব্যবহার জড়িত। এটি হতে পারে সাদা বাঁধাকপি, শসা, রুকোলা, লেটুস, আইসবার্গ, ফ্রিকাসি, পেঁয়াজের পালক, পার্সলে, ডিল, সিলেন্ট্রো, পুদিনা, লেটুস ইত্যাদি। আপনি সব সময় সবুজ শাকসবজি এবং সবুজ শাকগুলি দোকানের তাকগুলিতে খুঁজে পেতে পারেন। প্রধান জিনিস শুধুমাত্র ভাল মানের কাঁকড়া লাঠি ব্যবহার করা হয়।
সালাদের এই সংস্করণে তরুণ সাদা বাঁধাকপি, তাজা শসা, সবুজ তেতো মরিচ, ধনেপাতা এবং পার্সলে ব্যবহার করা হয়েছে। এটি একটি সুস্বাদু এবং হালকা কাঁকড়া সালাদের গ্রীষ্মকালীন সংস্করণ যা উত্সব হতে পারে। উপাদানগুলি পুরোপুরি একত্রিত এবং স্বাদকে একটি বাস্তব গ্রীষ্মের সতেজতা দেয়!
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 144 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 15 মিনিট
উপকরণ:
- সাদা বাঁধাকপি - 250 গ্রাম
- লবণ - চিমটি বা স্বাদ মতো
- কাঁকড়া লাঠি - 4 পিসি।
- উদ্ভিজ্জ তেল - ড্রেসিংয়ের জন্য
- পার্সলে - কয়েকটি ডাল
- শসা - 1 পিসি।
- গরম সবুজ মরিচ - 0.25 শুঁটি
- Cilantro - কয়েক ডাল
কাঁকড়ার কাঠি দিয়ে সবুজ সালাদ তৈরির ধাপে ধাপে, ছবির সাথে রেসিপি:
1. সাদা বাঁধাকপি ধুয়ে ফেলুন, উপরের নোংরা ফুলগুলি সরান এবং পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন।
2. শসা ধুয়ে নিন, একটি তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন, প্রান্তগুলি কেটে নিন এবং 3-4 মিমি পাতলা অর্ধেক রিংয়ে কেটে নিন।
3. সবুজ শাকগুলি ধুয়ে নিন এবং সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন। গরম মরিচ থেকে বীজ সরান, কারণ তারা খুব তিক্ত, ধুয়ে এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা।
4. কাঁকড়া লাঠি থেকে ফিল্ম সরান এবং রিং বা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা। যদি তারা হিমায়িত হয়, প্রথমে তাদের ডিফ্রস্ট করুন। এই জন্য, একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন এবং জল ব্যবহার করবেন না, কারণ এটি কেবল তাদের স্বাদ নষ্ট করবে।
5. একটি বড় বাটিতে সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন, স্বাদ মতো লবণ দিয়ে দিন এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে pourেলে দিন।
6. কাঁকড়া লাঠি দিয়ে সবুজ সালাদ টস করুন এবং পরিবেশন করুন। পরিবেশনের আগে অল্প সময়ের জন্য ফ্রিজে রাখতে পারেন।
সবুজ পাতা এবং কাঁকড়ার লাঠি দিয়ে কীভাবে সালাদ তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
