কুমড়া এবং prunes সঙ্গে ওভেন মাংস একটি স্বাস্থ্যকর, সন্তোষজনক এবং সুস্বাদু খাবার, একটি পারিবারিক খাবার এবং একটি উৎসব ডিনার জন্য উপযুক্ত। আমরা এই খাবারটি কীভাবে প্রস্তুত করতে হয় তা শিখব।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
একটি সমৃদ্ধ, সরস এবং মসলাযুক্ত খাবার - হাঁড়িতে বেকড ওভেনে কুমড়া এবং প্রুনের সাথে মাংস। এই রেসিপি একটি ছুটির দিন, ডিনার পার্টি এবং প্রিয়জনদের জন্য একটি বাস্তব সন্ধান। খাবার সহজভাবে এবং উপলব্ধ পণ্য থেকে প্রস্তুত করা হয়। Prunes খাদ্য একটি অনন্য স্বাদ দেয়, এবং কুমড়া - মূল মিষ্টি এবং কোমলতা। কী গুরুত্বপূর্ণ: এই জাতীয় উপাদানের সংমিশ্রণ প্রাপ্তবয়স্ক, শিশুদের এবং একটি খাদ্যতালিকার জন্য উপযুক্ত। উপরন্তু, এটি একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু খাবার, কারণ চুলায় রান্না করা পণ্য। এবং এই ধরনের তাপ চিকিত্সা সবচেয়ে মৃদু এবং পুষ্টির সর্বাধিক পরিমাণ সংরক্ষণ করে।
আপনি এই থালাটি বেশ কয়েকটি ছোট অংশে রান্না করতে পারেন বা একটি বড় থালা তৈরি করতে পারেন। যে কোনও ক্ষেত্রে, এটি আশ্চর্যজনকভাবে সুস্বাদু হয়ে যায়। আপনি যে কোন ধরণের মাংস সবচেয়ে পছন্দ করতে পারেন। আরো তৃপ্তি খাবারের জন্য, আপনি আলু যোগ করতে পারেন। এছাড়াও, যদি ইচ্ছা হয়, খাবারটি অন্য কোন উপাদানের সাথে পরিপূরক হয়, যেমন গাজর, শুকনো ফল, বাদাম ইত্যাদি। এটি খাবারের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি লক্ষ করার মতো: কুমড়া এবং prunes আমাদের শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় অনেক দরকারী ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 253 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 3
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা 45 মিনিট
উপকরণ:
- মাংস (যে কোন ধরণের) - 600 গ্রাম
- কুমড়া - 600 গ্রাম
- রসুন - c টি লবঙ্গ
- Prunes - 150 গ্রাম
- Allspice মটর - 6 পিসি।
- আলু - 3 পিসি।
- লবণ - 1 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- তেজপাতা - 3 পিসি।
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - একটি চিমটি
- স্বাদ মত কোন মশলা এবং মশলা
ধাপে ধাপে চুলায় কুমড়া এবং প্রুন দিয়ে মাংস রান্না, ছবির সাথে রেসিপি:
1. মাংস ধুয়ে ফেলুন, শিরা দিয়ে ফিল্মটি ছিঁড়ে ফেলুন, অতিরিক্ত চর্বি কেটে ফেলুন এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি উত্তপ্ত ফ্রাইং প্যানে রাখুন। উচ্চ আঁচে ভাজুন, মাঝে মাঝে নাড়ুন, সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত। আপনি এটি প্রস্তুতিতে আনতে পারবেন না, tk। এটি চুলায় পুরোপুরি রান্না হবে।
2. অন্য একটি ফ্রাইং প্যানে, স্বচ্ছ না হওয়া পর্যন্ত পেঁয়াজ ভাজুন। খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে নিন এবং অর্ধেক রিংয়ে পেঁয়াজ কেটে নিন।
Three. তিন ভাগের পাত্র বা একটি বড় কড়াই নিন এবং ভাজা মাংস বিছিয়ে দিন।
4. ভাজা পেঁয়াজ উপরে রাখুন।
5. আলু খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে নিন, কিউব করে কেটে নিন এবং পাত্রগুলিতে সাজান।
6. পুরু চামড়া থেকে কুমড়োর খোসা ছাড়ান, ফাইবারগুলি পরিষ্কার করুন এবং বীজগুলি সরান। ধুয়ে, কিউব করে কেটে খাবারে যোগ করুন।
7. prunes ধোয়া এবং পাত্র মধ্যে রাখুন।
8. পাত্রের মধ্যে সূক্ষ্ম কাটা রসুন যোগ করুন, লবণ, মাটি এবং allspice সঙ্গে seasonতু, তেজপাতা ভেঙ্গে। 50 মিলি জল,ালুন, াকনা বন্ধ করুন এবং 180 ডিগ্রিতে এক ঘন্টার জন্য চুলায় পাঠান। রান্না করার পরপরই খাবার পরিবেশন করুন, যে পাত্রে এটি রান্না করা হয়েছিল সেখানে।
দ্রষ্টব্য: একটি ঠান্ডা চুলায় সিরামিকের পাত্র রাখুন এবং এটি থেকে ঘরের তাপমাত্রায় একটি পৃষ্ঠে সরানোর পরে, যেমন। ঠান্ডা না. যেহেতু সিরামিক একটি তীব্র তাপমাত্রা ড্রপ থেকে ক্র্যাক করতে পারে।
এছাড়াও হাঁড়িতে কুমড়ো দিয়ে মাংস রান্না করার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
