জেনে নিন ওজন কমানোর জন্য কার্যকর দুধের খাদ্য কি, এর উপকারিতা, পুষ্টির বৈশিষ্ট্য, খাদ্য এবং রান্নার জন্য। কেবল মহিলারা নয়, পুরুষরাও তাদের চিত্রের ট্র্যাক রাখার চেষ্টা করে, তাই ওজন কমানোর জন্য বিভিন্ন কৌশল এবং পদ্ধতি ব্যবহার করা হয়। আজকের সবচেয়ে কার্যকর এবং জনপ্রিয় খাদ্যের মধ্যে একটি হল দুগ্ধ। এই কৌশলটিকে "সাদা "ও বলা যেতে পারে, কারণ সব দুগ্ধজাত পণ্যেরই এই রঙ। যদি একটি জরুরী প্রয়োজন হয়, একটি অপেক্ষাকৃত স্বল্প সময়ের মধ্যে, অতিরিক্ত পাউন্ড একটি দম্পতি হারাতে, কিন্তু একই সময়ে বেশ আরামদায়ক মনে হয়, আপনি একটি দুধ খাদ্য ব্যবহার করা উচিত।
দুধের ডায়েটের মূল নীতি এবং সারাংশ
- এই খাদ্যটি দুধ ব্যবহারের উপর ভিত্তি করে। অতএব, কৌশলটি কয়েকটি উপ -প্রজাতিতে বিভক্ত - একটি মিশ্র এবং অনমনীয় ধরনের দুধের খাদ্য।
- কেবলমাত্র সেই লোকেরা যাদের চমৎকার স্বাস্থ্য এবং ভাল ইচ্ছাশক্তি রয়েছে তারা একটি শক্ত দুধের খাদ্য ব্যবহার করতে পারেন, অন্যথায় তারা কেবল এটি সহ্য করতে সক্ষম হবে না। এটি একটি মনো-ডায়েটও বলা যেতে পারে, যেহেতু শুধুমাত্র একটি পণ্য খাওয়ার অনুমতি রয়েছে। একটি দুগ্ধ খাদ্য যাতে কাঙ্ক্ষিত ফলাফল দিতে পারে, একটি নির্দিষ্ট ডায়েট কঠোরভাবে মেনে চলা প্রয়োজন। যদি এই কৌশলটি নিয়মিত ব্যায়ামের সাথে মিলিত হয়, তবে শেষ ফলাফল উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত হতে পারে। কিন্তু এটা মনে রাখা জরুরী যে এই ডায়েটটি অবশ্যই সঠিকভাবে বেরিয়ে আসতে হবে, অন্যথায় গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যার ঝুঁকি রয়েছে।
- আপনি যখন মিশ্র দুধের ডায়েটে থাকেন, তখন আপনি দুধ খেতে পারেন, পাশাপাশি তাজা ফল এবং সবজি সহ অন্যান্য দুগ্ধজাত দ্রব্য খেতে পারেন। এই মেনুটির সুবিধা হল এটি ভারসাম্যপূর্ণ এবং তাই ডায়েট সহ্য করা অনেক সহজ হবে, যেহেতু এটি চরম নয় এবং প্রায় সবাই এটি সহ্য করতে পারে। একটি মিশ্র ডায়েট পর্যবেক্ষণ করার সময়, মানব দেহ প্রয়োজনীয় পরিমান মূল্যবান ট্রেস উপাদান এবং ভিটামিন গ্রহণ করবে যা শরীরের সম্পূর্ণ কার্যকারিতা এবং স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপের জন্য প্রয়োজনীয়, অতএব, সাধারণ সুস্থতা ভাল হবে।
- মোটামুটি দীর্ঘ সময় ধরে একা দুধ পান করলে মানব দেহের কোন উপকার হয় না। প্রথমত, এটি এই কারণে যে দুধের সাথে ক্রমাগত খাওয়ানো স্বাস্থ্যকর অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরা লঙ্ঘন করে। ফলস্বরূপ, একটি লঙ্ঘন এবং বিপাক হয়, যার কারণে স্বাস্থ্যের নেতিবাচক প্রভাব প্রকাশ পায়। এই কারণেই, দুগ্ধজাত খাদ্য নির্বাচন করার সময়, এটি পালন করার জন্য একটি সীমিত সময়সীমা মেনে চলা প্রয়োজন।
- দুগ্ধজাত দ্রব্যের উপর ভিত্তি করে ওজন হ্রাস এই কারণে ঘটে যে সেগুলিতে প্রোটিন এবং ল্যাকটোজ বেশি থাকে। মানব দেহের সম্পূর্ণ কার্যকারিতার জন্য এই অণু উপাদানগুলি প্রয়োজনীয়, যেহেতু তারা কেবল নতুন কোষ গঠনে অবদান রাখে না, তবে সঞ্চিত ক্ষতিকারক পদার্থ থেকে শরীরের নিবিড় পরিষ্কারকরণও করে। আপনি যদি এই কৌশলটি 1-3 দিনের জন্য মেনে চলেন তবে আপনি কয়েক পাউন্ড অতিরিক্ত হারাতে পারেন, তবে আপনার স্বাস্থ্যের ক্ষতি করবেন না। অত্যন্ত বিরল ক্ষেত্রে, এই কৌশলটি 7 দিনের জন্য অনুসরণ করা যেতে পারে, তবে বেশি দিন নয়। মিশ্র খাদ্য ব্যবহার করার সময়, দুগ্ধজাত দ্রব্যের ব্যবহার দীর্ঘ সময়ের জন্য গণনা করা হয়।
- দুগ্ধজাত খাদ্য পর্যবেক্ষণ করার সময়, এই বিষয়টি বিবেচনায় নেওয়া প্রয়োজন যে এটি কেবল ওজন কমাতে সাহায্য করে না, বরং শরীরের কার্যকর শুদ্ধি করে, প্রাকৃতিকভাবে ক্ষতিকারক বিষাক্ত পদার্থগুলি অপসারণ করে, যার ফলে অন্ত্রের মধ্যে হালকা অনুভূতি হয়।
ওজন কমানোর জন্য দুগ্ধজাত খাদ্যের উপকারিতা
একটি দুগ্ধজাত খাদ্য কেবল অতিরিক্ত পাউন্ডের কয়েকটি হারাতে সাহায্য করে না, বরং এটি পুরো শরীরের জন্য উপকারী:
- সমস্ত ক্ষতিকারক বিষাক্ত পদার্থ, অতিরিক্ত তরল পদার্থ, লবণ জমা শরীর থেকে প্রাকৃতিক উপায়ে সরানো হয়, পরিপাকতন্ত্রের কাজ স্বাভাবিক হয়।
- শরীর টিস্যু এবং কোষের জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত উপকরণ গ্রহণ করে এবং এর জন্য প্রতিদিন 200 মিলি দুধ পান করা যথেষ্ট।
- দুধে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম, যা হাড়ের টিস্যুতে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।
- দুগ্ধজাত খাদ্য খুব সন্তোষজনক এবং পুষ্টিকর, তাই এটি অনুসরণ করার সময় আপনি ক্ষুধার অনুভূতিতে বিরক্ত হবেন না।
- দুধে প্রোটিনও থাকে, তাই এটি ক্রীড়াবিদদের খাওয়া উচিত। এই পদার্থটি কেবল শক্তিশালী করতেই নয়, পেশী ভর তৈরিতেও অবদান রাখে।
- দুধের খাদ্য 1 থেকে 14 দিন পর্যন্ত অনুসরণ করা যেতে পারে। সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ, আপনার খুব বেশি উদ্যোগী হওয়া উচিত নয় এবং সর্বদা সাবধানে আপনার কল্যাণ পর্যবেক্ষণ করুন। যদি আপনি অস্বস্তি বোধ করেন, তাহলে আপনাকে খাদ্য বন্ধ করতে হবে এবং ধীরে ধীরে আপনার স্বাভাবিক খাদ্যে ফিরে আসতে হবে।
- বাড়িতে তৈরি দুধ একটি মোটামুটি সাধারণ পণ্য যা প্রায় প্রতিটি দোকানে বিক্রি হয়। একই সময়ে, ব্যবহারের আগে এটি প্রস্তুত করার কোন প্রয়োজন নেই, তাই দুগ্ধজাত খাদ্য প্রত্যেকের জন্য আরামদায়ক।
বেশিরভাগ আধুনিক শুকানোর কৌশলের মতো দেহের পানিশূন্যতা শুরু হওয়ার কারণে দুগ্ধজাত খাবার ব্যবহার করার সময় ওজন কমানোর প্রক্রিয়াটি ঘটে না। এই ডায়েট বিদ্যমান সাবকুটেনিয়াস ফ্যাটের ব্যবহারকে সক্রিয় করে। খাদ্যের প্রভাব নিতম্ব এবং কোমরে সর্বাধিক উচ্চারিত হবে।
দুগ্ধজাত খাদ্যের অসুবিধা
সমস্ত ইতিবাচক গুণাবলী সত্ত্বেও, ওজন কমানোর এই পদ্ধতিরও কিছু অসুবিধা রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে:
- এই ডায়েট একঘেয়ে, এজন্য দুগ্ধজাত খাবার টিকিয়ে রাখতে অনেক ইচ্ছাশক্তি লাগবে।
- দুধের গঠনে ফাইবার থাকে না, যার অভাব শরীরের ক্ষয় হতে পারে।
- শুধুমাত্র দুগ্ধজাত দ্রব্যের দীর্ঘমেয়াদী ব্যবহারের ফলে, গুরুতর পেট খারাপ বা সঠিক অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরা ব্যাহত হতে পারে।
- যাদের দুগ্ধজাত দ্রব্যের প্রতি পৃথক অসহিষ্ণুতা রয়েছে তাদের জন্য এই কৌশল মেনে চলা কঠোরভাবে নিষিদ্ধ। এজন্য, এই ডায়েট অনুসরণ করার আগে, আপনাকে প্রথমে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে হবে।
- এটি বিবেচনায় নেওয়া প্রয়োজন যে বয়সের সাথে সাথে ল্যাকটোজ শরীর দ্বারা আরও খারাপভাবে শোষিত হতে শুরু করে। এই কারণেই, ডায়েটের সময়, আপনাকে আপনার শরীরের অবস্থা সাবধানে পর্যবেক্ষণ করতে হবে।
- সম্প্রতি যাদের পেটের অস্ত্রোপচার হয়েছে তাদের জন্য দুগ্ধজাত খাদ্য নিষিদ্ধ।
দুগ্ধ খাদ্যের নিয়ম
এই কৌশলটি শুধুমাত্র শরীরের জন্য উপকারিতা আনতে, আপনাকে কয়েকটি সহজ নিয়ম মেনে চলতে হবে:
- শুধুমাত্র একটি দুধের সঠিক পছন্দ এবং ব্যবহারের উপর ভিত্তি করে দুধের ডায়েটের ডায়েট। এই কৌশলটির সময়কাল 3 দিনের বেশি হতে পারে না, অন্যথায় আপনার নিজের স্বাস্থ্যের ক্ষতি হওয়ার ঝুঁকি রয়েছে।
- দৈনিক ভিত্তিতে শুধুমাত্র দুধ খাওয়া আপনার সুস্বাস্থ্যের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। অস্থিরতা বা অস্বস্তির অনুভূতি দেখা দিলে, খাদ্যতালিকায় বাধা দেওয়া এবং ধীরে ধীরে শরীরের স্বাভাবিক খাদ্যে ফিরে আসা প্রয়োজন।
যাইহোক, দুগ্ধ খাদ্যের উপর এই ধরনের কঠোরতা এবং বিধিনিষেধ সম্পূর্ণরূপে ন্যায়সঙ্গত। এমনকি এই জাতীয় খাবারের কয়েক দিনের মধ্যে, কয়েক পাউন্ড অতিরিক্ত হারানো সম্ভব।
দুগ্ধ-উদ্ভিজ্জ খাদ্য
যদি আপনার মাত্র এক সপ্তাহের মধ্যে কয়েক পাউন্ড অতিরিক্ত ওজন কমানোর প্রয়োজন হয়, তাহলে আপনি একটি সবজি এবং দুগ্ধজাত খাদ্য ব্যবহার করতে পারেন। এই কৌশল উপর ভিত্তি করে:
- দিন 1 - প্রতি 2 ঘন্টা আপনাকে 200 মিলি দুধ পান করতে হবে;
- দিন 2 - প্রতি 1, 5 ঘন্টা আপনাকে 200 মিলি দুধ পান করতে হবে;
- দিন 3 - প্রতি ঘন্টা আপনাকে 200 মিলি দুধ পান করতে হবে;
- চতুর্থ দিন - প্রতি 2 ঘন্টা আপনাকে 200 মিলি দুধ পান করতে হবে;
- দিন 5 - প্রতি 2 ঘন্টা আপনাকে 200 মিলি দুধ পান করতে হবে;
- দিন 6 - প্রতি 2 ঘন্টা আপনাকে 200 মিলি দুধ পান করতে হবে;
- 7 ম দিন - প্রতি 2 ঘন্টা আপনাকে 200 মিলি দুধ পান করতে হবে।
এই ডায়েট বিকল্পটি পর্যবেক্ষণ করার সময়, দিনের বেলা এটিকে স্বাদহীন জেলি, শুকনো ফল দিয়ে কমপোট ইত্যাদি খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়।
দুগ্ধ এবং সবজি ডায়েট
দুগ্ধজাত পণ্য এবং শাকসব্জির ব্যবহারের উপর ভিত্তি করে একটি খাদ্যও কার্যকর। কিন্তু এই কৌশলটির সময়কাল 14 দিনের বেশি হতে পারে না।
এই সময়ের মধ্যে, নিম্নলিখিত নিয়মগুলি মেনে চলতে হবে:
- প্রাত breakfastরাশের জন্য প্রতিদিন আপনার দুধের সাথে মুয়েসলি বা সিরিয়ালের একটি অংশ খাওয়া দরকার;
- দিনের বেলা, এটি 1 কেজির বেশি শসা, বাঁধাকপি, সবুজ সালাদ, গাজর বা জুচিনি খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়;
- আপনি অল্প পরিমাণে কালো রাই রুটি খেতে পারেন (প্রতিদিন 200 গ্রামের বেশি নয়);
- দিনের বেলা, এটি 400 গ্রাম কুটির পনির (কম চর্বি), 1 লিটার প্রাকৃতিক দই, দুধ বা কেফির পান করার অনুমতি দেওয়া হয়।
দুধ কলা ডায়েট
এই ডায়েট বিকল্পটি অনেকের কাছে আবেদন করবে। কৌশলটির সময়কাল 3 দিন, যার সময় নিম্নলিখিত সুপারিশগুলি মেনে চলা প্রয়োজন (দিনের বেলায় যে সমস্ত পণ্য গ্রহণের অনুমতি দেওয়া হয় তা 3 টি খাবারে বিভক্ত):
- প্রথম দিন - দুধ (3 লি), কলা (9 পিসি।);
- দিন 2 - দুধ (2 লি), কলা (6 পিসি।);
- তৃতীয় দিন - দুধ (2 লিটার), কলা (3 পিসি।)।
আপনি চা (চিনি ছাড়া) বা বিশুদ্ধ অ-কার্বনেটেড পানি (সীমাহীন পরিমাণে) পান করতে পারেন। এই জাতীয় খাদ্যের মাত্র 3 দিনের মধ্যে, আপনি অতিরিক্ত ওজন 2-3 কেজি হারাতে পারেন।
দুধ এবং ফলের ডায়েট
এই ধরণের ডায়েট তাদের জন্য আদর্শ যারা অতিরিক্ত কার্বোহাইড্রেট ছাড়া করতে পারে না যা নির্দিষ্ট ধরণের ফলের মধ্যে পাওয়া যেতে পারে। এই কারণেই, এমনকি দুধ-ফলযুক্ত খাদ্য পালন করার সময়, পুষ্টির অভাব হবে না, যখন শরীর প্রয়োজনীয় পরিমাণে ভিটামিন এবং পুষ্টির সাথে পরিপূর্ণ হয়। মধুর মতো একটি পণ্য এই খাদ্যের একটি অপরিহার্য সংযোজন হতে পারে।
একটি দুধ-ফল খাদ্যের জন্য নমুনা মেনু:
- প্রাত breakfastরাশ - দুধের সাথে কফি (চিনি নেই) বা সবুজ চা (মধু যোগ করা যেতে পারে), প্রাকৃতিক দই, কলা একটি অংশ;
- দুপুরের খাবার - শসা এবং সবুজ সালাদের একটি অংশ, কুটির পনির (50 গ্রাম), সিদ্ধ ডিম (0.5 পিসি।), কেফির বা গাঁজন বেকড দুধ (100 মিলি।);
- বিকেলের চা - কুটির পনির (100 গ্রাম), অল্প পরিমাণ দুধ দিয়ে মিশ্রিত;
- রাতের খাবার - দই, নাশপাতি (0, 5 পিসি।) বা অন্যান্য ফল।
দুধের ডায়েটের এই সংস্করণটি 3 দিনের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। এই সময়ে, আপনি অতিরিক্ত ওজন 1-2 কেজি হারাতে পারেন এবং মূল্যবান পুষ্টি দিয়ে শরীরকে পরিপূর্ণ করতে পারেন।
নিষিদ্ধ খাবার
দুধের ডায়েটের যেকোনো বিকল্প অনুসরণ করার সময়, কাঙ্ক্ষিত ফলাফল অর্জনের জন্য, নিম্নলিখিত খাবারগুলি অবশ্যই খাদ্য থেকে সম্পূর্ণরূপে বাদ দেওয়া উচিত:
- বিভিন্ন স্বাদ বর্ধক, মশলা, চিনি, লবণ;
- ভাজা এবং চর্বিযুক্ত খাবার;
- মদ্যপ পানীয়;
- ময়দা পণ্য।
কীভাবে দুগ্ধজাতীয় খাদ্য থেকে বেরিয়ে আসবেন?
যেকোনো ডায়েট থেকে প্রস্থান করার সময়, আপনি অবিলম্বে আপনার স্বাভাবিক খাদ্যে ফিরে আসতে পারবেন না, আরো কিছু দিনের জন্য কিছু নিষেধাজ্ঞা পরিলক্ষিত হয়। আপনি যদি এই পরামর্শ না মেনে থাকেন তবে আপনি কেবল ওজন হ্রাস করতে পারবেন না, কয়েক কেজি যোগ করতে পারেন।
মাত্র কয়েক সপ্তাহের মধ্যে, শরীর একটি নতুন ডায়েটে পুনbuildনির্মাণ করে, এবং এর তীব্র লঙ্ঘন স্বাস্থ্যের উপর অবাঞ্ছিত নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। এজন্য নিম্নলিখিত সুপারিশগুলি অনুসরণ করা আবশ্যক:
- ডায়েট শেষ হওয়ার পরে আরও কয়েক দিন দুধ ব্যবহার করা হয়, তবে অল্প পরিমাণে এবং কেবল দুপুরের খাবারের আগে;
- ডায়েটে তাজা সালাদ, ফল এবং পানীয় অন্তর্ভুক্ত করা উচিত, তবে কেবল চিনি ছাড়া।
একটি নিয়ম হিসাবে, দুধের খাদ্যের জন্য বিভিন্ন বিকল্প, মাত্র কয়েক দিনের মধ্যে, আপনাকে 1 থেকে 5 কেজি অতিরিক্ত ওজন হ্রাস করতে সহায়তা করবে। শেষ ফলাফল আপনার শুরু ওজন এবং জীবনধারা উপর নির্ভর করে। আপনি যদি নিয়মিত ব্যায়াম করেন, আপনি ওজন কমানোর প্রক্রিয়াটি দ্রুত করতে পারেন।
দুগ্ধ খাদ্য সম্পর্কে আরও তথ্যের জন্য, এই ভিডিওটি দেখুন:
