ইস্টার কেক ছাড়া ইস্টারের জন্য কি রান্না করবেন? বাড়িতে ইস্টার "পাখির বাসা" তৈরির ফটোগুলির সাথে শীর্ষ -4 রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
ইস্টার পুরো পরিবারের সাথে একত্রিত হওয়ার এবং একটি উজ্জ্বল ছুটি উদযাপন করার জন্য একটি দুর্দান্ত সময়। এই ছুটির দিনে, সমস্ত গৃহিণীরা সমস্ত traditionsতিহ্য এবং নিয়ম মেনে টেবিল সেট করার চেষ্টা করে। ইস্টার কেক এবং রঙিন ডিম ছাড়াও, অন্যান্য পেস্ট্রিগুলি টেবিলে রাখা হয়, যা পরিবারে সম্পদ এবং কল্যাণের প্রতীক। আপনি যদি অসাধারণ কিছু চান, তাহলে সবচেয়ে আশ্চর্যজনক ইস্টার বেকড পণ্য তৈরি করুন - রঙিন ডিমের আকর্ষণীয় পরিবেশনের জন্য ঝুড়ি। একটি পাখির বাসার প্রতীক একটি মিষ্টান্ন রচনা খুব সহজ, তাই সবাই রেসিপি করতে পারেন। এই উপাদানটি এই ইস্টার অলৌকিক প্রস্তুতির জন্য TOP-4 বিভিন্ন রেসিপি সরবরাহ করে।
খামির বান
আপনি প্রস্তাবিত রেসিপি অনুযায়ী ইস্টার নেস্টের ইস্ট বান তৈরি করতে পারেন, আপনার পছন্দের রেসিপি ব্যবহার করতে পারেন, অথবা কেকের জন্য মিশ্রিত ময়দা ব্যবহার করতে পারেন। প্রধান জিনিস হল নকশা এবং পণ্য তৈরির প্রযুক্তি পর্যবেক্ষণ করা।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 369 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 20-25 পিসি।
- রান্নার সময় - 2 ঘন্টা 30 মিনিট
উপকরণ:
- দুধ - 150 মিলি
- চিনি - 4 টেবিল চামচ
- ছানা ময়দা - 2 চামচ।
- শুকনো খামির - 10 গ্রাম
- কিশমিশ - 100 গ্রাম
- ডিম - 1 পিসি।
- টক ক্রিম - 200 গ্রাম
ইস্টার নেস্ট খামির বান বানানো:
- গরম দুধে খামির দ্রবীভূত করুন, চিনি এবং ময়দা অর্ধেক পরিবেশন করুন। খাবার নাড়ুন, প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে coverেকে দিন এবং 1 ঘন্টার জন্য একটি উষ্ণ জায়গায় রেখে দিন।
- যে ময়দা উঠে আসে তাতে টক ক্রিমের সাথে অবশিষ্ট ময়দা যোগ করুন, ময়দা গুঁড়ো করুন এবং একটি ফিল্ম বা তোয়ালে দিয়ে anেকে এক ঘন্টা রেখে দিন।
- কিশমিশ ধুয়ে নিন, ফুটন্ত জল andেলে দিন এবং 10 মিনিটের জন্য toেলে দিন। তারপরে এটি একটি চালনিতে ভাঁজ করুন, এটি শুকিয়ে নিন এবং ময়দার মধ্যে পাঠান।
- ময়দা একটি মোটা সসেজে রোল করুন, 2 সেন্টিমিটার চওড়া টুকরো টুকরো করে কেটে নিন এবং প্রতিটিকে একটি লম্বা পাতলা দড়িতে রোল করুন।
- 2 টি বান্ডিল একসাথে টুইস্ট করুন এবং তাদের একটি রিংয়ে ভাঁজ করুন, প্রান্তগুলি একসাথে ধরে রাখুন।
- পার্চমেন্ট দিয়ে আচ্ছাদিত একটি বেকিং শীটে রিংগুলি রাখুন এবং 15 মিনিটের জন্য দাঁড়াতে দিন।
- একটি কাঁটাচামচ দিয়ে ডিম বিট করুন এবং রিংগুলির উপরে ব্রাশ করুন।
- একটি প্রিহিটেড ওভেনে পণ্যগুলি 180 ° to পর্যন্ত 15-20 মিনিটের জন্য সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
- যখন ইস্টার নেস্ট ইয়েস্ট বানগুলি বেক করছে, শক্ত সিদ্ধ ডিমগুলি আঁকুন।
- সমাপ্ত পণ্যগুলি শীতল করুন এবং ভিতরে বিভিন্ন রঙের ডিম রাখুন।
মিষ্টি ইস্টার নুডল বাসা
মিষ্টি ইস্টার নুডল বাসা, ক্যারামেল-চকলেট সস দিয়ে আচ্ছাদিত, উৎসবের টেবিলে চকোলেট ডিম দিয়ে পরিবারে শান্তি, আরাম এবং সমৃদ্ধির প্রতীক হবে। রেসিপিতে, ক্যারামেলকে চিনাবাদাম মাখন দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে এবং চকলেট ডিমগুলি ভাত এবং চিনাবাদাম মাখনের সাথে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে।
উপকরণ:
- মার্শম্যালো - 4, 5 চামচ।
- ক্যারামেল - 0, 2 চামচ।
- নুডলস - 4 টেবিল চামচ
- মাখন - 0.2 চামচ।
- ডার্ক চকোলেট চিপস - 0.2 টেবিল চামচ
- চকলেট ক্যাডবেরি ডিম - 280 গ্রাম
মিষ্টি ইস্টার নেস্ট নুডলস রান্না করা:
- কম তাপের উপর একটি বড় পাত্রে মার্শম্যালো এবং মাখন গলে, ক্রমাগত নাড়তে থাকুন।
- ফলস্বরূপ চকোলেট চিপের সাথে ক্যারামেল যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান।
- চুলা থেকে পাত্রটি সরান এবং মিশ্রণে সিদ্ধ নুডলস রাখুন। মিষ্টি ক্যারামেল চকলেট সসে নুডলস পুরোপুরি areেকে না যাওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
- 16 টি লাইনার কাপকেক নিন এবং প্রতিটি লাইনারে 1 টেবিল চামচ রাখুন। শীর্ষ নুডলস।
- যদিও এটি এখনও গরম, প্রতিটি বাসায় 3 টি চকলেট ডিম টিপুন।
- চকোলেট ভর জমা করার জন্য পণ্যটি ছেড়ে দিন।
শর্টব্রেড কুকি "ইস্টার ঝুড়ি"
আপনার পরিবারকে খুশি করতে এবং সুস্বাদু পেস্ট্রি দিয়ে আপনার বন্ধুদের সাথে আচরণ করতে, সুস্বাদু, উজ্জ্বল এবং সুন্দর ইস্টার ঝুড়ি প্রস্তুত করুন। বেকিংয়ের জন্য বিশেষ দক্ষতা, বিশেষ ছাঁচের উপস্থিতি এবং বিশেষ দক্ষতার প্রয়োজন হয় না।
উপকরণ:
- ডিম - 2 পিসি।
- ময়দা - 1, 5 চামচ।
- মাখন - 100 গ্রাম
- লবণ - 0.5 চা চামচ
- চিনি - 5 টেবিল চামচ
- ক্রিম 4 থেকে 10% - 2 টেবিল চামচ
- ভ্যানিলিন - স্বাদ মতো
- ড্রাগি ক্যান্ডি - 100 গ্রাম
- নারকেল ফ্লেক্স - 3 টেবিল চামচ
- ক্যারামেল, মধু বা গলিত চকলেট - স্বাদে
- বেকিং পাউডার - ১ চা চামচ
রান্না ইস্টার ঝুড়ি শর্টব্রেড:
- ময়দা ছেঁকে নিন, বেকিং পাউডার, লবণ যোগ করুন এবং মেশান।
- একটি মোটা ছাঁচে ঠান্ডা মাখন গ্রেট করুন এবং একটি বাটিতে ময়দা যোগ করুন।
- তারপর ২ টি ঠান্ডা ডিমের কুসুম যোগ করুন। রেসিপির জন্য আপনার ডিমের সাদা অংশের প্রয়োজন হবে না।
- খাবারে চিনি যোগ করুন, ক্রিম pourালুন এবং কাঁটাচামচ দিয়ে শর্টব্রেড ময়দা গুঁড়ো করুন।
- এটি একটি বলের মধ্যে সংগ্রহ করুন, এটি প্লাস্টিকে মোড়ানো এবং 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন।
- রসুনের প্রেস (রসুন) এর গর্তে ঠান্ডা ময়দা টুকরো টুকরো করে রাখুন এবং একে অপরের থেকে 5-6 সেমি দূরত্বে বেকিং পার্চমেন্টে স্থির করে ময়দা বের করুন। 40 গ্রাম প্রতিটি ছোট ঝুড়ি মধ্যে গঠন।
- "ঝুড়ি" এর কেন্দ্রে একটি বিষণ্নতা তৈরি করুন।
- ওভেন 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে গরম করুন এবং 10-12 মিনিটের জন্য ইস্টার ঝুড়ি শর্টব্রেড বেক করুন।
- ওভেন থেকে সমাপ্ত টুকরাগুলি সরান, ঠান্ডা করুন এবং ডিপ্রেশনে এম অ্যান্ড এম বা সমুদ্রের বলের মতো ক্যান্ডি রেখে শীতল করুন।
খড়ের তৈরি ইস্টার বাসা
খড় এবং গলিত চকলেট থেকে তৈরি মিষ্টি ইস্টার বাসা একটি দ্রুত এবং সুস্বাদু মিষ্টি যা এমনকি একটি শিশু সহজেই প্রস্তুত করতে পারে। মাত্র 3 টি উপাদান এবং 15 মিনিট সময়, এবং টেবিলে একটি দুর্দান্ত উত্সব মিষ্টি রয়েছে।
উপকরণ:
- কালো চকোলেট - 100 গ্রাম
- ভ্যানিলা খড় - 100 গ্রাম
- রঙিন dragees - প্রসাধন জন্য
খড় থেকে ইস্টার বাসা তৈরি করা:
- জল স্নান বা মাইক্রোওয়েভে চকোলেট গলান।
- বিভিন্ন দৈর্ঘ্যের খড়কে টুকরো টুকরো করে চকোলেটে রাখুন।
- চারপাশে চকলেট আইসিং দিয়ে খড়ের লেপ দিতে আলতো করে নাড়ুন।
- পার্চমেন্ট পেপারে খড়গুলি বাসা আকারে রাখার জন্য একটি চামচ ব্যবহার করুন এবং আপনার আঙ্গুলগুলি ব্যবহার করুন যাতে এটি একটি ছোট ইন্ডেন্টেশন দিয়ে পছন্দসই আকারে রূপান্তরিত হয়।
- আইটেমগুলিকে চকোলেটের জন্য পুরোপুরি শক্ত করার জন্য রেখে দিন।
- বাসাগুলি একটি পরিবেশন ট্রেতে স্থানান্তর করুন এবং ভিতরে কয়েকটি রঙিন ড্রাজ রাখুন।
