সকালের নাস্তা শুধু স্যান্ডউইচের জন্য বিখ্যাত নয়। আপনি গতকালের শুকনো রুটি থেকে অনেক আকর্ষণীয় খাবার তৈরি করতে পারেন। এখানে তাদের মধ্যে একটি - বুনো রসুন, বাদাম এবং বিট সহ ক্রাউটন। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
র্যামসন বা এটিকে "বুনো রসুন" এবং "ভালুক রসুন "ও বলা হয় - এটি প্রথম উদ্ভিদের মধ্যে একটি যা বসন্তের আগমনের সাথে উপস্থিত হয় এবং মে মাসের মাঝামাঝি পর্যন্ত আমাদের তার সতেজতা দিয়ে খুশি করে। ভালুক, হাইবারনেশনের পরে, বুনো রসুন খায়, ট্রেস উপাদান এবং পুষ্টির ধ্বংসাত্মক মজুদ পুনরায় পূরণ করে। তাহলে কেন আমরা একই কাজ করি না? রসুন, আখরোট এবং বিটরুট ক্রাউটন এই মৌসুমী ভিটামিনগুলি উপভোগ করার একটি দুর্দান্ত উপায়।
এই জাতীয় ক্ষুধা কেবল সুস্বাদু এবং সতেজই নয়, স্বাস্থ্যকরও। বুনো রসুন ছাড়াও সালাদে রয়েছে বিট, যা প্রচুর পরিমাণে ফাইবার। এটি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট এবং হৃদরোগের রোগে উপকারী। এটি অন্ত্র ভালভাবে পরিষ্কার করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য মোকাবেলায় সাহায্য করে। আখরোট মস্তিষ্কের কার্যকারিতা, শক্তি এবং তৃপ্তির উন্নতি করে। এগুলি খুব পুষ্টিকর, তাই অল্প পরিমাণ ক্ষুধা দূর করতে সহায়তা করতে পারে। এই ধরনের একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর জলখাবার পেটে সহজ এবং পুষ্টিকর।
আচারযুক্ত মাশরুম এবং পেঁয়াজ দিয়ে কীভাবে টোস্ট তৈরি করবেন তাও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 98 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 3
- রান্নার সময় - 15 মিনিট, প্লাস ফোটানো এবং ঠান্ডা করার সময়
উপকরণ:
- সেদ্ধ বা বেকড বিট - 1-2 পিসি। আকারের উপর নির্ভর করে
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1, 5 টেবিল চামচ রিফুয়েল করার জন্য
- র্যামসন - 10 টি পাতা
- লবণ - এক চিমটি
- রুটি - 3 টুকরা
- আখরোট - 50 গ্রাম
বুনো রসুন, বাদাম এবং বিট দিয়ে ক্রাউটনের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. পাউরুটিটি প্রায় 1 সেন্টিমিটার পুরু করে কেটে নিন। তারপর একটি পরিষ্কার এবং শুকনো কড়াইতে, রুটি দু'পাশে শুকনো এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত শুকিয়ে নিন। আপনার পছন্দের রেসিপির জন্য যে কোন রুটি নিন: সাদা, কালো, রুটি, ব্যাগুয়েট, ব্রান, রাই ইত্যাদি।
2. একটি পরিষ্কার এবং শুকনো ফ্রাইং প্যানে আখরোটের কার্নেলগুলি সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। এগুলি খুব দ্রুত ভাজা হয়, তাই এগুলি ঘন ঘন নাড়ুন এবং চুলায় জ্বলতে বাধা দেওয়ার জন্য চুলায় থাকুন।
3. তারপর একটি ছুরি দিয়ে আখরোটকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
3. চলমান জলের নিচে বুনো রসুনের পাতা ধুয়ে ফেলুন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং পাতলা টুকরো করে কেটে নিন।
4. বিটগুলিকে চুলায় পানিতে সিদ্ধ করুন অথবা চুলায় ফয়েলে বেক করুন। এটি কীভাবে করবেন, আপনি সাইটের পাতায় ফটো সহ ধাপে ধাপে রেসিপি পাবেন। এটি করার জন্য, অনুসন্ধান স্ট্রিং ব্যবহার করুন। তারপরে বিটগুলি ভালভাবে ঠান্ডা করুন, খোসা ছাড়িয়ে মাঝারি আকারের কিউব করে কেটে নিন।
5. একটি গভীর পাত্রে প্রস্তুত বীট, বুনো রসুন এবং বাদাম একত্রিত করুন। এক চিমটি লবণ দিয়ে খাবার asonতু করুন, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে andেলে দিন এবং নাড়ুন।
6. টোস্টেড রুটিতে ফিলিং ছড়িয়ে দিন এবং টেবিলের উপর বুনো রসুন, বাদাম এবং বিট দিয়ে ক্রাউটন পরিবেশন করুন। যেহেতু বুনো রসুনের রসুনের একটি নির্দিষ্ট গন্ধ আছে, তাই আমি সন্ধ্যায় এই ধরনের স্যান্ডউইচ ব্যবহার করার পরামর্শ দিই। এগুলি আপনার প্রথম কোর্সে একটি দুর্দান্ত সংযোজন বা আপনার নিজের একটি হালকা ডিনার হবে।
বীট দিয়ে কীভাবে বুনো রসুনের সালাদ তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
