লিভিংস্টনের গার্সিনিয়া ফলের ক্যালোরি উপাদান এবং রাসায়নিক গঠন। দরকারী বৈশিষ্ট্য, ক্ষতি এবং ব্যবহারের জন্য contraindications। আফ্রিকান ম্যাঙ্গোস্টিন কিভাবে খাওয়া হয় এই সুস্বাদু ফল এবং তাদের সম্পর্কে আকর্ষণীয় তথ্য সঙ্গে রেসিপি। ফলের ছিদ্র বেশ শক্ত, তাই লিভিংস্টনের গার্সিনিয়া রেসিপিতে খোসার প্রয়োজন না হলেও খাওয়ার আগে ফল খোসা ছাড়াই ভালো হবে। যদি এটি করা না হয়, তেতো নোট দ্বারা থালার স্বাদ নষ্ট করা যেতে পারে।
এই ফল থেকে একটি সুস্বাদু লিকার প্রস্তুত করা হয়। এটি করার জন্য, ফলগুলি ধুয়ে ফেলুন (500 গ্রাম), দুটি অংশে কাটা, খোসা ছাড়ুন এবং বীজগুলি সরান। তারপরে সেগুলি 3 লিটারের জারে রাখুন এবং সেখানে ভ্যানিলিন (একটি চিমটি) যোগ করুন। তারপর চিনি (200 গ্রাম) ভদকা (300 মিলি) দ্রবীভূত করুন এবং ফলের সাথে এই মিশ্রণটি একত্রিত করুন। এর পরে, একটি idাকনা দিয়ে জারটি বন্ধ করুন এবং 2 সপ্তাহের জন্য একটি অন্ধকার জায়গায় রাখুন। এই সময়ের পরে, ভরকে চাপ দিন এবং রস পাওয়ার জন্য চালনিতে যা থাকে তা চেপে নিন। এখন এটি কম আঁচে রাখুন, একটি ফোঁড়া নিয়ে আসুন, ফ্রিজে রাখুন এবং একটি বোতলে েলে দিন।
গার্সিনিয়া ভিত্তিক ওয়াইন কম সুস্বাদু নয়। এটি প্রস্তুত করার জন্য, ডান্ডেলিয়ন ফুল (0.5 কেজি) ফুটন্ত পানি (1.5 লিটার) দিয়ে সেদ্ধ করুন এবং সেগুলি এক দিনের জন্য দাঁড়াতে দিন। পরের দিন, মিশ্রণটি ছেঁকে নিন এবং 1: 1 অনুপাতে, এটি মূল উপাদানটির রসের সাথে একত্রিত করুন। তারপর 3 টেবিল চামচ যোগ করুন। ঠ। লেবুর রস এবং এক মুঠো সাদা কিশমিশ। মিশ্রণটি এক দিনের জন্য দাঁড়াতে দিন, এর পরে যা থাকে তা স্ট্রেন করা।
লিভিংস্টনের গার্সিনিয়া সম্পর্কে আকর্ষণীয় তথ্য
এই গাছের ফল কম্বোডিয়ান গার্সিনিয়ার তুলনায় কম জনপ্রিয়, কিন্তু এগুলি প্রায়ই ওজন কমানোর জন্য ব্যবহৃত হয়। এই উদ্দেশ্যে, তারা সপ্তাহে একবার তাদের উপর একটি রোজার দিন কাটায়। এইভাবে, শরীর টক্সিন থেকে পরিষ্কার হয় এবং বিপাক স্বাভাবিক হয়, যা অতিরিক্ত ওজন হ্রাসে অবদান রাখে।
এটি একটি খুব বিরল ফল যা বহিরাগত এবং সস্তা নয়। গড়ে, 400 গ্রাম জন্য, বিক্রেতারা $ 20-30 জন্য জিজ্ঞাসা। আপনি এটি প্রধানত অনলাইন স্টোরগুলিতে খুঁজে পেতে পারেন। যেহেতু এটি ইউরোপে খুব জনপ্রিয় নয়, তাই গাছের ফল সেখানে কার্যত সরবরাহ করা হয় না। এটি কম চাহিদা এবং তাদের দ্রুত অবনতি উভয় কারণে।
ফার্মেসিগুলি গার্সিনিয়া নির্যাস ড্রপ এবং ট্যাবলেট আকারে বিক্রি করে, যা ক্ষুধা দমন, বিপাককে স্বাভাবিক করতে এবং ওজন কমাতে খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এই ওষুধগুলি অতিরিক্ত কোলেস্টেরল গঠনে বাধা দেয়, বিষাক্ত পদার্থ দূর করে এবং রক্তে গ্লুকোজের পরিমাণ স্বাভাবিক মাত্রায় রাখে।
আফ্রিকায়, লিভিংস্টনের গার্সিনিয়া কেবল রান্নায় নয়, ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইনেও ব্যবহৃত হয়, মোজাম্বিক এবং জিম্বাবুয়ের রাজধানী সহ এটির সাথে শহর পার্কগুলি সাজানো। এই মহাদেশে ভিক্টোরিয়া জলপ্রপাতের কাছে প্রচুর পরিমাণে গাছ জন্মে। এখানে বিভিন্ন উদ্ভিদ অ্যাসিডের উপাদানগুলির কারণে এগুলি একটি শক্তিশালী এফ্রোডিসিয়াক হিসাবে বিবেচিত হয়।
লিভিংস্টনের গার্সিনিয়া সম্পর্কে একটি ভিডিও দেখুন:
লিভিংস্টনের গার্সিনিয়া সত্যিই একটি বহিরাগত ফল, এটি কিনতে সত্যিই সমস্যা হয়, কিন্তু যদি আপনি এখনও এটি করতে সফল হন, তাহলে এই সুযোগটি অবশ্যই লাভের যোগ্য। গাছের ফল তাদের সুবিধা বা স্বাদে হতাশ করবে না।
