আজকাল, প্রতিবার এবং পরবর্তীতে কোন না কোন ক্রীড়া পুষ্টি দেখা যায়। এর পরিমাণ এবং বৈচিত্র্য এত বেশি হয়ে যায় যে আপনি অনিচ্ছাকৃতভাবে ভাবতে শুরু করেন: কোন ধরণের ক্রীড়া পুষ্টি বেছে নেওয়া উচিত। এবং, প্রকৃতপক্ষে, বাজারে এবং দোকানে, আপনি প্রোটিন, অ্যামিনো অ্যাসিড, জটিল প্রস্তুতি, বিসিএএ এবং এমনকি নির্মাতারা দেখতে পারেন - মুরগি কামড়ায় না। খেলাধুলার পুষ্টির বিষয় প্রত্যেকেরই আগ্রহের বিষয় যারা খেলাধুলায় যাওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন এবং ভাল দেখতে মনে রেখেছিলেন। এই নিবন্ধে বক্তৃতা, যার লক্ষ্য হল ব্যাপকভাবে অনেক প্রশ্নের উত্তর দেওয়া, একটি বাস্তব দিকের দৃষ্টিকোণ থেকে ক্রীড়া পুষ্টির উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা হবে।
আমরা নিম্নলিখিত বিষয়গুলি বিশ্লেষণ করব:
- কোন ক্রীড়া পুষ্টি সর্বোত্তম এবং কোনটি যথাক্রমে সবচেয়ে খারাপ?
- কোন নির্মাতারা আমাদের কাজ অফার করে? কি - না? এবং কেন এটা ঘটছে?
- ক্রীড়া পুষ্টি গ্রহণের জন্য কোন দিনগুলি ভাল?
- কিভাবে ক্রীড়া পুষ্টি সঠিকভাবে ব্যবহার করবেন?
- খেলাধুলার পুষ্টি সম্পর্কে যা লেখা হয়েছে তা কি সত্য?
সুতরাং, আমাদের প্রবন্ধের উদ্দেশ্য হল তুষ থেকে তুষ আলাদা করা, আমাদের উপর চাপানো মিথ্যা কোথায়, এবং সত্য কোথায় তা বোঝা। অবশেষে, কীভাবে শরীরের জন্য উপকারিতা এবং প্রভাব সহ ক্রীড়া পুষ্টি সঠিকভাবে ব্যবহার করতে হয় তা শিখুন।
আমার কি খেলাধুলার পুষ্টি দরকার এবং এটা কি?
আজ খেলাধুলায় নিম্নলিখিত মতামত ব্যাপক: ক্রীড়া পুষ্টি ছাড়া আপনি সাফল্য অর্জন করতে পারবেন না। আপনি যদি বিশ্লেষণ শুরু করেন, আপনি অনুমান করতে পারেন যে এই মতামতগুলি ক্রীড়া পুষ্টির নির্মাতাদের দ্বারা আরোপ করা হয়েছে, যার পুষ্টির বিজ্ঞাপন ছাড়া আর কিছুই করার নেই এবং আমাদের, সাধারণ মানুষ, আত্মবিশ্বাসী যে খেলাধুলার পুষ্টি ছাড়া আমরা এখনও বেঞ্চগুলি মুছতে বাকি থাকব। খেলাধুলার পুষ্টির মূল্য ব্যাপকভাবে মূল্যায়ন করা হয় - এটি এমন একটি সত্য যা অবশ্যই হ্যাক করা উচিত। ক্রীড়া পুষ্টি যেসব কোম্পানি এটি উৎপাদন করে তাদের কোটি কোটি ডলার আয় এনে দেয়। বহু বিলিয়ন ডলার আয়, সংশোধন।
খেলাধুলার পুষ্টির গুরুত্বকে অত্যধিক মূল্যায়ন করা বন্ধ করতে, আপনাকে প্রথমে একটি জাদুর কাঠি এবং একটি জাদুর বড়ির আশা করা বন্ধ করতে হবে, যার অভ্যর্থনা থেকে আমরা অবিলম্বে অনুপস্থিত পেশী ভর, সোনার বাইসেপ এবং বিশ্ব খ্যাতি অর্জন করব। আমাদের অবশ্যই পৃথিবীতে যেতে হবে এবং বুঝতে হবে যে কোন সুপার প্রশিক্ষণ ব্যবস্থা নেই যা আমাদের বিনা প্রচেষ্টায় দ্রুত ফলাফল দেবে। যেকোনো জায়গায় পৌঁছানোর জন্য অসাধারণ প্রচেষ্টা এবং অবিশ্বাস্য খরচ লাগে। পরের বিষয়টি মনে রাখতে হবে যে খেলাধুলার পুষ্টি একটি সাধারণ খাবার যা আমাদের শরীর দ্বারা দ্রুত গ্রহণের জন্য প্রস্তুত। কিন্তু এটুকুই। আপনি যদি এই দুটি গুরুত্বপূর্ণ এবং মৌলিক বিষয় মনে রাখেন, তাহলে আপনি এগিয়ে যেতে পারেন।
খেলাধুলার পুষ্টির উপকারিতা
- সুবিধা। একজন ক্রীড়াবিদ যিনি সমস্ত সময় প্রশিক্ষণে ব্যয় করেন তিনি বিরতির সময় লেবু লেগে যাওয়ার মতো। তাকে বসতে হবে এবং বিশ্রাম নিতে হবে, এবং চুলার পাশে দাঁড়ানো উচিত নয়, তার নিজের রসে বেকড মোটা বোরচট বা মুরগির স্তনের উপর ঝাঁপিয়ে পড়তে হবে। প্রোটিন শেক অনেক বেশি সুবিধাজনক। এটা theাকনা খোলার এবং লালিত বিষয়বস্তু পান মূল্য। পরিপূরকগুলি সর্বদা ক্যান এবং বোতলে থাকবে, যাতে আপনি সেগুলি প্রতিযোগিতায়, বিশ্রামে এবং এমনকি কর্মস্থলে নিয়ে যেতে পারেন। সুস্বাদু সীফুড স্যুপের একটি ক্যাসেরোল বেশি দূরে নিয়ে যাওয়া যায় না।
- আত্মীকরণের সময়। সাধারণ খাদ্য খুব দীর্ঘ সময়ের জন্য শোষিত হয় বা বিপরীতভাবে, খুব দ্রুত - সাধারণভাবে, যেভাবে আমাদের এটি প্রয়োজন। ক্রীড়া পুষ্টির নিজস্ব আত্তীকরণের সময় রয়েছে, যা আমাদের প্রশিক্ষণের সময় নির্ধারণ করতে দেয়। আপনাকে বোকা প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করতে হবে না এবং সেখানে খাওয়া গলদা চিংড়ি বা মাছ কখন হজম হবে তা নিয়ে চিন্তা করবেন না। আমি একটি ককটেল পান করলাম এবং আমার ওয়ার্কআউটের পরিকল্পনা করলাম।
- সংরক্ষণ করা সুবিধাজনক। মুরগির স্তন দীর্ঘদিন সংরক্ষণ করা খুব কঠিন, এবং খেলাধুলার পুষ্টি সহজ।তাকে একটি শুষ্ক, শীতল এবং অন্ধকার জায়গা সরবরাহ করার জন্য যথেষ্ট, যেখানে ক্যানগুলি যতক্ষণ প্রয়োজন ততক্ষণ সংরক্ষণ করা হবে। এটা অসম্ভাব্য যে স্যুপের একই পাত্রটি পুরো রুমে সুগন্ধযুক্ত গন্ধ না শুরু করে এত দীর্ঘ সময় ধরে দাঁড়িয়ে থাকবে।
- চমৎকার পুষ্টিগুণ। ক্রীড়া পুষ্টি বিভিন্ন অ্যামিনো অ্যাসিড এবং বিশুদ্ধ আকারে পরিপূরক সংমিশ্রণ। তারা ইতিমধ্যে আত্মীকরণ এবং ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত। আমরা বলতে পারি যে কয়েক হাজার মূল্যবান ক্যালোরি এক জারে বন্দী। একজন পরিবেশনকারীর ক্যালোরি পেতে, আপনাকে বেশ কয়েকটি বাটি পাস্তা খেতে হবে।
- সঠিক ডোজ। ক্রীড়া পুষ্টি আপনাকে একটি সময়সূচীতে খেতে দেয়, কারণ লোডের জন্য নির্দিষ্ট পরিমাণে প্রোটিন, অ্যামিনো অ্যাসিড, প্রোটিন এবং অন্যান্য পদার্থ শরীরে সরবরাহ করা প্রয়োজন। চোখ থেকে খাদ্য থেকে আগত পদার্থের পরিমাণ পরিমাপ করা বেশ কঠিন।
অবশ্যই, যদি কোন ক্রীড়া সম্পূরক না থাকত, আমরা এখনও সাধারণ প্রাকৃতিক খাবারের সাথে থাকতাম। এবং, সম্ভবত, এটি আমাদের স্বাস্থ্য এবং খাদ্যের জন্য আরও বেশি দায়িত্বশীল হতে বাধ্য করবে, সুন্দর লেবেল সহ "ম্যাজিক" পুষ্টির সহায়তা নেবে না। খেলাধুলার পুষ্টি আমাদের জীবনকে সহজ করে তোলে, কিন্তু সাধারণভাবে, এটুকুই।
ক্রীড়াবিদদের সমস্যা কি?
ক্রীড়াবিদদের সমস্যা খেলাধুলার পুষ্টিতে নয়, তাদের মাথায়। দুর্ভাগ্যক্রমে, যখন লোকেরা তাদের কল্পনায় যা তৈরি করে তা পায় না, তখন তারা একটি নতুন জীবন রক্ষাকারী খুঁজতে শুরু করে। অতএব "কোন প্রোটিন ভাল" সিরিজের প্রশ্নগুলি অনুসরণ করুন। পেশাদারদের মতামতও নির্ভর করার জন্য একটি সূচক নয়। পেশাদাররা শুধু তাদের বিজ্ঞাপন দেয় যা করতে তারা বেতন পায়। তারা গোপনীয়তা প্রকাশ করবে না, কারণ মোটেই গোপনীয়তা নেই, সেখানে সঠিক এবং স্বতন্ত্র ডোজ, অভিজ্ঞতা, গ্রাম, ধাপে ধাপে নির্বাচিত। একজন পেশাদার খেলাধুলার পুষ্টি অধ্যয়ন করেন না, কিন্তু নিজে, শরীরে জৈব রাসায়নিক প্রক্রিয়া, হরমোনীয় ওষুধের প্রভাব, ইনসুলিন, বৃদ্ধির হরমোন।
কিভাবে খেলাধুলার পুষ্টি দিয়ে শুরু করবেন?
আপনার পরিচিতি লাভকারীদের ক্যাটালগ দিয়ে নয়, আপনার বিশ্বদর্শন নিয়ে কাজ শুরু করা উচিত। বিশ্বদর্শন অবশ্যই পুষ্টিকর হতে হবে। প্রকৃত পেশাদার হওয়ার একমাত্র উপায় এটি। আপনার নিয়মিত খাদ্য ক্রীড়াবিদ হওয়া উচিত, এবং পেশী বৃদ্ধির অভাব নির্দেশ করা উচিত যে প্রশিক্ষণে কোথাও ভুল হয়েছে। খেলাধুলার জন্য, এটি পরিপূরক নয় যা গুরুত্বপূর্ণ, কিন্তু প্রশিক্ষণ এবং দৈনন্দিন পুষ্টি। এটি আপনার নীতি বা মন্ত্র দিয়ে করা উচিত, যা ঘন্টার পর ঘন্টা পুনরাবৃত্তি হয়। তত্ত্বগতভাবে, আপনি সম্পূর্ণরূপে additives ছাড়া চেষ্টা এবং করতে পারেন। এটি আপনাকে আপনার খাদ্যের গঠন সম্পর্কে খুব চিন্তাশীল এবং দায়িত্বশীল হতে শেখাবে।
ক্রীড়া পুষ্টি গ্রহণ শুরু করার যোগ্য কে?
আপনি যদি সঠিক ডায়েট প্রতিষ্ঠা করেন তবেই আপনি ক্রীড়া পুষ্টি গ্রহণ শুরু করতে পারেন এবং বাজারে আপনি কেবলমাত্র প্রাকৃতিক প্রোটিন কিনবেন, আপনার ডায়েটে লেগে থাকবেন। কেবল তখনই আপনি দোকানের দিকে নজর দিতে এবং পুষ্টির পরিপূরক সম্পর্কে চিন্তা করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, জটিল প্রোটিন, লাভকারী, যা নতুনদের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত। প্রথমে, আপনি একটি জটিল প্রোটিন দিয়ে শরীর এবং ক্যালোরি হ্রাস পুনরুদ্ধার করতে পারেন, যা প্রশিক্ষণের পরে এবং বিছানায় যাওয়ার আগে নেওয়া হয়। এবং কিছু সময়ের পরেই কেউ একটি নতুন স্তরে যেতে পারে।
অ্যামিনো অ্যাসিড: এগুলি কী এবং কেন তাদের প্রয়োজন?
সময়ের সাথে সাথে, আপনি আরও জটিল এবং ব্যয়বহুল ক্রীড়া সম্পূরকগুলি দেখতে শুরু করতে পারেন - অ্যামিনো অ্যাসিড। খুব কম লোকই জানে যে যারা প্রতিযোগিতার জন্য প্রস্তুতি নিচ্ছে এবং শুকানোর প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যাচ্ছে তাদের জন্য উপযুক্ত, সেইসাথে নিরামিষভোজী যাদের খাদ্য থেকে অ্যামিনো অ্যাসিডের মাত্রা খুব কম। অন্যান্য ক্রীড়াবিদদের জন্য, তারা খুব বেশি দামের কারণে কেবল লাভজনক হবে না। যদি একজন ক্রীড়াবিদ পুষ্টিকর ডায়েট মেনে চলে এবং তার ডায়েট পর্যবেক্ষণ করে (খাবারের জন্য বাজারে যাওয়া অব্যাহত থাকে), সে যাই হোক অ্যামিনো অ্যাসিড গ্রহণ করবে।
অ্যানাবলিক উইন্ডো সম্পর্কে কি, আপনি জিজ্ঞাসা? প্রকৃতপক্ষে, প্রশিক্ষণের পরে একটি মুহূর্ত আছে যখন শরীরের পুষ্টির প্রয়োজন হয় এবং এই মুহুর্তে তারা তাত্ক্ষণিকভাবে শোষিত হয়।কিন্তু খুব কম লোকই জানে যে এই মুহুর্তে শরীরের প্রোটিনের প্রয়োজন নেই, তবে সাধারণ কার্বোহাইড্রেট যা প্রশিক্ষণের সময় ব্যয় করা শক্তির সরবরাহ পূরণ করতে পারে। এবং এই ক্ষেত্রে, সাহায্যকারীরা অ্যামিনো অ্যাসিড নয়, তবে যে কোনও মিষ্টি খাবার। এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ: যদি আপনি শুকানোর সময় এগুলি ব্যবহার করেন তবে অ্যামিনো অ্যাসিডের ব্যবহার যুক্তিযুক্ত হবে। এই ক্ষেত্রে, অ্যামিনো অ্যাসিড শরীরের দ্বারা খাওয়া পেশী সংরক্ষণ করতে সাহায্য করবে।
যদি আপনি প্রলোভনকে প্রতিহত করতে না পারেন এবং অ্যামিনো অ্যাসিড না কিনতে পারেন, তাহলে আপনি "হুই প্রোটিন আইসোলেট" নামে একটি প্রোটিন কিনতে পারেন। যাইহোক, একই ব্যয়বহুল গ্লুটামাইনের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য, যা ইতিমধ্যে সঠিক পুষ্টি এবং প্রাণী প্রোটিনের সাথে আমাদের শরীরে প্রবেশ করে, তাই ব্যয়বহুল সম্পূরক কেনার কোন কারণ নেই। তাকগুলিতে তাদের উপস্থিতি নির্মাতাদের একটি ইচ্ছা, এবং একজন ক্রীড়াবিদ জন্য একটি অপরিহার্য প্রয়োজনীয়তা নয়।
ক্রিয়েটিন কি?
ক্রিয়েটিন মোটেও একটি পশু নয়, তবে একটি পুষ্টির পরিপূরক। একটি ক্রীড়াবিদ জন্য একটি খুব গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টির সম্পূরক, যা সত্যিই একটি বড় ভূমিকা পালন করে। ক্রিয়েটিন শরীরকে শারীরিক ক্রিয়াকলাপের জন্য প্রয়োজনীয় শক্তি পেতে সহায়তা করে, যার অর্থ এটি সরাসরি পেশী বৃদ্ধির সাথে সম্পর্কিত। 1-2 বছর প্রশিক্ষণের পরে ক্রিয়েটিন ব্যবহার করা যেতে পারে। নিয়মিত খাবার থেকে ক্রিয়েটিন পেতে, আপনাকে সব সময় লাল মাংস খেতে হবে। অতএব, সুবিধার জন্য, 2 মাসের মধ্যে ক্রিয়েটিন কেনা ভাল। বিরতিটিও দুই মাস হওয়া উচিত। যেহেতু ক্রিয়েটিন ইনসুলিন দ্বারা পরিবহন করা হয়, যা খাবারের পরে উত্পাদিত হয়, তাই পরিপূরকটি খাবারের পরে সর্বোত্তমভাবে নেওয়া হয়।
আমার কি ফ্যাট বার্নার নেওয়ার দরকার আছে?
বাজার আজ প্রচুর পরিমাণে ফ্যাট বার্নার অফার করে, কিন্তু তাদের মধ্যে মাত্র কয়েকজনকে কার্যকর বলা যেতে পারে। Yohimbe, L-Carnitine সব অত্যন্ত বিতর্কিত সম্পূরক যা মানুষের মানিব্যাগ শুকিয়ে যায়, শরীর নয়। চর্বি পোড়ানোর এবং ওজন কমানোর সর্বোত্তম উপায় হল সঠিক খাদ্য এবং মানসম্মত খাদ্য।
ভিটামিন এবং খনিজ কমপ্লেক্স
অনেকে বিশ্বাস করেন যে ভিটামিন আকারে ক্রীড়া সম্পূরকগুলি সবচেয়ে নিরীহ এবং সবচেয়ে দরকারী, এবং তাদের খেলাধুলার পুষ্টির জগতের পথপ্রদর্শক হওয়া উচিত। কিন্তু এটা যাতে না হয়। স্পোর্টস স্টোরে আমাদের পরিপূরক হিসাবে যা দেওয়া হয় তা সবসময় উপকারী হয় না এবং তা বোধগম্য হয়। কারণটি সহজ - ভিটামিন মানবদেহে শোষিত হয় কেবল তখনই যদি সেগুলি সাধারণ খাবারের সাথে নেওয়া হয়, অথবা এটি থেকে। একটি শেষ অবলম্বন হিসাবে, আপনি ফার্মেসি জারগুলিতে সাধারণ ভিটামিন পান করতে পারেন - তাদের কাছ থেকে অনেক বেশি জ্ঞান থাকবে।
সিদ্ধান্ত
সময় এসেছে এই উপসংহারের সংক্ষিপ্তসার, যা বলা হয়েছে তার সবকিছুর জন্য একটি সাধারণ হরফ খুঁজে বের করার এবং অবশেষে, কিছু পয়েন্ট যোগ করার যা বোধগম্যতার বাইরে রয়ে গেছে। সুতরাং:
- ক্রীড়া পুষ্টি প্রাকৃতিক খাবারের জন্য একটি সংযোজন, এবং এটি স্বাভাবিক খাদ্যের উপর নির্ভর করতে হবে;
- যদি আপনি ক্রীড়া পুষ্টির সাথে পরিচিত হওয়ার সিদ্ধান্ত নেন, একটি জটিল প্রোটিন দিয়ে শুরু করুন, যা প্রশিক্ষণের পরে এবং ঘুমানোর আগে ব্যবহার করা হয়;
- অ্যামিনো অ্যাসিডের পরিবর্তে, হুই আইসোলেট পান করার পরামর্শ দেওয়া হয় (যদি খাদ্য সঠিকভাবে চিন্তা করা হয় তবে অ্যামিনো অ্যাসিড ইতিমধ্যে শরীরে প্রবেশ করবে)। অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি কেবল নিরামিষাশীদের এবং যারা শুকানোর কোর্স করছে তাদের দ্বারা নেওয়া উচিত;
- ক্রিয়েটিন উপর বাজি, যা শরীরের জন্য দরকারী এবং প্রয়োজনীয়;
- সাধারণ ফার্মেসি ভিটামিনগুলিতে ফিরে আসার সময় এসেছে - এগুলি অনেক বেশি কার্যকর এবং কার্যকর;
- চর্বি পোড়ানো নিরর্থক, একটি সঠিক খাদ্য অনুসরণ করা ভাল।
কোন ক্রীড়া পুষ্টি নির্মাতারা বেছে নেবেন?
এই প্রশ্নটি সবচেয়ে সাধারণ। উত্তর দেওয়ার আগে, যোগ করা যাক যে দেশী এবং বিদেশী সংস্থাগুলি রয়েছে। সম্প্রতি, এটি ব্যাপকভাবে বিশ্বাস করা হয়েছে যে বিদেশী খাবার অনেক ভালো। এটা বোধগম্য, কারণ অ্যাথলেটিক্স, ফিটনেস এবং বডি বিল্ডিং শিল্পের শক্ত ঘাঁটি যুক্তরাষ্ট্রে অবস্থিত। অতএব, যদি আপনার টাকা থাকে, তাহলে আমেরিকান এবং জার্মান কোম্পানির কাছ থেকে ক্রীড়া পুষ্টি কেনা ভাল। রাশিয়ান খাবার সম্পর্কে আমি যতই ভালো কথা বলি না কেন, হায়, অনেক খারাপ।দুর্ভাগ্যবশত, আমাদের সংস্থাগুলির যথাযথ স্তরে খাবারের মান বজায় রাখার জন্য পর্যাপ্ত অর্থ নেই।
নকলকে কীভাবে আলাদা করা যায়?
আজ, বিদেশী ব্র্যান্ড প্রতিনিয়ত নকল হচ্ছে। এইভাবে আপনি একটি "ব্র্যান্ডেড ব্যাঙ্কে" একটি পোকে একটি শূকর কিনতে পারেন। অতএব, কেবলমাত্র বিশ্বস্ত বিক্রেতাদের কাছ থেকে ক্রীড়া পুষ্টি কেনা ভাল যারা অফিসিয়াল নির্মাতাদের সাথে কাজ করে। দোকানের খ্যাতি নিজের জন্য কথা বলা উচিত। একটি উপসংহার হিসাবে, আমি আবারও আপনাকে পরামর্শ দিচ্ছি যে আপনি কেবলমাত্র প্রাকৃতিক পুষ্টি এবং দৈনন্দিন খাদ্যের দিকে মনোযোগ দিন, যার মধ্যে পশু উৎপাদনের প্রোটিন খাবার, পাশাপাশি অপরিবর্তনীয় কার্বোহাইড্রেট এবং চর্বি থাকা উচিত। ক্রীড়া পুষ্টি সবসময় একটি পরিপূরক হিসাবে থাকুক।
কিভাবে ক্রীড়া পুষ্টি এবং কোনটি (ডেনিস বোরিসভের পরামর্শ) চয়ন করবেন তার একটি ভিডিও দেখুন:
