ওয়ালপেপার রাই ময়দা কি, উত্পাদন বৈশিষ্ট্য, ক্যালোরি সামগ্রী এবং রচনা। ব্যবহারের উপকারিতা এবং ক্ষতি, রন্ধনসম্পর্কীয় ব্যবহার।
রাই ওয়ালপেপার ময়দা হল রাইয়ের মোটা পিষে, প্রাথমিক শস্য ছাড়াই পুরো শস্য থেকে পাওয়া। সঙ্গতি - ভিন্নধর্মী, গঠন - দানাদার, রঙ - বাদামী একটি উচ্চারিত ছায়া সহ গা gray় ধূসর; গন্ধ - ময়দা, তাজা, তীব্র, "উষ্ণ"। দ্বিতীয় নাম হল পুরো শস্য রাইয়ের ময়দা।
রাই ওয়ালপেপার ময়দা কিভাবে তৈরি হয়?
পণ্য তৈরির সময় শস্য পরিষ্কার করা একইভাবে চালিত হয় যেমন কোনও রাই থেকে ময়দা তৈরির ক্ষেত্রে। অর্থাৎ, বাঙ্কারের লিফটে সংরক্ষিত শস্য "ভেজা" প্রক্রিয়াকরণের অধীনে থাকে - এটি বিশেষ যন্ত্রপাতিতে isেলে দেওয়া হয়, যেখানে একটি নির্দেশিত জলের প্রবাহ অমেধ্য এবং খনিজ অমেধ্য (পোকামাকড়ের অবশিষ্টাংশ, পৃথিবী, খনিজ দূষণ) ধুয়ে দেয়।
GOST ওয়ালপেপার রাই ময়দা 52809-2007 নিয়ন্ত্রণ করে: আর্দ্রতা বৃদ্ধি 3.5%এর বেশি হওয়া উচিত নয়, এবং ভাঙা শস্যের উপস্থিতি - 0.2%। হুলিং এবং শস্য hulls বিভক্ত অনুমোদিত নয়।
পরিষ্কারের পরে রাই ওয়ালপেপার ময়দা উৎপাদনের জন্য অ্যালগরিদম
- গরম বায়ু ইনজেকশন ব্যবহার করে বিশেষ স্থাপনায় শুকানো;
- একক গ্রাইন্ডিং - একটি মোটা কাঠামোতে।
পণ্যগুলি 1 কেজি কাগজের প্যাকেজে দোকানে সরবরাহ করা হয়। রাই ওয়ালপেপার ময়দার দাম 23-27 রুবেল। রাশিয়ায় 1 কেজি এবং 5, 5-6, 5 UAH এর জন্য। ইউক্রেনে.
বিঃদ্রঃ! যদি আপনাকে প্লাস্টিকের ব্যাগে ওয়ালপেপার রাইয়ের ময়দা কেনার প্রস্তাব দেওয়া হয় তবে এটি কিনতে অস্বীকার করা ভাল। এমনকি স্বল্পমেয়াদী সঞ্চয়ের সাথেও, এটি "শ্বাসরোধ করে", দ্রুত ভেঙে যায়, স্যাঁতসেঁতে হয়।
নিম্নমানের পণ্যের মুখোমুখি না হওয়ার জন্য এবং কেবল একটি সুস্বাদু নয়, একটি স্বাস্থ্যকর খাবারও প্রস্তুত করার জন্য, আপনার নিজের পিষে নেওয়ার কথা ভাবা উচিত। পুরো শস্য কেনার সময়, নিশ্চিত করুন যে তাদের রাসায়নিক দিয়ে চিকিত্সা করা হয়নি। অঙ্কুরোদগম বৃদ্ধির জন্য বীজের সাথে তারা ঠিক এই কাজটিই করে। রাইয়ের খাদ্য ব্যবহার নাইট্রেট এবং নাইট্রাইটের সাথে প্রক্রিয়াজাতকরণ বাদ দেয়।
কিভাবে রাই ওয়ালপেপার ময়দা নিজে তৈরি করবেন
- রাই ধুয়ে, এক স্তরে redেলে দেওয়া হয়। শুকনো, এটি কয়েকবার ঘুরিয়ে, একটি ওভেনে 40-50 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিটেড, দরজা অজারের সাথে। এটি নিজে শুকানো পর্যন্ত অপেক্ষা করবেন না - শস্য দ্রুত "হ্যাচ"।
- গ্রাইন্ডিংয়ের জন্য, একটি ম্যানুয়াল কফি গ্রাইন্ডার বা একটি পেস্টেল এবং মর্টার ব্যবহার করুন। আপনি একটি গ্রাইন্ডার বা একটি যান্ত্রিক কফি গ্রাইন্ডার ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু তারপর গ্রাইন্ডিং খুব সূক্ষ্ম হবে, এবং husks এছাড়াও পৃথক করা হবে।
- ঘরে তৈরি ওয়ালপেপার রাইয়ের আটাকে দোকানের ময়দার মতো দেখতে, আপনাকে এটি আবার শুকিয়ে নিতে হবে, ছায়ায়, নিজের উপর, এটি বেশ কয়েকবার নাড়তে হবে। তবেই তা তুলোর বস্তা বা কাগজের ব্যাগে েলে দেওয়া হয়।
দোকানের তাকগুলিতে আসার আগে, পণ্যগুলি বিশেষভাবে সজ্জিত ভাল-বায়ুচলাচল গুদামে, র্যাকগুলিতে, 1-1.5 বছর ধরে সংরক্ষণ করা হয়, তবে বাড়িতে 2-এর বেশি রাই ওয়ালপেপারের সাথে প্যাকেজগুলি (প্যাকিংয়ের পরে) রাখার পরামর্শ দেওয়া হয় না- 3 মাস.
