এশিয়ান শিকড়যুক্ত একটি খাবারের রেসিপি হল সয়া সস এবং গরম মরিচ বা পেপারিকাতে সবজিযুক্ত মুরগি। উপকরণ, ধাপে ধাপে প্রস্তুতি এবং ভিডিও।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে সয়া সসে চিকেন রান্না করা
- ভিডিও রেসিপি
প্রাচ্য রন্ধনপ্রণালীর ভক্তরা মশলাদার সসে মুরগির থিমের ভিন্নতার প্রশংসা করবে। এই খাবারের এশিয়ান শিকড় আছে, কিন্তু Asianতিহ্যবাহী এশিয়ান ওয়াকের পরিবর্তে, আমরা একটি সাধারণ স্কিললেট ব্যবহার করব। আমরা কেবল লক্ষ্য করি যে মোটা দেয়াল দিয়ে কাস্ট-লোহার ফ্রাইং প্যানটি বেছে নেওয়া ভাল, তবে নন-স্টিক লেপযুক্ত পাতলা অ্যালুমিনিয়াম একদম ঠিক হবে না: দেয়ালগুলি তাপ রাখে, তবে জ্বলবে না খাবার
এই থালাটি প্রস্তুত করতে, আপনার সবচেয়ে জটিল পণ্যগুলির প্রয়োজন হবে: শাকসবজি, মুরগি এবং মশলার একটি সেট। সয়া সসের প্রতি বিশেষ মনোযোগ। আমরা স্বাদযুক্ত সংযোজন ছাড়াই একটি সমৃদ্ধ রঙ এবং সুগন্ধযুক্ত একটি উচ্চ মানের ক্লাসিক পণ্য নির্বাচন করব। আপনি এই খাবারটি ভাত বা পাস্তার সাথে পরিবেশন করতে পারেন। প্রস্তাবিত খাবারের সেট থেকে, আপনি 4 টি পরিবারকে খাওয়ানোর জন্য শাকসবজির সাথে সয়া সসে পর্যাপ্ত মুরগি পাবেন। আচ্ছা, রান্নায় নামি। একটি ফটো সহ আমাদের ধাপে ধাপে রেসিপি দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 151 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 30 মিনিট
উপকরণ:
- মুরগির উরু - 2-3 পিসি।
- গাজর - 1 পিসি।
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- সয়া সস - 5-6 চামচ। ঠ।
- লবনাক্ত
- রসুন - 1 লবঙ্গ (alচ্ছিক)
- লাল, হলুদ মিষ্টি, লাল গরম মরিচ - এক এক সময়ে
- ভুট্টা - 2 চামচ ঠ।
- ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল
ধাপে ধাপে সবজি দিয়ে সয়া সসে চিকেন রান্না করা
1. হাড় থেকে মুরগির মাংস সরান, ছোট আয়তনের টুকরো করে কেটে নিন।
2. অল্প ভেজিটেবল তেলে উচ্চ আঁচে মাংস ভাজুন। মুরগি যখন সব দিক থেকে যথেষ্ট বাদামি হয়ে যাবে, তখন প্যান থেকে মাংস সরিয়ে নিন।
3. আমরা ভেজিটেবল অয়েল এবং মাংস ভাজার পর অবশিষ্ট চর্বির মিশ্রণে সবজি পাঠাই। পেঁয়াজ অর্ধেক রিং, গাজর পাতলা রেখাচিত্রমালা এবং সব গোলমরিচ ছোট কিউব করে কেটে নিন। আমরা প্যানে হিমায়িত বা ক্যানড কর্নও রাখি। যদি আপনি খুব মশলাদার খাবার পছন্দ না করেন, তাহলে গরম মরিচ থালা থেকে শুকনো পেপারিকা দিয়ে প্রতিস্থাপন করে এবং ছুরির একেবারে ডগায় শুকনো লাল মরিচ যোগ করে। একটি ফ্রাইং প্যানে সবজিগুলো হালকা ভেজে নিন।
4. মাংসগুলি স্টুয়েড সবজিতে ফিরিয়ে দিন এবং প্যানের বিষয়বস্তুগুলি ভালভাবে মেশান যাতে মাংস এবং সবজি একে অপরকে তাদের স্বাদ এবং সুবাস দেয়। কয়েক মিনিট ভাজুন।
5. সয়া সস দিয়ে সবজি দিয়ে মুরগি পূরণ করুন। প্যানে একটি idাকনা রাখুন এবং তাপ কমিয়ে দিন। মুরগিকে 10 মিনিটের জন্য সসে রান্না করতে দিন।
6. সমাপ্ত থালায়, মুরগির মাংস সয়া সস শোষণ করে গাer় হয়ে যাবে এবং গ্রেভি ঘন হবে। মোট, সবজি দিয়ে সয়া সসে মুরগি রান্না করতে আমাদের 30 মিনিটের বেশি সময় লাগেনি। যেমন আপনি দেখতে পাচ্ছেন, এইরকম দ্রুত এবং সহজ প্রস্তুতি, একই সময়ে, আপনি আপনার রান্নাঘরে একটি হৃদয়গ্রাহী খাবার প্রস্তুত করতে পারেন। এবং এই যে এটি অসাধারণ সুস্বাদু, আপনি এই রেসিপিটি ব্যবহার করার সাথে সাথেই নিশ্চিত হয়ে যাবেন।
7. এবং এখন টেবিলে! সবজি সহ সয়া সসে চিকেন প্রস্তুত! পাস্তা, ভাত বা বুলগুরের সাথে, এই খাবারটি আপনার পছন্দের একটি হয়ে উঠবে। বন অ্যাপেটিট!
সয়া সসে চিকেন রান্নার জন্য ভিডিও রেসিপি দেখুন:
1. একটি wok মধ্যে সয়া সস মধ্যে মুরগি
2. একটি প্যানে সয়া সসে চিকেন
