টমেটো এবং টক ক্রিম সসে অলস ডাম্পলিং, বিশেষ করে একটি প্যানে রান্না করার ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
অলস ডাম্পলিং গৃহিণীদের জন্য একটি উপহার যারা কেনা অর্ধ-সমাপ্ত পণ্য দিয়ে তাদের পরিবারকে খাওয়াতে চায় না, কিন্তু চুলায় অর্ধেক জীবন কাটানোর পরিকল্পনা করে না। টমেটো এবং টক ক্রিম সসে অলস ডাম্পলিং প্রস্তুত করুন একটি ফটো সহ আমাদের রেসিপি অনুযায়ী - এবং আপনি আপনার শক্তি এবং সময় সাশ্রয় করবেন।
আরও দেখুন কিভাবে পটেড মাশরুম ডাম্পলিং তৈরি করবেন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 186 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 6
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা
উপকরণ:
- গমের আটা - 450 গ্রাম (ময়দার জন্য)
- জল - 2 চামচ।
- ডিম - 1 পিসি। (পরীক্ষার জন্য)
- লবণ - 0.5 চা চামচ (পরীক্ষার জন্য)
- কিমা মাংস - 0.5 কেজি (ভরাট করার জন্য)
- বাল্ব পেঁয়াজ - 1 পিসি। (পূরণ করার জন্য)
- লবনাক্ত
- কাঁচা মরিচ - স্বাদে (ভরাট করার জন্য)
- টমেটো পেস্ট - 4 টেবিল চামচ (সসের জন্য)
- টাটকা সবুজ শাক - কয়েকটি ডাল
- বাল্ব পেঁয়াজ - 2 পিসি। (সসের জন্য)
- গাজর - 1 পিসি। (সসের জন্য)
- মাখন - 2 টেবিল চামচ (সসের জন্য)
- টক ক্রিম - 4 টেবিল চামচ (সসের জন্য)
- কাঁচা মরিচ - স্বাদ মতো (সসের জন্য)
একটি প্যানে টমেটো এবং টক ক্রিম সসে অলস ডাম্পলিংয়ের ধাপে ধাপে রান্না
1. ছানাযুক্ত ময়দার মধ্যে ডিমের পরিচয় দিন। উষ্ণ জলে,ালুন, লবণ যোগ করুন।
2. একটি প্যানে টমেটো এবং টক ক্রিম সসে অলস ডাম্পলিং প্রস্তুত করার আগে, একটি নরম, প্লাস্টিকের ময়দা গুঁড়ো করুন।
3. দুটি উপায়ে পেঁয়াজ কেটে নিন: একটি পেঁয়াজ ছোট কিউব করে, অন্য দুটি অর্ধেক রিংয়ে।
4. কিমা করা মাংসের মধ্যে সূক্ষ্ম কাটা পেঁয়াজ, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন, এটি ভাল করে গুঁড়ো করুন। 15-20 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক।
5. আটা পাতলা করে গড়িয়ে নিন। আমরা তার সমগ্র পৃষ্ঠে কিমা করা মাংস প্রয়োগ করি, এটি একটি চামচ দিয়ে ফাঁক ছাড়াই ছড়িয়ে দিই।
6. একটি শক্ত রোল মধ্যে ময়দা রোল। আমরা এটিকে বড় টুকরো করে কেটেছি।
7. টমেটো-টক ক্রিম সসে অলস ডাম্পলিংয়ের রেসিপি অনুসারে, টক ক্রিম, টমেটো পেস্ট, লবণ এবং মরিচ মিশিয়ে পানিতে েলে দিন।
8. একটি preheated প্যান মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল ালা। পেঁয়াজ ভাজুন, গাজর যোগ করুন। আমরা একটি সুন্দর সোনালি রং না হওয়া পর্যন্ত সবকিছু একসাথে ভাজি।
9. মাখন যোগ করুন।
10. সবজি মধ্যে সস ালা। আমরা কয়েক মিনিটের জন্য ভর সিদ্ধ করি।
11. সাবধানে একে অপরের থেকে অল্প দূরত্বে রোলগুলি রাখুন।
12. কম আঁচে idাকনার নিচে সিদ্ধ করুন। প্রয়োজনে রান্না করার সময় একটু ফুটন্ত পানি যোগ করুন। অলস ডাম্পলিংসের রান্নার সময় 25-30 মিনিট।
13. টমেটো এবং টক ক্রিম সসে অলস ডাম্পলিং প্রস্তুত! আমরা তাদের সস দিয়ে পরিবেশন করি এবং ভেষজ দিয়ে সাজাই।
বিঃদ্রঃ! অলস ডাম্পলিংগুলি ওভেনে স্ট্যু করা যায়, ফয়েলের নিচে বেক করা যায় যাতে সসটি ফুটে না যায়।
এছাড়াও ভিডিও রেসিপি দেখুন:
1. একটি প্যানে অলস ডাম্পলিং
2. কিভাবে অলস গোলাপের ডাম্পলিং রান্না করা যায়
